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        盡天職而出珍品 打造中藥大品牌

        2013-11-10 06:28:02陳瑞生陳相銀
        首都食品與醫(yī)藥 2013年1期
        關(guān)鍵詞:膽南星鑒別方法偽品

        □文 陳瑞生 陳相銀

        “弘揚(yáng)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化,提高飲片質(zhì)量與應(yīng)用水平”系列活動以“傳統(tǒng)中醫(yī)藥”欄目為平臺,自2009年初創(chuàng)辦至今已有四年。在這四年中,借助這一平臺,我公司被北京中醫(yī)藥學(xué)會和《首都醫(yī)藥》雜志社評為“傳統(tǒng)中藥飲片生產(chǎn)示范基地”。生產(chǎn)示范基地為中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品自律起到了很好的引導(dǎo)和示范作用。

        作為示范基地的成員之一,我們深知它的責(zé)任所在。特別是在2012年的中藥飲片市場專項整治行動中,我們與“傳統(tǒng)中藥飲片生產(chǎn)示范基地”的其他四家企業(yè)一起,積極做好示范和表率作用,努力打造安全可靠、質(zhì)量過硬、百姓用著放心的中藥飲片品牌。本著這一原則,我公司針對近年來中藥飲片市場一些不法商人摻雜使假,置患者健康和生命于不顧的現(xiàn)象,積極響應(yīng)北京中醫(yī)藥學(xué)會、《首都醫(yī)藥》雜志社聯(lián)合五家飲片企業(yè)和北京地區(qū)40多家醫(yī)療機(jī)構(gòu),向全市中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出的用好藥、做真藥、使用道地藥材的倡議,并積極參加了“傳統(tǒng)中醫(yī)藥”欄目組織的各種形式的實踐活動。通過這一系列的活動,確定了我公司的發(fā)展方向——按照傳統(tǒng)中藥理論的方法及工藝進(jìn)行生產(chǎn),選用道地藥材,嚴(yán)格或高于執(zhí)行現(xiàn)行藥典及生產(chǎn)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。同時確定了企業(yè)主打產(chǎn)品——膽南星、沉香粉等。

        在生產(chǎn)過程中,我公司嚴(yán)格遵循《北京市中藥飲片炮制規(guī)范》2008年版的相關(guān)規(guī)定,對飲片進(jìn)行深加工。由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)帶隊,多次深入中藥材市場及道地藥材的主產(chǎn)地進(jìn)行考察調(diào)研,并掌握了第一手情況。通過對市場走訪和調(diào)研發(fā)現(xiàn),市場上膽南星很多為偽品,一些黑心商家居然使用不明細(xì)粉壓制后外涂膽汁制成膽南星,這種“膽南星”與正品膽南星存在很大差別。膽南星正品斷面顏色均一,氣腥味苦,將其放在顯微鏡下可見薄壁細(xì)胞類圓形充滿糊化淀粉粒,且草酸鈣針晶束可見。而偽品只可見大量透光的不規(guī)則團(tuán)塊顆粒。

        為更加深入地了解各種藥材的藥性,更好地掌握企業(yè)對中藥飲片的傳統(tǒng)鑒別方法,提高飲片質(zhì)量,我公司多次赴全國各種藥材的產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實地考察。例如:為更準(zhǔn)確地掌握麝香的特性,我們深入四川產(chǎn)地實地考察,與麝香養(yǎng)殖基地專家及有關(guān)人員交流、學(xué)習(xí),更多地了解麝香藥材及飲片摻假的動向。我們在實地考察中發(fā)現(xiàn),目前麝香中常見的摻偽品麝香主要用麝毛粘貼偽制,用麝皮毛包裹雜質(zhì)偽制,在麝香囊中摻入雜質(zhì)幾種情況。目前麝香簡便可行的鑒別方法有眼觀、手捻、火燒等方法。此外用嘴品嘗麝香也是一種鑒別方法。麝香是國家一級保護(hù)品種,須經(jīng)國家林業(yè)局審批后方可經(jīng)營利用。我公司已取得合法生產(chǎn)經(jīng)營資格。

        2012年 5月,在著名中藥專家翟勝利教授的帶領(lǐng)下,我們和其他幾位傳統(tǒng)中藥飲片生產(chǎn)示范基地的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)一起深入廣東沉香基地調(diào)研考察。經(jīng)考察發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在市場上的偽品沉香主要有:劣沉香、假沉香、苦檻藍(lán)、偽制品四種。我們經(jīng)過考察,根據(jù)沉香正品具有沉重、堅硬、易燃、無香四大特點總結(jié)出幾種鑒別方法:觀油線(紋理)、摸表面、掂其量、鼻子聞這幾步。如果這幾步仍無法判斷出其真假,則通過熏燒的方法來聞其香味。在掌握了這些方法并按《中國藥典》2010年版規(guī)定的檢測方法對原藥材進(jìn)行檢測合格后,我公司對沉香進(jìn)行了深加工,確保了沉香飲片的質(zhì)量。

        ▲北京三和藥業(yè)有限公司總經(jīng)理陳相銀在“傳統(tǒng)中藥飲片生產(chǎn)示范基地”證書頒發(fā)儀式上發(fā)言

        通過對這三個品種的深加工,我們深深體會到,在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展的今天,傳統(tǒng)中藥文化的傳承面臨著嚴(yán)峻的危機(jī)和挑戰(zhàn),多種傳承數(shù)千年的中藥炮制工藝和傳統(tǒng)已瀕臨滅絕。原料短缺以及行業(yè)內(nèi)一些企業(yè)無視法律法規(guī)等行為更使得這種情況雪上加霜。我公司在不斷的提高和實踐中,認(rèn)真貫徹執(zhí)行傳統(tǒng)中藥飲片生產(chǎn)加工工藝,從藥材采購到生產(chǎn)加工按照中藥材所具有的雙重性(即藥用性與商品性)中藥材規(guī)格劃分方法,以及中藥材習(xí)慣上的歸屬進(jìn)行逐步逐層次的分解。從生產(chǎn)質(zhì)量管理上加大了生產(chǎn)設(shè)備及檢驗中心的資金投入,對在崗人員進(jìn)行了實際操作規(guī)范化的培訓(xùn),完善了生產(chǎn)管理流程和藥品質(zhì)量管理體系。在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)程中,又得到了一次新的提升,為打造“質(zhì)量過得硬、百姓用著放心”的中藥飲片品牌起到了引導(dǎo)和示范作用。

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