入口即化成為一種“食”尚

入口即化，絲絲順滑。說(shuō)起巧克力很多人的第一印象就是這句話。隨著人們生活的日益豐富，越來(lái)越多的食品也開(kāi)始漸漸加入到入口即化的隊(duì)伍里，無(wú)論是豆腐、魚(yú)類還是糕點(diǎn)類，“只溶在口”成了很多人的追求。

“現(xiàn)在很多人尤其是年輕的上班族，在飲食選擇上很多時(shí)候都會(huì)選擇方便快捷的，像巧克力、冰淇淋這些入口即化的食物愈發(fā)被人接受?！眹?guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師趙君雪說(shuō)，“但是，并不是所有人都能享受得了入口即化的，也不是所有的食物都能入口即化。”

“入口即化”食品吃多了傷脾胃

趙君雪說(shuō)：從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，入口即化的食物多以輔食類的為主，并不能夠保證人體日常所需要的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于每天忙碌在電腦前的上班族來(lái)說(shuō)，無(wú)論是從身體健康和膳食合理的角度，對(duì)于入口即化的食物還是要多加注意。

“搭配合理，營(yíng)養(yǎng)平衡是我們保持健康的追求。入口即化的食物也有它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是很多時(shí)候作為‘調(diào)配品’即可。”趙君雪表示。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主任醫(yī)師高慧英提醒說(shuō)：“特別是年輕人，對(duì)于入口即化的食品還是要少吃為好。以我們比較熟悉的入口即化食品為例，大量食用巧克力不但會(huì)帶來(lái)多余的熱量，而且巧克力還會(huì)引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部?！备呋塾⒄f(shuō)，“像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過(guò)多，就會(huì)影響腸胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，使食物很難消化，容易損傷脾胃?！?/p>

埋下咀嚼次數(shù)不足的危機(jī)

高慧英指出，越來(lái)越多的現(xiàn)代人飲食習(xí)慣偏好精致柔軟、入口即化的食物，會(huì)間接埋伏下咀嚼次數(shù)不足的危機(jī)。

高慧英還特別提醒，對(duì)于廣大愛(ài)美的女士，臉部肌肉的鍛煉幾乎都是靠咀嚼來(lái)實(shí)現(xiàn)，如果經(jīng)常吃入口即化的食品，非但達(dá)不到美容目的，相反還有加速衰老的危險(xiǎn)。