陳金煥，梁尹明，孫永飛，吳列洪

(1.浙江省新昌縣農(nóng)業(yè)局，浙江 新昌 312500;2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 作物與核技術(shù)利用研究所，浙江 杭州 310021)

小京生花生是新昌縣傳統(tǒng)的地方優(yōu)良品種、俗稱小紅毛花生。新昌小京生花生種植歷史較久，于清朝末年從北京引進(jìn)，民國初期，就馳名于國內(nèi)和港澳地區(qū)。1984年，全國花生食味評比中，小京生名列首位。近年來隨著產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，產(chǎn)品多次獲浙江省農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品、中國國際產(chǎn)業(yè)博覽會名牌等稱號。新昌小京生果形美觀，多用來炒食，其特點(diǎn)是殼薄光澤，香而帶甜，油而不膩，松脆爽口，色香味俱佳。同時也可以加工成多種食品，營養(yǎng)豐富。

目前新昌縣已發(fā)展小京生花生加工企業(yè)50多家，形成了生產(chǎn)、加工、銷售一條龍服務(wù)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局。2008年種植面積1 800 hm2，產(chǎn)量4 200 t，加工數(shù)量達(dá)3 700 t，小京生花生年總產(chǎn)值已在億元以上［1］。隨著小京生鮮食化迅速擴(kuò)大，產(chǎn)品供不應(yīng)求，供需矛盾緊張。因此，改進(jìn)栽培技術(shù)，提高小京生產(chǎn)量是當(dāng)務(wù)之急。大面積采用地膜覆蓋栽培來替代傳統(tǒng)露地栽培是目前提高花生產(chǎn)量最有效的辦法［2-3］?，F(xiàn)將小京生地膜覆蓋栽培試驗(yàn)的有關(guān)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2009年在小京生原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)內(nèi)的新昌縣羽林街道豐家潭村進(jìn)行。試驗(yàn)設(shè)地膜覆蓋栽培和露地栽培2個處理，大區(qū)對比，大區(qū)面積200 m2。主要栽培管理和施肥按當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)慣進(jìn)行，治蟲不防治病。

記載生育期、株高、分枝數(shù)、結(jié)莢特性等主要農(nóng)藝性狀。成熟期在每個大區(qū)隨機(jī)選3個點(diǎn)測定產(chǎn)量，每點(diǎn)面積7 m2，調(diào)查莢果性狀。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

小京生花生在露地栽培的全生育期為145 d，地膜覆蓋栽培為129 d，比露地提早16 d。各個生育階段地膜覆蓋栽培都比露地栽培提早。

露地栽培出苗期15 d，地膜覆蓋出苗期12 d，提早3 d;露地栽培出苗后32 d開花，而地膜覆蓋平均25 d開花，比露地早開花7 d，自播種之日算起，則提早10 d開花。

綜合分析，地膜覆蓋保溫作用明顯，對小京生前期生長有促進(jìn)作用，出苗和開花明顯提早。

2.2 株高與分枝

小京生植株主要性狀是基生的幾對側(cè)枝都匍匐地面，屬蔓生交替開花型。株叢分散，分枝性強(qiáng)，有3個以上側(cè)枝。

側(cè)枝較主莖長得多。

表1表明，株高在開花期、下針期都是地膜栽培略高于露地，但收獲期株高兩者相差不大。1，2次分枝數(shù)地膜覆蓋的在開花期、下針期明顯多于露地栽培，但在收獲期低于露地栽培。

2.3 結(jié)莢特性及產(chǎn)量

露地栽培的在下針后60 d達(dá)到入土果針數(shù)、成型莢果數(shù)和莢果鮮重的高峰，而莢果干重在收獲時最大。單穴平均入土139.3個果針，成型莢果69個，莢果鮮重98 g，莢果干重39.9 g。

地膜覆蓋栽培在下針后50 d達(dá)到入土果針數(shù)高峰，比露地提早10 d。而成型莢果數(shù)、莢果鮮重的高峰均在60 d左右，莢果干重也在收獲時最大。單穴平均入土136.5個果針，與露地栽培相當(dāng);成型莢果90.1個，比露地栽培高30.58%;莢果鮮重144.0 g，比露地栽培高46.94%;莢果干重65.3 g，比露地栽培高63.66%。地膜覆蓋栽培下針早、成型莢果數(shù)和莢果干重增加十分明顯。

表1 小京生花生不同栽培方式下的株高和1，2次分枝數(shù)

地膜覆蓋栽培小京生產(chǎn)鮮莢6 133 kg·hm-2，干莢 3 732 kg·hm-2，分別比露地栽培的 4 574 kg·hm-2和 2 325 kg·hm-2， 增 產(chǎn) 60.2%和57.7%。

2.4 莢果性狀

小京生莢果主要特征為果型小，2粒莢果占絕大多數(shù)，果尖突出成雞嘴形，果皮淡黃或白色有光澤，網(wǎng)眼淺而細(xì)密，果膘淺或不明顯，果仁呈長橢圓形，種皮粉紅色。地膜覆蓋栽培，2粒莢果干重占總干重的80.6%，1粒莢果只占16.2%，平均每粒干仁重達(dá)到0.48 g。露地栽培，2粒莢果干重只占總干重的76.5%，而1粒莢占總干重的22.5%，平均每粒干仁重只有0.42 g。說明地膜覆蓋栽培條件下，新昌小京生典型特征的2粒莢果比例明顯增加，平均每粒干仁重增加，1粒莢果比例減少，從而改善了花生的經(jīng)濟(jì)性狀，有利于增加經(jīng)濟(jì)收入。

表2 小京生花生不同栽培方式下的莢果性狀

3 小結(jié)

與露地栽培比較，采用地膜覆蓋栽培，改善了花生地下部分溫度、濕度條件，起到保溫、抗旱、抗?jié)车淖饔?，使小京生花生植株生育前中期生長良好，能提早出苗、開花，下針早、且提早達(dá)到入土果針數(shù)。成型莢果數(shù)明顯增多，尤其是2粒莢果增多、獨(dú)粒減少、果粒增大、產(chǎn)量明顯提高，經(jīng)濟(jì)性狀好、經(jīng)濟(jì)效益提高。

［1］ 李付振，吳列洪，梁尹明，等.浙江花生小京生產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及育種策略［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012(10):1374-1376.

［2］ 婁偉平，吳旭江.地膜覆蓋栽培對小京生花生土壤溫濕度的調(diào)控及生物學(xué)效應(yīng) ［J］.中國農(nóng)業(yè)氣象，2005，26(1):58-60.

［3］ 吳旭江，馮忠民，楊聯(lián)豐，等.新昌小京生地膜栽培增長原因分析及栽培技術(shù)［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，1997(3):144-147.