李紅記 劉瑞洋 魯廣明 馬海旺 王金玲 李紹亭

美德苦瓜是鄭州鄭研種苗科技有限公司引進(jìn)選育的雜交一代耐寒性極強的高檔苦瓜新品種，2006-2011年進(jìn)行多點試驗和生產(chǎn)示范，綜合性狀表現(xiàn)非常好，高產(chǎn)、抗病、商品性好，品質(zhì)優(yōu)，抗逆性強。至今已在河南省的新鄉(xiāng)、安陽、商丘等地及湖北、河北、安徽、上海等省、市進(jìn)行推廣示范，累計推廣面積200 hm2。

1 特征特性

美德苦瓜熟性早，生長勢旺、分枝力強，結(jié)果能力十分突出。根系發(fā)達(dá)，抗逆性強，適應(yīng)性廣，對青枯病、枯萎病、白粉病、炭疽病均有很強抗性。瓜長35 cm左右，橫徑9～11 cm，皮色翠綠，有光澤，長短瘤相間，肉質(zhì)緊實爽脆。產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

2 栽培要點

2.1 穴盤育苗

①育苗基質(zhì) 選用優(yōu)質(zhì)的草炭、珍珠巖和蛭石按6∶3∶1的比例配制，每1 m3基質(zhì)加入尿素和磷酸二氫鉀各1.5 kg，再加入多菌靈150～200 g，與肥料混拌均勻后備用。

②種子消毒 先在陽光下曬種2～3天，利用紫外線殺死附著在種皮上的病菌。用藥劑進(jìn)行種子消毒，防止帶菌種子傳播病害。用50%多菌靈500倍液、福爾馬林100倍液、0.1%高錳酸鉀液或20%福美雙400倍液浸種20～30 min，然后撈出種子。沖洗干凈后，用常溫水將種子浸得略脹，減少燙種時對種子發(fā)芽的負(fù)面影響，促使苦瓜種子上的病原菌萌動，在燙種時容易被燙死。1～2 h后把常溫浸脹的種子瀝干，再用55～60℃的溫水浸種，水要充足，使種子受熱均勻，并不停攪拌種子，維持55～60℃的溫度15～20min，水溫自然降低到30℃左右時，需再浸種24 h左右。

③催芽 催芽前，先將紗布用開水浸燙消毒，然后用紗布把種子包好放在催芽箱中，30～32℃下催芽48 h后降至26～30℃，4～5天后開始出芽，有70%～80%種子發(fā)芽時，即可選擇穴盤播種。

④播種 選擇72穴穴盤，先在穴內(nèi)裝入適量基質(zhì)，在每穴的中央點播1粒露白的種子，然后覆蓋適量蛭石（厚1 cm左右）。統(tǒng)一播種后噴透水，在穴盤上覆蓋地膜，保溫保濕。在3葉1心時基質(zhì)水分含量以最大持水量的65%～70%為宜，并結(jié)合噴水噴施2～3次葉面肥，可以選用0.2%～0.4%磷酸二氫鉀、尿素液或“容大豐”膏肥Ⅰ型。

2.2 整地、作畦

667 m2施用腐熟農(nóng)家肥5 500～6 000 kg、硫酸鉀35 kg、過磷酸鈣 40 kg、餅肥80～100 kg或三元復(fù)合肥100 kg作底肥。選擇土層深厚肥沃的壤土地塊，深耕細(xì)耙，深溝高畦起壟栽培。美德苦瓜保護(hù)地種植應(yīng)適當(dāng)稀植，每畦按單行株距1～1.5m起10 cm高土墩種植，行距1～1.5m，667m2種300～400株。

2.3 定植

定植時要做到土坨不散，深度以子葉露出地面為宜。定植1周后施1次提苗肥，以速效氮肥為主。搭架前注意防大風(fēng)。植株抽蔓后搭“人”字架或平棚架，及時引蔓和綁蔓，摘除1m以下的側(cè)蔓，采收期間要注意多施追肥，防止早衰。

2.4 溫度管理

苦瓜移栽定植前先閉棚提溫，晝溫宜控制在25～28℃，夜溫16～22℃，溫度穩(wěn)定后移栽，5～7天即可緩苗。緩苗之后，棚室內(nèi)溫度白天控制在21～26℃，夜間15～18℃。進(jìn)入開花結(jié)果期，做好調(diào)溫增光措施。隨著外界溫度升高，應(yīng)注意通風(fēng)防止高溫造成植株徒長、引起落花落果和灼傷。隨天氣的轉(zhuǎn)暖要逐漸加大通風(fēng)量，到露地定植期可以不蓋草苫。當(dāng)外界最低溫度穩(wěn)定在15℃以上時，揭開底腳薄膜，保持晝夜通風(fēng)。

2.5 肥水管理

施肥應(yīng)掌握“苗期輕施，花果期重施”的原則，這樣既可保證蔓葉正常生長發(fā)育，也可滿足其不斷開花結(jié)果對養(yǎng)分的需求。667m2施追肥：5葉前噴施瓜類配方肥水1～2次；開花結(jié)瓜前施過磷酸鈣15～20 kg，尿素 12～18 kg、氯化鉀 8～10 kg，每 7～10天施1次，施2～3次；開花結(jié)瓜后施尿素 20～35 kg、氯化鉀15～20 kg，每7～10天施1次，施4～6次，噴施微量元素葉面肥3～4次?？喙舷矟駶?，忌積水，灌水可根據(jù)土壤干濕情況進(jìn)行。一般晴天太陽光照太強，水分蒸發(fā)量大，需及時灌水，以保證其正常生長需求，避免受旱造成萎蔫，影響植株生長發(fā)育和開花結(jié)果。若遇暴雨，應(yīng)及時做好排水工作，以免田間積水而引起爛根發(fā)病。

2.6 后期管理

加強田間管理，清除植株下部黃葉，以免植株感病，并且利于通風(fēng)透光?？喙仙L盛期坐果很多，應(yīng)摘除畸形果和商品性差的果實，保證上市苦瓜外觀美，單瓜質(zhì)量550～650 g時可適時采收，667 m2產(chǎn)量5 500 kg左右，效益非常好，過遲采收不利于高產(chǎn)。

2.7 病蟲害防治

美德苦瓜比其他保護(hù)地苦瓜品種較抗病，病蟲害防治應(yīng)以“預(yù)防為主，防、治并舉”為根本。

①病害 主要有白粉病、枯萎病等。白粉病主要用農(nóng)抗120、滅病威（多·硫懸浮劑）、粉銹寧（三唑酮）1 000～1 500倍液、仙生600倍液噴灑防治；枯萎病可用50%多菌靈或70%甲基托布津可濕性粉劑配成1∶50的藥土，開溝施入，有很好的防治效果。

②蟲害 主要是瓜實蠅等，主要采用毒餌誘殺成蟲法。在成蟲期將香蕉皮、菠蘿皮用敵百蟲浸后懸掛在瓜棚下，還可將紅薯、南瓜煮熟或蒸熟后發(fā)酵，加入敵百蟲和少量香精，用水調(diào)成糊狀，用容器盛裝懸掛棚內(nèi)，667 m2放20個點，每點約50 g，可誘殺成蟲。成蟲也可用4.5%阿銳寶乳油1 500倍液、2.5%敵殺死2 500倍液進(jìn)行有效防治，若成蟲出現(xiàn)時間較長，需4～6天噴1次，連續(xù)噴施2～4次。