張文俊，潘雨來，侯慶永

(江蘇省畜牧總站，江蘇 南京 210036)

畜禽遺傳資源是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，是滿足未來不可預(yù)見的重要基因庫[1]。江蘇省畜禽遺傳資源保護(hù)主要采取活體保種的方式，而活體保種的主要方式分保種場(chǎng)、保護(hù)區(qū)和基因庫等三種，其中保種場(chǎng)由國(guó)家和省級(jí)保護(hù)名錄的資源原產(chǎn)地確立，也是目前開展畜禽遺傳資源保護(hù)和利用的主要方式。2008 年和2011年農(nóng)業(yè)部分別公告(第1058號(hào)，第1587號(hào))公布了兩批國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)、保護(hù)區(qū)、基因庫。在109個(gè)國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)中，江蘇省有13個(gè)場(chǎng)，保存10個(gè)品種、11個(gè)類型(表1)，保種場(chǎng)數(shù)量位居全國(guó)第一位。

但當(dāng)前江蘇省的畜禽遺傳資源保種場(chǎng)還存在不少問題，如缺乏健全的保種經(jīng)費(fèi)投入機(jī)制、經(jīng)濟(jì)效益較差、保種技術(shù)不規(guī)范、資源開發(fā)利用水平不均衡、抗風(fēng)險(xiǎn)能力差、部分畜禽資源甚至瀕臨滅絕等。為了進(jìn)一步滿足江蘇省畜禽遺傳資源保護(hù)和現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要，江蘇省畜禽遺傳資源委員會(huì)于2009年3月正式成立。2012年5月，江蘇省在全國(guó)第一個(gè)出臺(tái)了省級(jí)《畜禽遺傳資源保種場(chǎng)保護(hù)區(qū)和基因庫管理辦法》，進(jìn)一步規(guī)范保種場(chǎng)的管理工作。本文在分析全省保種場(chǎng)的現(xiàn)狀和問題的基礎(chǔ)上，提出發(fā)展對(duì)策，旨在為省內(nèi)，乃至全國(guó)資源保種場(chǎng)制定發(fā)展規(guī)劃、合理利用資源、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 畜禽遺傳資源保種場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

江蘇省現(xiàn)列入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄的有10個(gè)品種11個(gè)類型(農(nóng)業(yè)部第662號(hào)公告)，列入省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄的有29個(gè)品種，對(duì)列入國(guó)家和省級(jí)保護(hù)名錄的畜禽遺傳資源在原產(chǎn)地確立1個(gè)保種場(chǎng)(表1)，對(duì)二花臉豬、梅山豬等重要遺傳資源等確立2～4個(gè)保種場(chǎng)，但徐州黃牛、蘇北毛驢由于數(shù)量少、缺少經(jīng)費(fèi)等因素，尚未建立保種場(chǎng)。

1.1 實(shí)現(xiàn)保種工作規(guī)范化、科學(xué)化

2011年，江蘇省畜牧總站根據(jù)全省畜禽遺傳資源調(diào)查狀況提出“五個(gè)一”工程[2]，即每個(gè)資源保種單位對(duì)接一個(gè)技術(shù)依托單位、確定一名首席專家、制定一套保種方案、研制一個(gè)品種標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范一套軟件資料。各保種場(chǎng)積極組織實(shí)施，技術(shù)力量較強(qiáng)的企業(yè)還與技術(shù)依托單位共同開展課題研究。其中，高郵市高郵鴨良種繁育中心與江蘇省農(nóng)科院合作開展江蘇省科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目，探索建立高郵鴨生態(tài)旱養(yǎng)新模式，推進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新。保種場(chǎng)在技術(shù)依托單位和首席專家的支持下，共同制定了科學(xué)合理的保種方案，進(jìn)一步規(guī)范軟件資料。近年來，省內(nèi)保種場(chǎng)積極主持或參與畜禽遺傳資源相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的起草，先后有45項(xiàng)省級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)制定實(shí)施[3]。

1.2 中央財(cái)政對(duì)保種場(chǎng)的投入不斷加大

自農(nóng)業(yè)部公布第一批國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)以來，中央通過畜禽種質(zhì)資源保護(hù)、畜禽良種工程等項(xiàng)目不斷加大對(duì)保種場(chǎng)的投資力度[4]。2009～2013年5年間，農(nóng)業(yè)部畜禽種質(zhì)資源保護(hù)項(xiàng)目對(duì)江蘇省投資的保種場(chǎng)數(shù)量分別為2、2、4、12、15個(gè)，投資總額為52.8、55、100、335、405萬元，投資總金額逐年增加。2006年以來，畜禽良種工程項(xiàng)目對(duì)該省資源保種場(chǎng)的中央投資累計(jì)達(dá)2520萬元。

表1 江蘇省畜禽遺傳資源保種場(chǎng)Table 1 Livestock and Poultry Genetic Resources Conservation Stations in Jiangsu Province

1.3 保種場(chǎng)的保種效果良好，社會(huì)、生態(tài)效益明顯

近年來，在國(guó)家、地方和企業(yè)的共同努力下，全省13個(gè)國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)保種效果良好，存欄種畜2476頭，種禽3.1萬只。一方面，采用新型養(yǎng)殖模式提高生態(tài)效益。溧陽市種畜場(chǎng)利用溧陽當(dāng)?shù)厍鹆晟絽^(qū)獨(dú)特的自然條件，開展溧陽雞放牧飼養(yǎng)，2012年推廣生態(tài)養(yǎng)殖2.4萬只，養(yǎng)殖戶獲利約36萬元；近年來，東海種豬場(chǎng)通過積肥下田，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，年產(chǎn)豬糞量可以滿足33 hm2農(nóng)田使用有機(jī)肥，畝均增收100元以上，累計(jì)年增加收入5萬元以上。另一方面，各保種場(chǎng)積極創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)更好的社會(huì)效益。高郵市高郵鴨良種繁育中心采用“公司+農(nóng)戶”的方式共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)共獲利，2012年推廣高郵鴨良種350萬只，帶動(dòng)農(nóng)民增收7000萬元以上；東海種豬場(chǎng)實(shí)行“種豬場(chǎng)+基地+農(nóng)戶”的模式，每年把新育成的2000頭商品仔豬投入鄉(xiāng)鎮(zhèn)特約養(yǎng)殖戶，輻射帶動(dòng)周圍5～8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100戶農(nóng)戶飼養(yǎng)淮豬，每頭商品豬盈利200元以上，年增收40萬元；海門市種羊場(chǎng)每年向社會(huì)提供種羊1000多只，并通過全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山羊人工授精網(wǎng)絡(luò)，放大供精能力，年增優(yōu)質(zhì)筆料毛后代羊10萬只，年新增社會(huì)效益2000萬元[5]。

2 畜禽遺傳資源保種場(chǎng)面臨的問題

2.1 總體經(jīng)濟(jì)效益較差

地方畜禽品種與外來專用型品種相比生產(chǎn)成本高出很多，養(yǎng)殖效益較低。江蘇省級(jí)財(cái)政能夠用于畜禽遺傳資源保護(hù)工作的經(jīng)費(fèi)較少。國(guó)家級(jí)的畜禽遺傳資源保種場(chǎng)有農(nóng)業(yè)部財(cái)政項(xiàng)目資金扶持，相對(duì)較好；省級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)保護(hù)經(jīng)費(fèi)基本依靠自籌，個(gè)別地方畜禽品種尚未得到有效保護(hù)，甚至瀕臨滅絕。全省30家保種場(chǎng)每年實(shí)際需保種經(jīng)費(fèi)1200萬左右，2011年以前每年保種經(jīng)費(fèi)的缺口都在1100萬元以上，雖然2012年中央財(cái)政大幅增加了保種經(jīng)費(fèi)的補(bǔ)貼，但仍有缺口，極大地制約了江蘇省畜禽遺傳資源保種場(chǎng)工作的開展。

2.2 保種技術(shù)有待改進(jìn)

目前，江蘇省各保種場(chǎng)均采用活體保種的方法，這種方法存在的缺陷是占用場(chǎng)地較大，所需保種費(fèi)用較高，需要配備較強(qiáng)的技術(shù)力量，并制定完善的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)秀個(gè)體生理利用年限短。但是，由于養(yǎng)殖工作辛苦，工作環(huán)境差，多數(shù)保種場(chǎng)技術(shù)力量薄弱，目前，全省保種場(chǎng)1235名職工中，本科生占7%，研究生僅占3%，且2/3的保種場(chǎng)沒有研究生。此外，保種效果監(jiān)測(cè)技術(shù)局限。盡管目前多數(shù)保種場(chǎng)已建立了家系或群體進(jìn)行保種，但保種效果到底如何，目前只能從其體型外貌、生產(chǎn)性能進(jìn)行判斷，保種過程中是否造成其他基因的丟失，還無法判定。

2.3 畜禽資源利用和品牌開發(fā)力度不均衡

目前，淮豬、高郵鴨等少數(shù)幾個(gè)保種場(chǎng)對(duì)畜禽遺傳資源實(shí)現(xiàn)了較好的開發(fā)利用，但多數(shù)保種場(chǎng)仍以保種工作為主，資源利用和品牌開發(fā)力度不夠，全省總體發(fā)展不均衡。相對(duì)于眾多國(guó)外品種和培育品種，省內(nèi)多數(shù)畜禽遺傳資源存在著耗料多、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、生產(chǎn)成本高等缺點(diǎn)，客觀上造成了保種場(chǎng)對(duì)其推廣開發(fā)的困難。但是，有的保種場(chǎng)對(duì)資源開發(fā)具有隨意性，缺乏配種計(jì)劃，甚至造成原有血緣的混亂；個(gè)別保種場(chǎng)過度開發(fā)，片面追求經(jīng)濟(jì)效益，造成保種群規(guī)模的減少。

2.4 疫病等對(duì)保種影響大

疫病有可能在很短的時(shí)間內(nèi)毀滅畜禽保種群，并且引起撲殺等緊急性的防控措施，對(duì)保種場(chǎng)的保種工作構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。2004年春和2005年秋在我國(guó)部分地區(qū)分別發(fā)生了兩次H5N1高致病禽流感疫情，政府撲殺了疫區(qū)5公里以內(nèi)的所有家禽。而畜禽重大疫病對(duì)市場(chǎng)行情的影響則更大。 2013年3月～5月，受人感染H7N9禽流感疫情影響，全國(guó)肉雞和雞蛋市場(chǎng)需求驟然減少，價(jià)格大幅下降，截至5月10日，全國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)損失已超過400億元[6]，江蘇省9個(gè)家禽資源保種場(chǎng)直接經(jīng)濟(jì)損失也達(dá)320萬元以上，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益普遍不高的家禽保種場(chǎng)造成了嚴(yán)重沖擊。

2.5 保種場(chǎng)土地使用受到?jīng)_擊

畜禽資源保種場(chǎng)建立時(shí)，多地處偏僻，但隨著江蘇各地城鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)程的加快的提高，保種場(chǎng)土地使用受到危脅。東臺(tái)種畜場(chǎng)由于臨海高等級(jí)公路的建設(shè)直接占用和取土面積達(dá)16.7 hm2，致使現(xiàn)有放牧地和飼料地萎縮；蘇州市種羊場(chǎng)、高郵市高郵鴨良種繁育中心等保種場(chǎng)周邊城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，工業(yè)企業(yè)增多，防疫隔離條件受到嚴(yán)重影響；無錫市祖代雞場(chǎng)有限公司和錫山種豬場(chǎng)等保種場(chǎng)均面臨開發(fā)區(qū)建設(shè)需要搬遷的問題。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 爭(zhēng)取財(cái)政項(xiàng)目投入，加強(qiáng)資金使用監(jiān)管

爭(zhēng)取畜禽種質(zhì)資源保護(hù)項(xiàng)目、良種工程建設(shè)項(xiàng)目、農(nóng)產(chǎn)品綜合開發(fā)專項(xiàng)等中央財(cái)政項(xiàng)目加大對(duì)畜禽遺傳資源保護(hù)的扶持力度，進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)省級(jí)資源保種場(chǎng)的投入。此外，積極爭(zhēng)取省級(jí)、地方財(cái)政資金的投入。一方面，爭(zhēng)取省級(jí)現(xiàn)代種業(yè)項(xiàng)目對(duì)資源保種場(chǎng)的扶持。目前，中央財(cái)政項(xiàng)目雖然扶持面廣，但對(duì)每家保種場(chǎng)的投資金額有限，一般為20～30萬元，僅能補(bǔ)貼各保種場(chǎng)的飼養(yǎng)保種支出。省級(jí)現(xiàn)代種業(yè)項(xiàng)目可重點(diǎn)支持保種場(chǎng)對(duì)資源的開發(fā)利用，與中央財(cái)政項(xiàng)目側(cè)重支持保種形成良性互補(bǔ)。另一方面，在完成省級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)認(rèn)定的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取盡快將畜禽遺傳資源保護(hù)經(jīng)費(fèi)納入省級(jí)財(cái)政預(yù)算，項(xiàng)目資金向省級(jí)保護(hù)名錄品種和瀕危品種傾斜。在增加經(jīng)費(fèi)投入的同時(shí)，加強(qiáng)保種經(jīng)費(fèi)的使用監(jiān)管，確保專款專用，保證畜禽品種資源得到切實(shí)保護(hù)。

3.2 加快技術(shù)推廣應(yīng)用，提升科學(xué)保種水平

發(fā)揮技術(shù)資源整合優(yōu)勢(shì)，定期舉辦資源保護(hù)技術(shù)培訓(xùn)班，加強(qiáng)企業(yè)交流，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步。目前家禽資源保種場(chǎng)多采用家系等量留種的方法，以家系為單元進(jìn)行飼養(yǎng)，但為了保持品種的群體遺傳結(jié)構(gòu)，各保種場(chǎng)有必要建立一定規(guī)模的群體，進(jìn)行群體飼養(yǎng)[7]。各保種場(chǎng)可以采用新技術(shù)監(jiān)測(cè)保種效果。加強(qiáng)與技術(shù)依托單位合作，借助該分子標(biāo)記技術(shù)建立每個(gè)品種各世代的分子檔案，并分析世代間的差異，如果發(fā)現(xiàn)在保種過程中基因頻率和基因型頻率發(fā)生改變，可以及時(shí)調(diào)整保種方案，使群體中一些固有的基因不致丟失，保持各品種的遺傳多樣性。

3.3 加強(qiáng)資源開發(fā)利用，樹立品牌

品牌是產(chǎn)品的第二生命，而畜禽遺傳資源是承載了諸多文化元素的特殊商品。因此，各保種場(chǎng)在保種的基礎(chǔ)上，更要重視地方畜禽肉品、蛋品品牌的開發(fā)，做大做強(qiáng)特色畜禽產(chǎn)業(yè)。如國(guó)營(yíng)江蘇省東海種豬場(chǎng)除完善淮豬生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施外，配套建設(shè)了淮豬商品豬屠宰加工廠、豬肉銷售專賣店、以淮豬肉為主打菜的飯店、中國(guó)淮豬網(wǎng)站、中國(guó)淮豬資源文化展示館等，打造了產(chǎn)加銷一體化的淮豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)鏈，值得其他保種場(chǎng)借鑒。其次，省內(nèi)各保種場(chǎng)應(yīng)積極有序地開展以畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖、畜禽良種化、動(dòng)物防疫規(guī)范達(dá)標(biāo)、新型畜牧合作經(jīng)營(yíng)模式、畜禽糞便綜合利用、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全為主要內(nèi)容的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)“六項(xiàng)創(chuàng)建”工作[8]，不斷提高創(chuàng)建效果，以此提升企業(yè)形象，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度。再者，各保種場(chǎng)應(yīng)加大宣傳力度，充分利用報(bào)刊、電視、互聯(lián)網(wǎng)等媒體宣傳地方畜禽品種。如高郵市高郵鴨良種繁育中心借助連續(xù)舉辦的中國(guó)雙黃鴨蛋節(jié)及各種會(huì)展廣泛、深入的宣傳，積極引導(dǎo)規(guī)模化飼養(yǎng)。

3.4 健全畜牧生產(chǎn)防疫體系

首先，政府和保種場(chǎng)要共同建立起運(yùn)行有效的疫情監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，加強(qiáng)與技術(shù)依托單位的合作，對(duì)動(dòng)物疫情做到早預(yù)警、早發(fā)現(xiàn)、早處理；嚴(yán)格執(zhí)行防

疫隔離制度，減少疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)造畜禽遺傳資源保種和利用良好的環(huán)境條件。其次，政府要建立畜牧業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)基金，進(jìn)一步完善畜牧業(yè)保障機(jī)制、補(bǔ)貼制度，加大保險(xiǎn)力度，特別是畜禽遺傳資源的保險(xiǎn)力度，增強(qiáng)保種場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

3.5 完善土地使用保障機(jī)制

相關(guān)部門更要認(rèn)真落實(shí)《畜牧法》和《國(guó)土資源部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖用地政策的通知》精神，有規(guī)劃地進(jìn)行開發(fā)布局，保障畜禽遺傳資源保種場(chǎng)用地。依據(jù)《江蘇省畜禽遺傳資源保種場(chǎng)保護(hù)區(qū)和基因庫管理辦法》，保種場(chǎng)應(yīng)與所在地政府簽訂共同保種協(xié)議，明確責(zé)任。

參考文獻(xiàn):

[1] 歐江濤,王希龍,黃禮光.中國(guó)畜禽遺傳資源的研究進(jìn)展[J].黃牛雜志,2005(2):38-41,45.

[2] 心 田.“五個(gè)一”工程建設(shè)促進(jìn)畜禽遺傳資源保護(hù)和開發(fā)利用[J].中國(guó)家禽,2011(15):72.

[3] 江蘇省標(biāo)準(zhǔn)信息服務(wù)平臺(tái).江蘇省畜禽遺傳資源標(biāo)準(zhǔn)[EB/OL].[2013-7-12].http://www.tsinfo.js.cn/standardSearch/quickly_search.aspx.

[4] 于福清.我國(guó)地方豬種資源最新狀況與保護(hù)利用建議[J].中國(guó)豬業(yè),2012(3):21-23.

[5] 王國(guó)平,王 勇,顧岳清,等.地方豬種質(zhì)資源保護(hù)與利用模式的實(shí)踐創(chuàng)新[J].畜牧與獸醫(yī),2011(12):100-102.

[6] 顧 鑫.禽流感致家禽養(yǎng)殖業(yè)損失超400億元[N/OL].中國(guó)證券報(bào).[2013-5-11].http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=CZJB20130511A031&dbname=CCNDTEMP.

[7] 王 勇,朱滿興,侯慶永,等.地方禽種的保護(hù)利用現(xiàn)狀及對(duì)策[J].中國(guó)家禽,2012,34(4):51-53.

[8] 王春喜.以“六項(xiàng)創(chuàng)建”為抓手 全面推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)[J].江蘇農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2012(5):12-14.