經(jīng)?？吹揭恍┥习嘧逶缟峡兄姘蚣屣灒掖亿s路。這樣的一頓早餐，估計(jì)用不了5分鐘，純粹是為了果腹。

吃飯要細(xì)嚼慢咽，這是我們都懂的道理。可是，不知從什么時候起，我們的腳步越來越匆促，連吃飯的速度都快了起來，快得味蕾都麻木了。味蕾與美食，歡喜相逢，還沒來得及親密擁抱，就已擦肩而過，像一對有緣無分的人，錯過了太多的美好。

慢下來，給味蕾留點(diǎn)時間。只有這樣，美食才會演繹出萬種風(fēng)情。

我們的味蕾，在長時間的麻木后，真的需要醇厚綿長的味道，來喚醒某些記憶了。記得周星馳電影中有一段對白：“我們的味蕾分布在舌頭表面，甜的味蕾在舌尖，苦的味蕾在喉嚨附近，酸的味蕾分布在舌頭的兩側(cè)。所以我們品嘗美酒的時候要把舌頭向中間卷，這樣就可以避開兩邊酸的味蕾，而讓酒在甜和苦的味蕾之間徘徊，先甜后苦，亦苦亦甜。就好像初戀的感覺一樣……”我們在為周星馳夸張搞笑的表演捧腹之余，會忽然很感動：如此品味美酒，種種美好的滋味纏綿在味蕾上。讓人心動。

味蕾是我們抵達(dá)美食天堂的唯一路徑。這個世界上的美味，都是細(xì)細(xì)品出來的?？墒?，我們有多長時間沒有善待自己的味蕾了？大自然恩賜人類各種美食，人類通過智慧的雙手制造美食，我們以食為天。很久以來，美食卻成了我們嘴巴里的匆匆過客。不知你細(xì)品過一碗白米飯沒有？那次，我半夜餓了。冰箱里沒有別的食物，只有電飯鍋里有依舊溫?zé)岬陌酌罪垺Ｎ沂⒊鲆恍⊥?，沒有任何菜，就這樣細(xì)嚼慢咽地吃起來。米飯軟糯中帶著甜香，淡淡的，別有一番風(fēng)味。吃到最后，竟然覺得滿口余香。做米飯的大米，是我們喬遷新居時，一個開糧油店的朋友送的。后來我才知道，那種米是一種上好的香米，可平日里我卻忽略了它的美味，不經(jīng)意間也忽略了朋友的一番情誼。

即使只是一碗白米飯，給味蕾足夠的時間，我們也能品出平淡中的真味。說起來似乎有些禪意，如同生活，并不在于多么奢華。平淡中的滋味，需要你細(xì)品慢享。

給味蕾留點(diǎn)時間，品味親情的味道。李安的電影《飲食男女》中，鰥居多年的朱師傅，每周都要精心準(zhǔn)備家宴給女兒們。他做松鼠魚、切魷魚花、做扣肉、燉雞湯、包小籠包……可女兒們卻都要出嫁離開。精于廚藝的朱師傅沒有了味覺，他落寞極了。女兒家倩最后決定留在老宅陪伴父親，朱師傅竟然奇跡般恢復(fù)了味覺。作為女兒，能夠留在父親身邊細(xì)品他做的各種美食，就是對父親最大的安慰。

給味蕾留點(diǎn)時間，品出美食的真味。食物有了味道，生活才會有滋味。