□ 何偉明 劉龐源

穴盤育苗中使用生物有機(jī)肥，除了要具備營(yíng)養(yǎng)、溫度和水分等條件外，還要避免與殺菌劑、殺蟲劑混用，與育苗專用肥聯(lián)合使用效果好。

目前在穴盤育苗中應(yīng)用的施肥方法大致有3種：基質(zhì)中加肥、苗期噴肥、基質(zhì)中加肥和苗期追肥結(jié)合。尤其是冬春季育苗，基質(zhì)中適當(dāng)添加肥料可以解決幼苗缺肥需澆肥水與幼苗不缺水的矛盾，既能促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)又能適當(dāng)減少澆水次數(shù)，降低保護(hù)地內(nèi)的空氣濕度?；|(zhì)中添加肥料的種類分為化肥和有機(jī)肥，可單純用化肥或有機(jī)肥，也可以化肥和有機(jī)肥配合使用?；仕苄院茫寐矢?，肥效快，短期效果明顯，但因穴盤孔穴的容積比較小，對(duì)化肥添加量的要求較嚴(yán)格，若肥量大鹽分升高，會(huì)抑制幼苗生長(zhǎng)。另外，每次的澆水量如果過(guò)大會(huì)淋洗掉部分化肥，造成肥力不足，幼苗缺肥；有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)全面，但肥效慢，若腐熟不徹底，會(huì)導(dǎo)致病蟲害發(fā)生。并且環(huán)境濕度大時(shí)，基質(zhì)表面出現(xiàn)長(zhǎng)毛的現(xiàn)象。

生物有機(jī)肥料是指以畜禽糞便、秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工的固體廢物、有機(jī)垃圾以及城市污泥等為原料，配以多功能發(fā)酵菌種劑經(jīng)無(wú)害化處理、腐熟加工而成的含有一定量功能性微生物的有機(jī)肥料。其不同于一般有機(jī)肥，田間的應(yīng)用效果證明：肥料腐熟度高，不含蟲卵病菌等有害物，并含有大量有益微生物，能夠有效提高肥料利用率，增強(qiáng)根系活力和養(yǎng)分吸收能力，還可以改良土壤。生物有機(jī)肥應(yīng)用于穴盤育苗作基肥，對(duì)培育壯苗有利。若與化肥結(jié)合使用，把緩效和速效相結(jié)合，在穴盤有限的空間里，提高肥料利用率和幼苗抗病能力，達(dá)到培育優(yōu)質(zhì)壯苗的目的。另外，含有生物有機(jī)肥的穴盤苗定植到田間后，基質(zhì)中的有益菌群，會(huì)在土壤中繼續(xù)發(fā)揮作用，有利于植株的后續(xù)生長(zhǎng)。

1 生物有機(jī)肥在穴盤育苗中的使用效果

筆者在北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心連棟溫室內(nèi)進(jìn)行了番茄、黃瓜生物有機(jī)肥摻入育苗基質(zhì)中的育苗試驗(yàn)，肥料分別為育苗專用肥（專用配方化肥，北京農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心研制）、生物有機(jī)肥（嘉博文公司生產(chǎn)）、保力豐（以色列海法公司生產(chǎn)，N∶P∶K=19∶19∶19）3個(gè)處理。

1.1 生物有機(jī)肥在低溫狀態(tài)下效果不明顯 番茄3月12日播種，整個(gè)育苗過(guò)程沒有采用任何加溫措施。育苗初期，添加生物有機(jī)肥的基質(zhì)幼苗生長(zhǎng)緩慢，植株表現(xiàn)和基質(zhì)中不添加肥料導(dǎo)致的幼苗缺肥癥狀一致。成苗[苗齡50 d（天）]時(shí)摻加生物有機(jī)肥的基質(zhì)株高、莖粗、全株干質(zhì)量和壯苗指數(shù)等指標(biāo)明顯低于育苗專用肥和保力豐處理，其中全株干質(zhì)量（0.119 g）僅為其他2個(gè)處理的18.9%和22.5%，壯苗指數(shù)（0.073）僅為其他2個(gè)處理的17.9%和23.5%。分析其原因，從播后一個(gè)月內(nèi)外界平均最高氣溫16.9 ℃，平均最低氣溫4.3 ℃，即幼苗生長(zhǎng)前期，溫室內(nèi)夜間溫度低，低溫下生物有機(jī)肥中生物菌的活性會(huì)明顯降低。由于25～30 ℃是最利于蔬菜根系活動(dòng)的溫度范圍，也是多數(shù)生物菌活性比較強(qiáng)的時(shí)候。因此，穴盤育苗中使用生物有機(jī)肥要考慮到氣候條件，尤其是育苗基質(zhì)的溫度，在不利于生物菌的溫度條件下不使用生物有機(jī)肥，或用地?zé)峋€加熱來(lái)提供維持生物菌正常活性的溫度條件。

1.2 生物有機(jī)肥促進(jìn)根系的生長(zhǎng) 黃瓜于5月11日播種，苗齡20 d（天）時(shí)調(diào)查。添加生物有機(jī)肥的育苗基質(zhì)處理根干質(zhì)量（0.049 g）、壯苗指數(shù)（0.115）,明顯高于育苗專用肥和保力豐處理（根干質(zhì)量分別為 0.034、0.037 g，壯苗指數(shù)分別為 0.109、0.111），其余株高、莖粗等指標(biāo)均低于其他2個(gè)處理。生物有機(jī)肥可以有效地促進(jìn)黃瓜根系的生長(zhǎng)，并且抑制徒長(zhǎng)，幼苗生長(zhǎng)健壯。若用72孔穴盤育苗，每盤生物有機(jī)肥的適宜添加量為100 g，折合每立方米基質(zhì)中加入21.5 kg。

1.3 生物有機(jī)肥和育苗專用肥聯(lián)合使用有利于培育壯苗 番茄11月4日播種，苗床上鋪地?zé)峋€加溫，扣小拱棚保溫，苗齡50 d（天）時(shí)調(diào)查。結(jié)果顯示，生物有機(jī)肥和育苗專用肥結(jié)合施用，成苗時(shí)株高、莖粗等指標(biāo)均優(yōu)于單獨(dú)施用育苗專用肥；壯苗指數(shù)（0.523）優(yōu)于單使用育苗專用肥（0.448）；而且生物有機(jī)肥和育苗專用肥結(jié)合施用可以提早現(xiàn)蕾，苗齡50 d（天）時(shí)現(xiàn)蕾93%，而單獨(dú)使用育苗專用肥的現(xiàn)蕾率為60%（圖1）。

圖1 番茄播后32 d（天）長(zhǎng)勢(shì)情況

對(duì)于苗齡超過(guò)一個(gè)月的作物（如番茄），穴盤育苗時(shí)可以選擇生物有機(jī)肥和育苗專用肥進(jìn)行搭配，利用化肥的速效和生物有機(jī)肥對(duì)根系生長(zhǎng)的促進(jìn)作用來(lái)保障幼苗生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)肥料的需求。若番茄用128孔穴盤育苗，每盤基質(zhì)中肥料適宜添加量為生物有機(jī)肥50 g，育苗專用肥5 g，折合每立方米基質(zhì)中加入生物有機(jī)肥13.7 kg，育苗專用肥1.37 kg。

2 生物有機(jī)肥使用中應(yīng)注意的事項(xiàng)

2.1 溫度和水分 生物有機(jī)肥除含有較高的有機(jī)質(zhì)和一定量的養(yǎng)分外，還含有具有特定功能的微生物，所含微生物在低水分含量和低溫狀態(tài)下不活躍或呈休眠狀態(tài)，必須在營(yíng)養(yǎng)、溫度和水分等條件均具備時(shí)，功能菌才開始繁殖發(fā)揮作用。使用時(shí)要保持溫度尤其是基質(zhì)溫度，25～30 ℃是生物菌活性比較強(qiáng)的溫度范圍，可以采用加地?zé)峋€和扣小拱棚的方法提高冬春育苗階段的基質(zhì)溫度。另外基質(zhì)以60%～70%的水分含量為適宜。如果肥料和基質(zhì)過(guò)干，建議育苗基質(zhì)加水和生物有機(jī)肥混拌后放置一周以后使用，有利于肥料中功能菌活性的恢復(fù)。

2.2 不與殺菌劑殺蟲劑混用 生物有機(jī)肥含活性生物菌，應(yīng)避免與殺菌劑、殺蟲劑混用，種子也應(yīng)避免用殺菌劑、殺蟲劑混拌，否則很容易殺死肥料中的生物菌。

2.3 貯藏條件和有效期 生物有機(jī)肥產(chǎn)品的貯存溫度應(yīng)不超過(guò)20 ℃，要存放在室內(nèi)或背光處，如果貯藏條件不具備，要盡快使用。生物有機(jī)肥有效期一般為6～12個(gè)月，不應(yīng)超過(guò)18個(gè)月。如果超過(guò)有效期，將會(huì)影響生物有機(jī)肥的效果。