出租車一路經(jīng)過馬祖南竿市中心的清水、馬港，經(jīng)過一顆顆炮彈造型的公路圍籬，最后來到一片荒煙蔓草中。

我心里正嘀咕著：“這里前不著村后不著店，會(huì)有咖啡屋嗎？”女出租車司機(jī)遙指前方：“沿著階梯往下走一段，就是‘夫人咖啡’了。”

往草木叢生的小山坳前進(jìn)，走了一小段階梯，不遠(yuǎn)處傳來沸騰人聲，再往前行，果然有間閩東石頭老屋坐落在海岸邊，屋前張著三四把小白傘，傘下坐滿等待夕陽的游客。

“夫人咖啡”的老板娘王春金端出咖啡，笑彎了雙眼，用嬌甜嗓音預(yù)言：“大約還要20分鐘才有落日吧！”

秘境美景 游人熾

王春金原本和先生葉子長(zhǎng)在馬港鬧區(qū)開照相館。1994年馬祖開放觀光后，照相館生意不若以往，曾兼任馬祖觀光導(dǎo)覽員的王春金，興起利用公婆位于夫人村老宅開設(shè)咖啡館的念頭。

夫人村的行政村名是四維村，傳說因當(dāng)?shù)剡m合停泊船只，海盜劫到的珠寶、美人都藏在此，因而得名“夫人村”。

王春金嘆息：“夫人村曾有20多戶人家，人口外移嚴(yán)重，最后竟剩我婆婆獨(dú)居在快要坍塌的老房子里，后來婆婆也搬到馬港生活，夫人村終告廢村。”

夫人村的故事漸被遺忘之際，王春金卻提起重修老屋和開業(yè)，公婆、先生自然投下反對(duì)票，先生質(zhì)疑她：“你知不知道那要花多少時(shí)間和金錢？”

修整老宅 接水電

2003年底，一心圓夢(mèng)的王春金，還是買了把鐮刀，一個(gè)人回到老宅，割起比她還要高的雜草。當(dāng)她好不容易走進(jìn)屋子，卻又發(fā)現(xiàn)石頭和木造的房子已被白蟻、蜈蚣、老鼠和蜥蜴占據(jù)，木頭和樓板幾乎是一動(dòng)就碎裂。

“后來先生和娘家父母親看不下去，也來幫忙?！币患胰送绞制鰤︿伒兀靡荒甓嗟臅r(shí)間，總算修復(fù)這座濱海的傾頹老屋，并在屋內(nèi)高掛婆婆年輕時(shí)的嫁衣，引領(lǐng)客人遙想夫人村的神秘過往。

另一方面，王春金又得為水電傷腦筋，“整修期間，我有8個(gè)月天天到馬港載水。雖然曾申請(qǐng)復(fù)水，答案卻是當(dāng)?shù)貨]居民，要水自己接?！?/p>

為此，她不得不花數(shù)萬元（新臺(tái)幣，下同）買回一卡車的水管，在兩個(gè)弟弟和先生協(xié)助下，從自來水處的水源池自行接管一公里；同時(shí)又設(shè)置發(fā)電機(jī)，才不必再燒煤油燈。估計(jì)光是整修材料，不計(jì)人工，就耗費(fèi)近150萬元。

當(dāng)?shù)厥巢?暖客胃

為了煮出好咖啡，她也透過網(wǎng)絡(luò)找到一位愿意指導(dǎo)她的咖啡屋老板，并特地住在對(duì)方店內(nèi)實(shí)習(xí)；至于馬祖風(fēng)味餐，則由擅長(zhǎng)料理的母親陳玉霞負(fù)責(zé)，除了老酒、魚面、紅糟自釀自制，海鮮也由先生到海邊捕撈。

2004年夏天，“夫人咖啡”終于開幕，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目包括咖啡餐飲、民宿，另設(shè)置有“海鷗照相館“文物陳列室。但開幕前期，王春金成日坐在屋里和母親對(duì)望，幸好因過去同任導(dǎo)覽員的友人帶著游客進(jìn)來；接著當(dāng)?shù)亻喿x量最高的《馬祖日?qǐng)?bào)》一篇專訪，不僅引起南竿鄉(xiāng)公所的注意，當(dāng)?shù)厝艘查_始好奇：“到底是誰，怎么會(huì)在那兒開店？”

網(wǎng)絡(luò)也是王春金的一大助力，“剛開始客人以海外背包客為主，一晚只要花費(fèi)六七百元，就能體驗(yàn)在閩東老宅中過夜的感覺。甚至曾有老外包下整個(gè)屋子，在海岸邊開圣誕派對(duì)?！?/p>

淡旺交替 養(yǎng)生息

2005年起，“夫人咖啡”的故事和景色透過網(wǎng)絡(luò)不斷流傳，吸引越來越多的觀光客；2007年，長(zhǎng)榮航空也相中“夫人咖啡”作為長(zhǎng)榮假期馬祖行程的住宿點(diǎn)?！半m然后來因?yàn)殚L(zhǎng)榮考慮夫人村離市區(qū)較遠(yuǎn)，且老宅需要爬木板樓梯、上下樓不方便，雙方取消合作。但我仍和不少客人結(jié)為朋友，因此延伸出更多客群?！?/p>

目前，每逢馬祖旅游旺季的5月至10月，“夫人咖啡”幾乎都是高朋滿座，估計(jì)餐飲和民宿營(yíng)收約6比4。

王春金特別和母親研究新菜色，例如

烤紅糟雞丁飯、黃金冰餃等，都是應(yīng)用不同烹調(diào)方式去料理傳統(tǒng)馬祖食材，她說：“客人第一天吃到馬祖餐會(huì)覺得新奇，第二天覺得還好，第三天就膩了，適時(shí)提供別的選擇是必要的?！?/p>

傻勁圓夢(mèng) 聚人氣

即使冬天觀光客走了，還有當(dāng)?shù)厝撕桶⒈鐣?huì)上門。馬祖雖有不少民宿餐飲店，但主要集中在市區(qū)，在20分鐘車程外的郊區(qū)甚少有咖啡屋，因此就算秋冬季，當(dāng)?shù)厝诉€是會(huì)在下班后約三五好友來這兒聽浪、看星空。

王春金望了望遠(yuǎn)方點(diǎn)點(diǎn)漁火，再度瞇著眼笑：“原本人去樓空的夫人村總算慢慢有了人氣，現(xiàn)在已有三四戶人家回來住，自來水公司和電力公司也愿意配送水電了。”

當(dāng)初她堅(jiān)持當(dāng)傻瓜，現(xiàn)在證明只要有心，傻瓜也能筑夢(mèng)。

（編輯/立原）