一把靜立著的二胡，一個(gè)看起來有些木訥的人，當(dāng)他們邂逅，意境悠遠(yuǎn)的《二泉映月》便悠然響起，二胡仿佛有了生命，人頓時(shí)神采飛揚(yáng)。

這是北京稻香村食品有限責(zé)任公司常務(wù)副總經(jīng)理池向東的二胡獨(dú)奏。6月初的一個(gè)雙休日，陽光和煦，清風(fēng)徐來，我們?cè)谒亩澜缋锍磷砹恕?/p>

癡迷二胡

池向東從小就喜歡二胡。一個(gè)琴筒，兩根金屬弦，數(shù)根馬尾，簡(jiǎn)單的組合就能拉出如泣如訴的音樂，這讓池向東非常著迷。

“文革”時(shí)期，池向東到一個(gè)宣傳隊(duì)去編節(jié)目，趕巧遇到了技藝高超的二胡演員，他興奮不已，如饑似渴地跟著學(xué)，不到一年的時(shí)間，他不僅入了門，還被挑選參加隊(duì)里的二胡齊奏。遺憾的是，之后隨著工作的變動(dòng)，二胡一扔就是幾十年。

5年前，他又迷上了二胡，從此，便不離不棄。

“只要不出差，只要正點(diǎn)下班，每晚7點(diǎn)到9點(diǎn)雷打不動(dòng)地拉琴”，重拾舊好，池向東鉚足了勁、用足了神，無論在家，還是在路上開車，只要有空兒，他就讓二胡名曲縈繞在耳邊，池向東甚至還想辦法找到阿炳《二泉映月》的原聲帶，逐句逐段悉心體味。

“因?yàn)楣ぷ髅?，沒時(shí)間拜師，幾個(gè)經(jīng)典名曲全靠自個(gè)兒揣摩，然后生拉出來”，對(duì)此，池向東一度頗為自豪。

“一次去新街口買二胡，當(dāng)著琴行老師的面拉起來，開始居然沒被發(fā)現(xiàn)是野路子，后來當(dāng)然就露出破綻了。接著就是虔誠地拜師，扎扎實(shí)實(shí)地練基本功，定期去交作業(yè)”。拜師學(xué)藝，每日習(xí)琴，幾年下來，池向東的技藝大有長(zhǎng)進(jìn)。

在中國烘焙業(yè)內(nèi)，池向東頗有名氣，大家都很尊敬這位長(zhǎng)輩。今年年初的行業(yè)年會(huì)上，有人希望他弄出點(diǎn)動(dòng)靜來，他一口答應(yīng)了。

上臺(tái)落座，一曲《良宵》，贏得了熱烈的掌聲。那悠遠(yuǎn)渾圓的音色，起伏跌宕的旋律，一招一式，一板一眼，從指法到弓法，從音準(zhǔn)到節(jié)奏，什么揉弦、換把、長(zhǎng)弓、快弓，絕不是那種野路子，頗有點(diǎn)學(xué)院派的味道。

一個(gè)人表達(dá)自己有多種方式，能用一種音樂來自如地表達(dá)內(nèi)心世界，那種暢快，無以言表。池向東兒時(shí)的夢(mèng)，終于在他耳順之年實(shí)現(xiàn)了。

靜觀自得

二胡又名“胡琴”，唐代就已出現(xiàn)。當(dāng)時(shí)，中原地區(qū)將西部、北部各民族統(tǒng)稱為胡人，胡琴就是從胡人那里傳來的一種樂器。

“月餅也是始于唐朝，那時(shí)，月餅叫胡餅，與胡琴都是外來品，至今已上千年。如果說月餅是舌尖上的中國，那二胡就是指尖上的中國。”把月餅和二胡相提并論，記者還是首次聽說。

《良宵》、《月夜》是池向東最喜歡的兩首曲子，每每在月圓之夜拉起，心中別有一番滋味。

“一本全唐詩，幾乎處處見月，似乎只有月亮才能給人以靈感。唐以后，宋元詞曲中的明月更加華美凄清，這一脈相承的月亮情結(jié)，揭示出中國文化的柔性傾向，期望光而不耀致中和，喜歡月光似水而長(zhǎng)存。中國人的審美、情態(tài)、思維，全在那輪月亮的涵蓋里，中國的傳統(tǒng)文化就是月亮文化。”對(duì)中國傳統(tǒng)文化，池向東也自有他的體悟。

月餅被稱為國餅，也是北京稻香村最受消費(fèi)者青睞的節(jié)令食品。從月餅到月亮文化，池向東潛心研究了多年。

“別的節(jié)日喧囂熱鬧，唯有中秋，寧靜深遠(yuǎn)”，池向東倡導(dǎo)國人在高懸碧空、心跡朗朗的圓月下靜思，蕩滌心中的浮躁。

還記得我們?cè)?010年4月的一次對(duì)話。

“人說北京稻香村有點(diǎn)傻，您怎么看？”

“無非是經(jīng)營(yíng)上不合時(shí)宜。人家都搶著上市圈錢，掙大錢，掙巧錢，而我們就知道捏餑餑、煮肉，掙辛苦錢；無非是做人不懂隨大流，做事一根筋、認(rèn)死理、太執(zhí)著”。

稻香村人甘于傻、樂于傻。不久，池向東還為此撰文《傻子背后有尊佛》。

高天明月，靜觀自得。

中國的傳統(tǒng)節(jié)日，一離不開天的象，二離不開人的吃，天人關(guān)系是打開中國文化大門的鑰匙，而食品文化正是天人關(guān)系的結(jié)合點(diǎn)。從這一點(diǎn)出發(fā)，池向東進(jìn)一步思考企業(yè)的本質(zhì)。

人們常說做企業(yè)就是為了掙錢，利潤(rùn)最大化是企業(yè)的本質(zhì)，可事實(shí)證明，抓住這個(gè)本質(zhì)去做企業(yè)的，有很多掙不到錢，甚至一朝傾覆。在這個(gè)“盈利本質(zhì)論”的指導(dǎo)下，有的算計(jì)自己的員工，有的欺蒙自己的客戶，有的壓榨自己的供應(yīng)商。為此，池向東提出“價(jià)值本質(zhì)論”。

“價(jià)值本質(zhì)論”認(rèn)為賺錢不應(yīng)該是做企業(yè)的本質(zhì)，企業(yè)的終極追求應(yīng)該是為顧客和社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值，因此，做企業(yè)首先要把顧客放在心里，一切為客戶著想；同時(shí)關(guān)心員工成長(zhǎng)，為員工創(chuàng)造價(jià)值；此外，還要支持供應(yīng)商和經(jīng)銷商，幫助他們進(jìn)步，打造一條以客戶為導(dǎo)向的價(jià)值鏈。

“這樣的企業(yè)想不賺錢都難！” 池向東自信地說。

池向東很喜歡莊子的一句話：“受命于地，唯松柏獨(dú)也正，在冬夏青青?！闭业阶銎髽I(yè)的本質(zhì)，回歸做企業(yè)的本質(zhì)，才能見利而不動(dòng)心，才有咬定青山不放松的卓越職業(yè)追求。于是，北京稻香村就能保有短缺年代才見到的節(jié)日排隊(duì)購物景觀，在食品安全事件頻發(fā)的年代才能波瀾不驚地把握自己，才有了顧客對(duì)這個(gè)食品老字號(hào)的信賴和尊重。