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        7個烏塌菜品種在蘭州的引種試驗初報

        2013-12-17 05:21:34趙保全
        甘肅農(nóng)業(yè)科技 2013年3期
        關(guān)鍵詞:凈菜皺褶淮南

        趙保全,李 倩

        (1.甘肅綠星農(nóng)業(yè)科技有限責任公司,甘肅 蘭州 730070;2.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱地農(nóng)業(yè)研究所,甘肅 蘭州 730070)

        烏塌菜植株塌地生長,葉片深綠、皺褶、肥厚、有光澤、質(zhì)柔嫩細軟,炒食易爛味甜,品質(zhì)優(yōu)良,素有“雪下烏菜賽羊肉”之美譽[1~3],在我國江淮地區(qū)廣為種植,但蘭州地區(qū)尚無栽培,市場供應(yīng)稀缺。為適應(yīng)蘭州市場對烏塌菜需求,甘肅綠星農(nóng)業(yè)科技有限責任公司于2012年從省內(nèi)外引進7個烏塌菜新品種進行了引種試驗,現(xiàn)將結(jié)果報道如下。

        1 材料與方法

        1.1 參試品種

        參試烏塌菜品種共7個,其中淮南塌地烏1號、淮南塌地烏3號、淮南塌地烏6號、淮南塌地烏8號、精品塌地烏由安徽省淮南市蔬菜研究所技術(shù)開發(fā)部提供。河南黃心菜、上海烏塌菜由甘肅金栗農(nóng)業(yè)科技公司提供。

        1.2 試驗方法

        試驗在甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州試驗區(qū)進行。試驗區(qū)為黃河一級臺地,海拔1 530m,年日照時數(shù)2 600 h,年均氣溫9.5℃,年最低氣溫-20℃,≥10℃有效積溫3 315℃,年降水量327mm,無霜期196 d。試驗地地勢平坦,光照充足,肥力中等,地力均勻,pH為8.2,土壤為砂質(zhì)中壤灌淤土,前茬為多年輪作蔬菜地。試驗采用隨機區(qū)組排列,每品種為1個小區(qū),小區(qū)面積8.5m2,于2012年8月1日整地起壟覆膜,壟寬60 cm,溝寬40 cm,壟高20 cm。8月3日膜下雙行穴播,行距40 cm,株距40 cm,保苗密度49 500株/hm2。生長期視土壤墑情灌水,結(jié)球期結(jié)合灌水追施尿素300 kg/hm2,苗期和蓮座期中耕除草各1次,幼苗期用50%殺螟松乳油2 000倍液噴霧防治菜青蟲、黃跳甲;用75%百菌清可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治霜霉病。生長期田間觀察記載各品種物候期及生物學(xué)特性,其余管理同當?shù)卮筇?。當烏塌菜達到商品標準時及時收獲,各小區(qū)單收計產(chǎn)。收獲時隨機取中間10株測定單株毛重、凈菜重等商品性狀,計算凈菜率[4~5]。

        2 結(jié)果分析

        2.1 物候期

        從表1可以看出,同期播種后。各參試品種均于8月6日出苗,從播種到出苗僅為3 d。除上海烏塌菜8月31日進入蓮座期外,其余品種均為8月28日進入蓮座期。精品塌地烏、淮南塌地烏8號于9月23日進入包心期,淮南塌地烏1號、淮南塌地烏3號、河南黃心菜9月25日進入包心期。淮南塌地烏6號10月8日進入包心期,上海烏塌菜10月19日才進入包心期;淮南塌地烏8號、精品塌地烏9月30日進入商品菜形成期,淮南塌地烏1號、淮南塌地烏3號、河南黃心菜于10月8日進入商品菜形成期,淮南塌地烏6號10月27日進入商品菜形成期,上海烏塌菜11月5日才進入商品菜形成期。生育期以淮南塌地烏8號、精品塌地烏最短,均為58 d;淮南塌地烏1號、淮南塌地烏3號、河南黃心菜次之,均為67 d;淮南塌地烏6號為81 d,上海烏塌菜最長,為92 d。

        2.2 主要農(nóng)藝性狀

        從表2可以看出,株高以淮南塌地烏6號最高,為36.6 cm;淮南塌地烏3號次之,為30.9 cm;上海烏塌菜最低,為12.5 cm,其余品種為22.0~23.0 cm。植株縱、橫開展度均以淮南塌地烏6號最高,分別為54、56 cm;淮南塌地烏3號次之,為46、47 cm;上海烏塌菜最低,為39、38 cm。株型淮南塌地烏6號表現(xiàn)中高,淮南塌地烏3號表現(xiàn)中等,淮南塌地烏1號、河南黃心菜、淮南塌地烏8號、精品塌地烏均表現(xiàn)中低,上海烏塌菜表現(xiàn)低平。葉色淮南塌地烏1號、精品塌地烏為暗綠,淮南塌地烏3號、河南黃心菜、淮南塌地烏8號為深綠,淮南塌地烏6號、上海烏塌菜為墨綠。心葉淮南塌地烏1號、淮南塌地烏8號表現(xiàn)黃色、直立,淮南塌地烏3號、河南黃心菜、精品塌地烏均表現(xiàn)金黃色、直立,淮南塌地烏6號表現(xiàn)綠色、高直,上海烏塌菜表現(xiàn)墨綠色、密平。葉片特點淮南塌地烏1號表現(xiàn)皺褶多、泡皺顯著、葉厚質(zhì)細,淮南塌地烏3號、河南黃心菜表現(xiàn)皺褶多、葉厚質(zhì)細,淮南塌地烏6號表現(xiàn)皺褶多、泡皺明顯、葉厚質(zhì)細,淮南塌地烏8號、精品塌地烏表現(xiàn)皺褶多、泡皺明顯、葉較薄、質(zhì)細,上海烏塌菜表現(xiàn)有皺、趨平葉薄、小、質(zhì)細??梢姙跛酥仓曜铒@著的特征是株型開張、矮化,葉柄較短且寬,葉色濃綠至墨綠,葉面寬厚、全緣、皺褶至泡皺明顯、有光澤,心葉金黃細嫩多泡皺、質(zhì)細柔。

        表1 參試烏塌菜品種的物候期及生育期

        表2 參試烏塌菜品種的主要農(nóng)藝性狀

        表3 參試烏塌菜品種的主要經(jīng)濟性狀及產(chǎn)量

        2.3 適應(yīng)性

        田間觀察結(jié)果表明,各參試品種均表現(xiàn)出良好的生態(tài)適應(yīng)性,對蘭州地區(qū)的氣溫、濕度及土壤條件均較適應(yīng),而且由于當?shù)毓庹粘渥?,日溫差較大,8、9月份降水適度,各品種植株幼苗期、蓮座期生長快,植株健壯,葉片大皺褶多,黃心出現(xiàn)較早,產(chǎn)量較高。但生長后期(10月中旬至11月上旬) 蘭州氣溫下降較快,植株老化較早,各品種漸次顯薹。生長后期僅見淮南塌地烏3號、淮南塌地烏8號兩個品種植株底層老葉有輕度霜霉病感染。

        2.4 主要經(jīng)濟性狀及產(chǎn)量

        從表3可以看出,單株毛重、單株凈重、最大株毛重以淮南塌地烏6號最高,分別為2.56、1.86、2.65 kg,淮南塌地烏3號次之,分別為1.75、1.35、1.92 kg;上海烏塌菜最輕,分別為0.78、0.51、0.83 kg。凈菜率以淮南塌地烏8號最高,為78.8%;精品塌地烏次之,為78.5%;上海烏塌菜最低,為65.4%,其余品種為76.2%~77.1%。折合產(chǎn)量以淮南塌地烏6號最高,為92 070 kg/hm2;淮南塌地烏3號次之,為66 825 kg/hm2;上海烏塌菜最低,為25 245 kg/hm2,其余品種為44 550~61 875 kg/hm2。食用品質(zhì)除上海烏塌菜表現(xiàn)較粗、味香稍苦,淮南塌地烏8號、精品塌地烏表現(xiàn)細軟、甜、風味佳外,其余品種均表現(xiàn)細軟、風味佳。

        3 小結(jié)

        試驗結(jié)果表明,在蘭州露地秋播覆膜栽培條件下,參試烏塌菜品種以精品塌地烏、淮南塌地烏8號表現(xiàn)良好,株高中等,植株開展度小,生育期短,心葉直立,葉片皺褶多、泡皺明顯、較薄而質(zhì)細,口感細軟、甜、風味佳,單株凈菜重分別為1.25、1.13 kg,凈菜率分別為78.5%、78.8%,折合產(chǎn)量分別為61 875、55 935 kg/hm2,可在蘭州市及同類地區(qū)推廣。淮南塌地烏3號、河南黃心菜、淮南塌地烏1號株型中等偏低,生育期中等,單株凈菜重分別為1.35、1.23、0.90 kg,凈菜率分別為77.1%、76.6%、76.2%,折合產(chǎn)量分別為66 825、60 885、44 550 kg/hm2,可在蘭州市及周邊地區(qū)示范種植?;茨纤貫?號株型較大,生育期較長,為81 d,雖產(chǎn)量高達92 070 kg/hm2,但凈菜率僅為72.6%,上海塌地烏菜株型低平,葉片小而薄,但生育期長達92 d,單株凈菜重為0.51 kg,凈菜率為65.4%,產(chǎn)量最低,僅為25 245 kg/hm2,建議予以淘汰。

        [1] 全國農(nóng)作物品種審定委員會,中國蔬菜優(yōu)良品種[M].北京:農(nóng)業(yè)出版社,1992:97-112.

        [2] 中國園藝學(xué)會,中國名特蔬菜論文集[M].北京:中國科學(xué)技術(shù)出版社,1988:162-166.

        [3] 藍傳仁.信陽地區(qū)特產(chǎn)及資源[M].北京:測繪出版社,1989:16-18.

        [4] 張思成,張慧芳.9個西葫蘆品種在紅古區(qū)的引種實驗結(jié)果[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技,2011(7):24-25.

        [5] 王 雷.6個馬鈴薯品種在臨洮縣東北部山旱區(qū)引種試驗初報[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技,2012(6):40-41.

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