盧偉

摘 要：目家，農(nóng)村飼養(yǎng)奶牛的數(shù)量占我國(guó)奶?？倲?shù)的2/3以上，是我國(guó)奶牛業(yè)的重要組成部分。發(fā)展奶牛飼養(yǎng)業(yè)，不但給城市郊區(qū)和農(nóng)村帶來經(jīng)濟(jì)活力，增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)還促進(jìn)了我國(guó)奶業(yè)的發(fā)展。隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整及畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整的持續(xù)和深入，農(nóng)村奶牛業(yè)在我國(guó)奶牛業(yè)中所占的比重會(huì)越來越大。滿足奶牛養(yǎng)殖戶對(duì)奶?？茖W(xué)養(yǎng)殖基本知識(shí)和實(shí)用技術(shù)的需求，幫助奶農(nóng)解決奶牛生產(chǎn)中存在的問題，提高奶牛品種改良、繁殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)需要與飼料加工技術(shù)、各階段奶牛的飼養(yǎng)管理、奶牛的保健與疾病防治、優(yōu)質(zhì)原料奶的生產(chǎn)及家庭奶牛場(chǎng)的建設(shè)與規(guī)劃諸方面，迫在眉睫。

關(guān)鍵詞：家庭飼養(yǎng)奶牛；防疫管理要點(diǎn)

隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐加快，農(nóng)村奶牛（包括育肥牛）養(yǎng)殖已經(jīng)成為廣大農(nóng)戶增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。但是，由于許多農(nóng)民缺乏奶牛疫病防治技術(shù)和基本知識(shí)，所以，給養(yǎng)殖項(xiàng)目帶來不應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)損失。筆者根據(jù)多年工作實(shí)踐，對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)疫病防治基本要點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)歸納，可供廣大奶牛飼養(yǎng)戶和農(nóng)村獸醫(yī)和畜牧防疫人員參考。

1 建立完善消毒制度

養(yǎng)殖奶牛，要在飼養(yǎng)場(chǎng)所四周修建圍墻，通道口應(yīng)設(shè)立外來人員更衣室和紫外線燈等消毒設(shè)備。還要修建車輛消毒池規(guī)格：長(zhǎng)約4.5米、寬約3.5米、深約0.1米；人行過道消毒池規(guī)格：長(zhǎng)約2.8米、寬約1～1.4米、深約0.05米即可。池底要有坡度，并設(shè)有順暢排水孔。生產(chǎn)區(qū)與其它活動(dòng)區(qū)要建立緩沖帶，生產(chǎn)區(qū)的出入口設(shè)消毒池、員工更衣室、紫外線燈和洗滌容器。每年春秋兩季用2%的苛性鈉溶液和10%的石灰乳等消毒劑對(duì)圈舍周圍環(huán)境、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面、飼喂槽和水槽等處進(jìn)行消毒處理，并及時(shí)處理當(dāng)日所排泄的糞尿，以防止污染環(huán)境，傳染疾病。

2 定期進(jìn)行預(yù)防接種檢疫

養(yǎng)殖場(chǎng)要在春秋兩季對(duì)奶牛進(jìn)行結(jié)核病檢疫。使用精制結(jié)核菌素進(jìn)行皮下注射，經(jīng)72小時(shí)觀察局部有無(wú)明顯的炎性反應(yīng)，如果皮厚差大于或等于4毫米，可初步判定為陽(yáng)性病牛，經(jīng)復(fù)檢無(wú)誤后，在動(dòng)物衛(wèi)生部門監(jiān)督下進(jìn)行撲殺處理。還要進(jìn)行牛布氏桿菌病的檢疫。即在春秋兩季抽取牛血樣，采用試管血清凝集試驗(yàn)方法，進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，如發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性病牛，亦應(yīng)在動(dòng)物衛(wèi)生管理部門監(jiān)督下及時(shí)處理。養(yǎng)殖場(chǎng)要實(shí)行《奶牛健康證》管理和免疫標(biāo)識(shí)制度，通過對(duì)奶牛佩戴耳標(biāo)，實(shí)現(xiàn)一牛一標(biāo)一號(hào)，建立檔案，詳細(xì)記錄黃牛免疫、飼養(yǎng)和用藥情況，及時(shí)掌握和監(jiān)控牛群疾病情況，為養(yǎng)殖原料衛(wèi)生安全奠定良好的基礎(chǔ)。要在當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫部門指導(dǎo)下，根據(jù)各種傳染病的發(fā)病季節(jié)，做好相應(yīng)的免疫接種計(jì)劃，每年進(jìn)行2次口蹄疫疫苗、1次炭疽菌苗預(yù)防注射。各種防檢疫要做到“四不漏”，即不漏一村，不漏一屯，不漏一場(chǎng)，不漏一畜。

3 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)原則

堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則，既有利于自身的奶牛飼養(yǎng)，又 可避免購(gòu)買奶牛時(shí)帶進(jìn)各種傳染病。如果必須引進(jìn)架子牛時(shí)，一定要從非疫區(qū)引進(jìn)，要選派專業(yè)很強(qiáng)的獸醫(yī)技術(shù)人員到原產(chǎn)地與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門聯(lián)合對(duì)奶牛進(jìn)行逐頭檢疫，證明無(wú)傳染病后才可引進(jìn)。購(gòu)進(jìn)后，應(yīng)隔離飼養(yǎng)2個(gè)月，經(jīng)檢疫無(wú)病后，方可進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行常規(guī)飼養(yǎng)。

4 對(duì)進(jìn)行牛群健康普查，構(gòu)建良好生產(chǎn)環(huán)境

奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)每年應(yīng)定期對(duì)奶牛進(jìn)行1～2次健康檢查（包括酮病、骨營(yíng)養(yǎng)不良?。?，了解奶牛群代謝狀況，定期邀請(qǐng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫部門對(duì)牛只抗體水平進(jìn)行監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握免疫接種效果，為科學(xué)制定防疫、檢疫程序提供依據(jù)。 要抓好疾病預(yù)防，要突出強(qiáng)調(diào)牛群的安全，不能只針對(duì)個(gè)體，所采取的一切措施要從養(yǎng)殖場(chǎng)奶牛群體情況出發(fā)，應(yīng)有益于群體。要做好牛舍間空隙地的綠化，注意保持舍內(nèi)通風(fēng)換氣，搞好冬季防寒保溫和夏季防暑降溫。注意運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地的保養(yǎng)，要充足供應(yīng)飲水和補(bǔ)飼礦物質(zhì)。要搞好牛體自身衛(wèi)生。進(jìn)入小區(qū)的奶農(nóng)和飼養(yǎng)員應(yīng)經(jīng)常刷拭牛體。奶牛的乳房毛可能沾有大量的污物和細(xì)菌，很容易污染牛奶和乳頭，其污染物是奶牛患乳房炎的潛在威脅，春秋兩季將奶牛繩定在牛欄木樁，用專用工具將乳房上的毛剃干凈。同時(shí)要注意牛蹄的保護(hù)，及時(shí)清除地面的碎石、鐵絲等堅(jiān)硬異物，保持牛床、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及蹄部清潔干凈，每年春秋兩季各進(jìn)行1～2次檢蹄、修蹄和護(hù)蹄工作。

5 進(jìn)行針對(duì)性藥物預(yù)防

對(duì)一些細(xì)菌引起的疾病，應(yīng)及時(shí)采用針對(duì)性強(qiáng)的抗生素進(jìn)行治療。如奶牛乳房炎，可先用50℃左右水浸泡的毛巾洗凈乳房及乳頭，進(jìn)行按摩。再用0.1%高錳酸鉀液擦凈乳房和乳頭；擠完奶后，用0.5%碘附溶液或0.15%～1%洗必太溶液清洗乳房和乳頭。對(duì)患病牛，除積極治療外，還要注意反復(fù)擠凈乳汁，每天擠4～6次有利于痊愈。對(duì)一些寄生蟲引起的疾病，如奶牛焦蟲病，在蜱繁殖季節(jié)和放牧之前，可采取貝尼爾（血蟲凈）每公斤體重5～7毫升，臨用時(shí)用水配成7%溶液，臀部肌肉注射。泌乳牛在正常情況下禁止使用任何藥物（尤其是抗生素），必須用藥時(shí)，藥殘期的牛奶不應(yīng)作為商品牛奶出售。對(duì)高產(chǎn)奶牛易發(fā)生的缺鈣等病癥，可靜脈注射葡萄糖酸鈣預(yù)防。

總之，養(yǎng)殖場(chǎng)在欄牛群的主要疾病年發(fā)病率應(yīng)低于8%～10%，死亡率應(yīng)控制在2%～3%以下，否則，勢(shì)必影響整體養(yǎng)殖效益。

6 做好相關(guān)飼養(yǎng)記錄，保存好資料

一是生產(chǎn)記錄。包括產(chǎn)奶量、乳脂率、配種產(chǎn)犢、飼料使用、獸藥使用、系譜等。二是獸醫(yī)診療記錄。包括奶牛健康檢查，疾病診療，防疫、檢疫等，做到一牛一檔。三是病、死、淘汰牛記錄。包括病牛奶的處理、死亡牛只的無(wú)害化處理記錄。淘汰牛出售時(shí)應(yīng)抄寫或復(fù)印有關(guān)記錄隨牛帶走，以便順暢銷售，保值增效。

參考文獻(xiàn)

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[2]《奶牛高效養(yǎng)殖技術(shù)》

[3]《奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)》

[4]《家庭奶牛飼養(yǎng)指南》