饒勇強 馮永德 朱洪順 楊 彪

(1.四川新希望集團有限公司，四川 成都 61000;2.四川省蠶業(yè)管理總站，四川 成都 610041)

我國是栽桑養(yǎng)蠶的發(fā)源地，相傳已有5000多年的歷史。歷來桑葉只是作為蠶的飼料，少數(shù)地方當有桑葉剩余時，也用來飼養(yǎng)家畜和塘魚。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，草地資源的減少，利用桑葉作為畜禽飼料已經(jīng)引起各國畜牧業(yè)生產(chǎn)者的重視，桑樹的用途有待進一步開發(fā)。

桑葉粉干物質(zhì)含粗蛋白25%～35%，碳水化合物20%～25%，粗脂肪5%，以及豐富的鉀、鈣和維生素 C、維生素B1、維生素B2、維生素 A等，還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質(zhì)。現(xiàn)有研究資料表明，桑葉以及桑葉粉作為畜禽飼料或添加劑，適口性好，營養(yǎng)價值高，國外利用桑葉飼養(yǎng)奶牛、羊、肉食雞、蛋雞、兔等動物方面取得了良好效果。國內(nèi)將桑葉粉應用在蛋雞上也取得了較好的效果。有研究證明，桑葉粉在飼料中的利用率比苜蓿草粉高5%。我國桑樹資源十分豐富，充分利用這一優(yōu)勢發(fā)展畜牧業(yè)，對于緩解我國糧食供應緊缺，特別是彌補蛋白質(zhì)飼料資源缺口，發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，擴大畜牧飼料資源和桑樹的新用途具有重要的實踐意義。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

牦牛的飼養(yǎng)試驗于2012－2013年在綿陽市河邊鎮(zhèn)三村河邊鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖基地進行。

桑葉粉于2012年秋季采摘鮮桑葉陰干后粉碎過100篩制成。桑葉由四川省三臺蠶種場桑園提供，四川潤之生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負責收購干燥粉粹加工。

1.2 試驗方法

牦牛飼養(yǎng)試驗在同一批牦牛中，選取牛齡110d的100頭，以常規(guī)飼料喂3 d，每天統(tǒng)計并計算各組牛群的日重量。第4天開始均勻選取其中重量基本相近的60頭分別設(shè)3個處理:對照配方組飼喂常規(guī)飼料 (CK)，試驗配方1組為低含量桑葉飼料，在常規(guī)飼料中添加桑葉粉100kg，苜蓿草粉100kg;試驗配方2組為高含量桑葉飼料，在常規(guī)飼料中添加桑葉粉200kg，繼續(xù)飼喂30 d后觀察并記錄采食量、牦牛健康狀況以及常規(guī)表現(xiàn)等，計算牦牛的日重量。其試驗設(shè)計小料保持不變，大料配方設(shè)計如下表:

原料 對照配方 試驗配方1 試驗配方2玉米200 200 200噴漿玉米皮 281 281 281棉粕 70 70 70白酒糟 200 200 200桑葉粉 100 200苜蓿草粉200 100

2 試驗結(jié)果與分析

試驗組的采食量明顯高于對照組，試驗1和試驗2分別提升3%和4%，試驗組和對照組的健康狀況均為良好。另外，從增重來看，飼養(yǎng)員也能明顯感受到試驗組長勢好于對照組，尤其是試驗2。

試驗初步結(jié)論:

從牦牛采食情況和觀察結(jié)果來看，桑葉粉替代苜蓿草粉后，適口性明顯提升，無任何不良反應，可以在牦牛料中使用，而且，隨著使用比例的加大，效果進一步提升。假如價格不高于苜蓿草粉的話，會有廣闊的應用前景。