她畢業(yè)于中央戲劇學(xué)院，卻不愿當(dāng)令人羨慕的演員，而是轉(zhuǎn)行做起了自己喜歡的家政。她熱衷玩微博，無(wú)意中卻招來(lái)了公司老總、外交官等大批高端雇主，一年僅靠微博接單，營(yíng)業(yè)收入就增加100多萬(wàn)元，她也由此成為微博家政“大腕”！

震驚！中戲美女當(dāng)上小保姆

“80后”美女張瑜出生在北京一個(gè)知識(shí)分子家庭，性格陽(yáng)光，時(shí)尚愛美。

張瑜的爸媽都酷愛美食，而且烹飪技藝一流。受身邊兩位“生活教練”的熏陶，張瑜從小就對(duì)如何挑選新鮮食材及炒菜、煲湯等很感興趣。當(dāng)一堆很普通的食材，經(jīng)過烹飪變成色香味俱全的美味佳肴時(shí)，她就感到自己像魔術(shù)師一樣厲害，心里特有成就感。

2006年，張瑜從中戲畢業(yè)后，很多人都以為她會(huì)馬上聯(lián)系劇組，成為令人羨慕的演員?？沙鋈艘饬系氖牵瑒傋叱鲂ｉT，張瑜就注冊(cè)了一家家政公司。不僅父母被嚇一跳，就連很多同學(xué)和朋友都不理解：家政是什么？說白了就是當(dāng)小保姆，專干伺候人的活，被人瞧不起不說，平時(shí)工作中還要受雇主的氣。

面對(duì)大伙的議論，張瑜說她不能為了一份所謂的風(fēng)光職業(yè)，背叛自己的興趣。過去她也曾有過成名成星的想法，可是近年來(lái)卻愈發(fā)感到，自己最喜歡的還是做家政。張瑜看到北京不少富裕家庭不僅需要請(qǐng)保姆，而且還經(jīng)常用小時(shí)工，家政缺口很大。尤其是經(jīng)驗(yàn)豐富的月嫂，上萬(wàn)元的薪水都請(qǐng)不到人。還有過節(jié)期間，家里想找個(gè)烹飪技術(shù)好的家政服務(wù)員簡(jiǎn)直比登天都難。她覺得這其中蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)，而且開一家家政公司投資小、簡(jiǎn)單易行。

當(dāng)時(shí)，張瑜很天真地想，只要租間辦公室，找一幫大姐、小妹，就能接單外出干活了，自己就等著賺錢吧。然而她沒想到，在最簡(jiǎn)單的招人環(huán)節(jié)上卻出了問題?！皠e看平時(shí)沒工作的人那么多，但真正愿意做家政的卻沒幾個(gè)”。加上缺乏宣傳，張瑜的“大班家政服務(wù)有限公司”開業(yè)半個(gè)多月，才招到三名員工。沒辦法，道路是自己選擇的，也只能硬著頭皮走下去了。

有一天員工都出去干活了，這時(shí)公司電話又響了起來(lái)，客戶要求馬上派一名小時(shí)工去她家。張瑜放下電話，穿起公司的制服就向客戶家趕，一路上心里卻在掙扎。原來(lái)，這個(gè)雇主和她住在同一個(gè)小區(qū)里。

進(jìn)小區(qū)時(shí)還真有些尷尬，保安見到每天光鮮亮麗的張瑜突然穿著綠色的工作服，著實(shí)驚訝了半天。在那一刻張瑜想：哼，豁出去了，憑勞動(dòng)賺錢有什么錯(cuò)？于是就昂首闊步走進(jìn)客戶家。

四小時(shí)后終于結(jié)束了工作，看著被收拾得整潔舒適的房子，雇主非常滿意，她贊賞地對(duì)張瑜說：“你的爸爸媽媽一定會(huì)為你感到驕傲的！”

意外！玩微博引來(lái)高端雇主

從2008年開始，張瑜的家政公司生意漸漸步入正軌，員工也從最初的三人發(fā)展到30多人。一次，張瑜看了一部《英國(guó)大管家》的電影，影片主角無(wú)所不能的專業(yè)本領(lǐng)和敬業(yè)精神，讓她在大開眼界的同時(shí)，更是靈機(jī)一動(dòng)改變了經(jīng)營(yíng)思路：讓“大班”由以保潔為主的低端家政，升級(jí)為給北京市民提供高端家政服務(wù)！

很快，張瑜就花重金請(qǐng)來(lái)一名瑞士籍家政培訓(xùn)師，對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。培訓(xùn)下來(lái)她才知道，這里面的學(xué)問太大了，難怪在美、英、法等國(guó)的許多大學(xué)里，都專門開設(shè)有家政培訓(xùn)專業(yè)。比如給客戶做保潔，進(jìn)門要先打開窗，打掃完畢最后一步是關(guān)上窗戶，離開房間；清理書桌之前要先關(guān)電腦，拔掉電源，書和雜志要按順序放進(jìn)書柜；主人扔在沙發(fā)上的羽絨服，存放前要先用濕毛巾擦一遍，晾干后再疊好放進(jìn)衣櫥；對(duì)地板的保潔要求是穿一天的白襪子，襪底不見黑；毛巾要用攝氏60度的水洗，半烘干……普通家政干家務(wù)基本是信馬由韁，可人家老外，對(duì)工作中的每個(gè)細(xì)節(jié)都有嚴(yán)格的規(guī)范和要求，這就是服務(wù)質(zhì)量。此外，像洗車、室內(nèi)陳設(shè)、藝術(shù)插花等也都是必修課。

在中餐制作上，張瑜除自己手把手教員工外，還特別邀請(qǐng)幾名高級(jí)餐飲名師指導(dǎo)教學(xué)，他們?yōu)椤按蟀唷奔艺?wù)人員傳授了豐富的烹飪手法。

2011年初，張瑜驚訝地發(fā)現(xiàn)，織“圍脖”成了一種時(shí)尚，公交車上、飯桌上，甚至行人匆匆的街道上，都能隨時(shí)看到拿著手機(jī)的年輕人在刷微博。張瑜意識(shí)到，這或許可以作為公司宣傳的新渠道，她嘗試著開通了微博“大班家政”。

張瑜的愛人孔先生很早以前讀過一本書叫《一個(gè)啤酒主義者的獨(dú)白》，無(wú)意間，他發(fā)現(xiàn)了寫這本書的作者也在微博上，便經(jīng)常和他互動(dòng)。通過微博，“大班家政”與這名作家建立了很好的朋友關(guān)系。

張瑜介紹：“后來(lái)，這名作家把我們介紹給了新浪美食名博‘胖星兒’?！薄芭中莾骸庇袔资f(wàn)粉絲，他最終也成了“大班家政”的客戶。

當(dāng)時(shí)，“胖星兒”試用了張瑜推薦的一個(gè)具有大學(xué)學(xué)歷的服務(wù)員。服務(wù)員做的第一頓飯——意大利國(guó)菜海鮮濃湯，就讓“胖星兒”吃驚不小。食材是蝦、深海鮮貝等三種貝類，以1VkcQ15G9JicTlOP3YF5Dt7pI1biyRbfsZ2CP90yG1Y=及洋蔥、奶油、番茄醬、迷迭香……又是煎又是煸又是炒，最后還得小火慢燉，這道菜堪比一件藝術(shù)作品?！芭中莾骸备杏X張瑜手下的高徒果然了得，于是便通過微博推薦了“大班”。時(shí)間不長(zhǎng)，一些企業(yè)家和藝人等就紛紛找上門來(lái)。就這樣，張瑜通過微博營(yíng)銷，一下就成功打入了高端雇主家庭。

好牛！微博家政一年創(chuàng)收百萬(wàn)元

由于“大班”多數(shù)員工都是大學(xué)生，嘗到甜頭后，全公司所有人都對(duì)寫微博產(chǎn)生了濃厚的興趣。誰(shuí)有空就興致勃勃地和潛在雇主們互粉交流，幫助他們更好地了解“大班”。他們還把員工參加培訓(xùn)的照片、每個(gè)人的特長(zhǎng)絕活、廚藝大比拼等內(nèi)容發(fā)到微博上，吸引了一大批潛在雇主的圍觀。

尤其是一些美食照片，吸引了電視臺(tái)美食頻道的導(dǎo)演、制片人?！斑@得益于員工精湛的廚藝和良好的個(gè)人表現(xiàn)。”張瑜介紹說，比如公司的家政高級(jí)廚師闞磊，目前已成為北京電視臺(tái)《美食地圖》《食全食美》節(jié)目的嘉賓以及《快樂生活一點(diǎn)通》的簽約主持人，還上了湖南電視臺(tái)節(jié)目《把誰(shuí)帶回家》。

微博，不但讓張瑜認(rèn)識(shí)了很多朋友，而且迅速成為公司獲取客戶的主要渠道?！拔覀冇幸粋€(gè)月嫂服務(wù)完一個(gè)雇主后，雇主發(fā)微博表?yè)P(yáng)，結(jié)果這個(gè)月嫂全年剩下的所有時(shí)間都被預(yù)訂出去了。所以，現(xiàn)在大家都爭(zhēng)著上微博”。

從微博上找過來(lái)的雇主，為了尋找更高品質(zhì)的家政服務(wù)員，往往開出較高的待遇?，F(xiàn)在張瑜手下員工每月的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)常常要比同行多出2000多元，但訂單仍非?？捎^。

當(dāng)然，“大班”提供的服務(wù)同樣令人刮目相看。比如一位外交官雇主通知家政服務(wù)員，周末他要在家舉行晚宴。得到消息，張瑜親自過去指導(dǎo)。她先讓員工采購(gòu)了新鮮食材，接下來(lái)的重要環(huán)節(jié)是布置晚宴的正餐：先把臺(tái)布鋪上，根據(jù)人數(shù)定椅子的位置；然后是擺放鮮花和燭臺(tái)，每個(gè)燭臺(tái)上插五支一般長(zhǎng)的蠟燭，燭臺(tái)上的蠟燭無(wú)論從哪個(gè)方向看都要成一條線；盤子要放在每個(gè)用餐者的正前方，之后相應(yīng)地?cái)[上三套刀叉、四種杯子；座椅、盤子、酒杯之間的距離都要用尺子量好，而不能目測(cè)；有些需要留宿的客人，還要為其備好洗澡水，鋪好地巾，并在床頭擺上客人鐘愛的紅酒。

這次成功的晚宴得到了主人和來(lái)賓們的高度評(píng)價(jià)。后來(lái)經(jīng)過他們的引薦，很多名人都成了“大班”的客戶。

張瑜說，微博最大的幫助在于快速地在目標(biāo)客戶中建立了口碑和品牌公信力，這也是自己在過去四五年都沒有解決好的問題。張瑜透露，目前她的客戶中除一些企業(yè)家、外交官外，還有著名藝人、雜志主編等時(shí)尚圈人士。

更有趣的是，通過微博，不少企業(yè)還邀請(qǐng)“大班”去給員工做生活培訓(xùn)。張瑜信心滿滿，為企業(yè)提供廚藝、插花、安全應(yīng)急等生活技能的培訓(xùn)，今后可能成為她新的業(yè)務(wù)方向。

2011年，僅靠微博接單，張瑜就創(chuàng)收100萬(wàn)元；2012年前三季度的微博接單數(shù)，更是比2011年同期猛增近一倍。

現(xiàn)在，張瑜已成為北京微博家政的領(lǐng)軍人物，被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“家政微博皇后”?！按蟀唷钡牟簧賳T工月薪已高達(dá)萬(wàn)元，收入堪比白領(lǐng)。

（杜啟榮、邱寶珊、馮興方薦自2012年12月4日《家庭主婦報(bào)》）