沈年橋

(浙江省蒼南縣農(nóng)業(yè)局，浙江蒼南 325800)

紅頰草莓是蒼南縣2010年引進(jìn)推廣的草莓新品種，其特點(diǎn)是株型高大，休眠淺，果形美觀，商品性好，平均售價(jià)高出豐香和法蘭地1倍以上，發(fā)展前景非常廣闊。

目前，國內(nèi)外已經(jīng)有許多關(guān)于草莓栽植密度與草莓產(chǎn)量及品質(zhì)關(guān)系的報(bào)道，但因品種和栽培條件差異，得出的結(jié)論不盡相同。陳秀娟等［1］研究認(rèn)為，草莓的生殖生長、營養(yǎng)生長與密度之間存在著一定關(guān)系，密度既影響草莓的產(chǎn)量，又影響草莓的品質(zhì);羅赟等［2］研究指出，紅顏草莓耐陰性較強(qiáng)，即使高密度栽培，其植株生長也不會(huì)有顯著差異。為探索紅頰草莓在蒼南縣的適宜栽培密度，同時(shí)為推廣大棚草莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)，于2011－2012年對紅頰草莓保護(hù)地栽植適宜密度開展了試驗(yàn)研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2011年9月至2012年5月在蒼南縣靈溪鎮(zhèn)河口葉村塑料大棚中進(jìn)行。大棚南北朝向，規(guī)格為8 m×50 m。供試品種為紅頰，選擇植株健壯、無病蟲害、莖粗0.8 cm以上的種苗作為試驗(yàn)材料。前作為番茄。土壤為壤土，有機(jī)質(zhì)35.2 g·kg－1，有效磷9.1 mg·kg－1，速效鉀 82.5 mg·kg－1，pH值5.8。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

按栽培株距的不同，試驗(yàn)設(shè)A(10 cm)，B(15 cm)，C(20 cm)，D(25 cm)4個(gè)處理。為方便管理和統(tǒng)計(jì)，每處理栽植1個(gè)大棚，不設(shè)重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。

定植前每667 m2施商品有機(jī)肥1 000 kg，挪威三元復(fù)合肥 (氮磷鉀有效養(yǎng)分含量各15%)50 kg，鈣鎂磷肥50 kg。采用高壟雙行種植，畦帶溝寬0.9 m，底寬0.5 m，面寬0.4 m，高0.3 m。9月25日定植，緩苗后覆蓋黑色地膜，11月21日覆膜扣棚。其余同普通生產(chǎn)管理。

1.3 試驗(yàn)數(shù)據(jù)測量

1.3.1 株高的測定

每月6日測定株高。每處理隨機(jī)選取10株，用直尺測定株高［3］，重復(fù)3次，取平均值。

1.3.2 果實(shí)可溶性固形物含量測定

于2012年1月15日，選取當(dāng)日采收的均勻、無病蟲害、無機(jī)械傷、九成熟的草莓1級果10個(gè)，榨汁后用WYT-I型手持糖度計(jì)測定可溶性固形物含量，測量3次，取其平均值。

1.3.3 平均單果重測定

從每個(gè)小區(qū)中隨機(jī)選取10株，作為定點(diǎn)測定的對象。從第1個(gè)草莓果實(shí)成熟開始至草莓生產(chǎn)期結(jié)束，每隔2 d采所有九成熟果實(shí)進(jìn)行稱重測定。同時(shí)對每次采收果實(shí)的數(shù)量進(jìn)行記載，折算出平均單果重和不同處理下的單株產(chǎn)量 (稱量統(tǒng)計(jì)完畢將所采草莓合計(jì)到當(dāng)天采摘的相應(yīng)小區(qū)產(chǎn)量上)。

1.3.4 產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)果率測定

從第1個(gè)草莓果實(shí)成熟開始至草莓生產(chǎn)期結(jié)束，每隔2 d采摘所有九成熟果實(shí)，并按優(yōu)質(zhì)果(單果重20 g以上的無畸形、無病蟲害的果實(shí))和次級果 (篩選出優(yōu)質(zhì)果后尚有商品價(jià)值的果實(shí))進(jìn)行分類稱重記載，分別統(tǒng)計(jì)出4個(gè)處理前期(12月12日至3月15日)和后期 (3月16日至5月15日)優(yōu)質(zhì)果率和小區(qū)產(chǎn)量，最后折算成667 m2產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對草莓株高的影響

由圖1可知，4個(gè)處理株高均隨密度的增加而增加。從10月到次年3月，株高增幅月份間變化比較平緩，4月份開始高度增幅較大，主要是由于前者草莓以生殖生長為主，或尚未封行，加上氣溫較低，使得高度增幅月份間差異不明顯;后者則是當(dāng)?shù)貧夂蚍浅＿m宜草莓生長，要注意加強(qiáng)草莓田間管理，及時(shí)去除病老葉，摘除匍匐莖，以減少營養(yǎng)消耗。結(jié)果還表明，栽培密度越大，植株高度相對越高。其中處理A與其他3個(gè)處理間的株高差異尤為明顯，而處理B，C和D之間高度差異不大。這可能是由于處理A的密度已經(jīng)過大，導(dǎo)致植株間相互影響增加，進(jìn)而出現(xiàn)徒長現(xiàn)象。

2.2 不同處理對草莓果實(shí)品質(zhì)的影響

由表1可知，草莓果實(shí)中可溶性固形物含量隨密度的增加而增加，以處理D含量最高，達(dá)11.26%，比處理 A，B和 C分別高 14.08%，6.43%和3.11%;總體表現(xiàn)為密度越大，單果重越小，優(yōu)質(zhì)果率越低，且后期比前期表現(xiàn)尤為明顯。因此，適當(dāng)降低栽植密度，有利于提髙果實(shí)的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

圖1 不同處理對株高的影響

表1 不同處理對草莓果實(shí)品質(zhì)的影響

2.3 不同處理對單位面積產(chǎn)量與效益的影響

表2結(jié)果表明，雖然不同處理單位面積產(chǎn)量隨著密度的增加而提高，但是單位面積的生產(chǎn)效益并未增加，相反密度過大卻導(dǎo)致效益的大幅下降。雖然處理A全期的總體產(chǎn)量最高，達(dá)到了21 138.0 kg·hm－2，但其全期效益卻只有5.81萬元·hm－2，是4個(gè)處理中最差的一個(gè)，分別比處理B，C和D低18.1%，28.2%和14.3%。這是因?yàn)樘幚鞟的密度過大，不僅增加了草莓管理的難度，而且直接導(dǎo)致品質(zhì)變差，從而影響了單位面積生產(chǎn)效益。

表2 不同處理對單位面積產(chǎn)量與效益的影響

3 小結(jié)與討論

栽植密度是影響草莓產(chǎn)量和效益的重要因素，在不影響草莓正常通風(fēng)透光的前提下，草莓單位面積的產(chǎn)量隨著密度的增加而提高，但其品質(zhì)也會(huì)隨之發(fā)生變化，尤其是當(dāng)密度過大時(shí)，將使草莓品質(zhì)大幅下降。低密度能使每個(gè)植株具有足夠的地上和地下生長空間，增加通風(fēng)透光性，減少病蟲危害，有助于提高單株產(chǎn)量。大棚條件下，草莓植株間的通氣良好與否成了影響植株生長的主要因子［4］。綜合本試驗(yàn)結(jié)果，蒼南縣保護(hù)地紅頰草莓最適宜行株距為30 cm×20 cm，折合栽植密度為9.75萬株·hm－2。而羅赟等［2］認(rèn)為，北京地區(qū)日光溫室壟栽紅顏草莓適宜行株距為15 cm×15 cm，這可能與我國南北方栽培環(huán)境不同有關(guān)。

［1］陳秀娟，糜林，章鎮(zhèn)，等．栽培密度對草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 ［J］．中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2011，27(19):296－300.

［2］羅赟，汪佳易，林曉，等．紅顏草莓日光溫室不同栽植密度試驗(yàn) ［J］．中國果樹，2012(5):37－39.

［3］趙密珍，草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn) ［M］．北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，2006:13.

［4］尹克林，劉素君，錢春，等．草莓新品種栽植密度與產(chǎn)量相關(guān)性分析 ［J］．西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2001，23(3):235－237.