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        美權(quán)威專(zhuān)家推出全球最佳飲食排行榜

        2013-12-28 06:32:38郭靜超據(jù)生命時(shí)報(bào)
        共產(chǎn)黨員(遼寧) 2013年4期
        關(guān)鍵詞:低脂肪紅肉心腦血管

        (文/郭靜超據(jù)《生命時(shí)報(bào)》)

        什么才是世界上最好的飲食呢?“美國(guó)新聞網(wǎng)”前不久公布了由22位健康專(zhuān)家聯(lián)合推出的全球最佳飲食排行榜。其中,排名靠前的飲食方式有哪些呢?

        第一名:降壓飲食。這種飲食方式被稱為DASH飲食,提倡多吃全谷食物和蔬菜。因?yàn)檫@些食物富含膳食纖維、鈣、蛋白質(zhì)和鉀,有助于控制或降低血壓。該飲食方式還要求少吃高脂肪、高熱量甜品和紅肉,同時(shí)限制食鹽的攝入量。這種飲食不但能降血壓,還有助于防治心腦血管疾病和糖尿病。

        第二名:低脂肪飲食。該飲食被稱為T(mén)LC飲食,其特點(diǎn)是全部采用低脂肪食物,如雞肉和魚(yú)肉;減少飽和脂肪的攝入,如肥肉、油炸食品等。這種飲食方式能降低膽固醇,對(duì)心腦血管健康有促進(jìn)作用。

        第三名:地中海飲食。這種飲食要求少吃紅肉和糖,多吃果蔬、橄欖油、魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果、全谷食物等,晚餐喝點(diǎn)紅葡萄酒。地中海飲食不但有利于心腦健康,還能預(yù)防癌癥,防治糖尿病。

        第四名:觀察體重飲食。在相同熱量的情況下,建議多吃飽腹感強(qiáng)和營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,如全谷物和豆類(lèi)等。這種飲食方式具有減肥的效果,還能促進(jìn)心臟健康。

        第五名:梅奧診所飲食。這種飲食的特點(diǎn)是要多吃蛋白、雞肉、金槍魚(yú)等富含蛋白質(zhì)的食物。建議不要邊看電視邊吃飯,否則容易導(dǎo)致肥胖。該飲食法在營(yíng)養(yǎng)、安全性和預(yù)防糖尿病方面優(yōu)勢(shì)明顯。

        第六名:彈性素食飲食。該飲食提倡將靈活性和素食相結(jié)合,不必完全戒肉,多吃水果、蔬菜、全谷物、植物蛋白。它在營(yíng)養(yǎng)、可操作性、減肥效果等方面表現(xiàn)出色,有利心腦血管健康,穩(wěn)定血壓。

        第七名:能量密度減肥飲食。

        該飲食方式強(qiáng)調(diào)單位體積中,熱量越小的食物越有飽腹感,同時(shí)會(huì)減小減肥時(shí)的痛苦。在所有食物中,水果和蔬菜最理想。這種飲食方式有利減肥,并能促進(jìn)心臟健康。

        第八名:珍妮·克萊格體重管理飲食。該飲食方式建議根據(jù)個(gè)人的體重、習(xí)慣、理想體重等方面規(guī)劃每天飲食,限制熱量和脂肪的攝入。該飲食法為每個(gè)人量身定制,而且有利于健康減肥。

        第九名:低脂高纖的歐尼斯飲食。此飲食方式提倡高膳食纖維、極低脂肪的攝入,三餐絕對(duì)不能有太多的油脂。有專(zhuān)家認(rèn)為,它營(yíng)養(yǎng)佳、安全,有利心臟健康。也有專(zhuān)家指出,嚴(yán)格的脂肪限制讓人難以堅(jiān)持下去。

        第十名:減肥達(dá)人飲食。該飲食方式建議多從果蔬、瘦肉蛋白、全谷物中獲取熱量,記錄飲食日記。此飲食能提升心臟健康,提高免疫力。

        第十一名:傳統(tǒng)亞洲飲食。傳統(tǒng)亞洲飲食強(qiáng)調(diào)米飯、果蔬、魚(yú)和極少量紅肉的攝入。該飲食方式中涉及的食品種類(lèi)豐富,風(fēng)味好,有利心臟健康,但減肥效果差。

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