[本刊訊]（記者 林少華）2013年10月15日～19日，伊利奶牛學(xué)校第四屆培訓(xùn)班在內(nèi)蒙古呼和浩特市舉行，利拉伐牧場管理團(tuán)隊（FMS）應(yīng)邀參加，來自伊利奶源部和牧場部的40 多名學(xué)員接受了培訓(xùn)。本次培訓(xùn)內(nèi)容涉及常規(guī)擠奶設(shè)備的性能及維護(hù)保養(yǎng)、乳房炎防治、細(xì)菌數(shù)（TBC）與擠奶程序和設(shè)備性能的關(guān)系，以及牧場營養(yǎng)管理和常見代謝病的管理與控制。專家們精彩的報告獲得學(xué)員們的一致好評，答疑互動環(huán)節(jié)熱烈。

擠奶設(shè)備的性能及保養(yǎng)與奶牛健康和牧場效益密切相關(guān)，已在牧場管理領(lǐng)域?qū)崙?zhàn)逾40年的William先生先就擠奶設(shè)備各基本要素的運行原理和功能進(jìn)行了仔細(xì)剖析，再以乳房炎、體細(xì)胞和奶牛健康為出發(fā)點，深入分析其與設(shè)備性能和功能的利害關(guān)系。William先生還根據(jù)牧場各方面的評估要點，傳授大家如何利用常規(guī)的評估工具對奶牛健康、牛舍及牛場環(huán)境進(jìn)行評估。

利拉伐“12黃金擠奶法則”被譽(yù)為全球擠奶規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，在培訓(xùn)中，新西蘭牛奶質(zhì)量專家、利拉伐中國牛奶質(zhì)量經(jīng)理麥琳娜逐條拆解操作要點，并解釋了錯誤的操作將給奶牛造成的傷害。從牛奶質(zhì)量與牧場管理角度，麥琳娜分享了乳房炎防控經(jīng)驗。另外，細(xì)菌總數(shù)也是影響牛奶質(zhì)量的重要因素之一，設(shè)備的清洗、清洗劑、水溫、水質(zhì)等均會對其造成影響，如何降低牛奶的細(xì)菌數(shù)也是本次培訓(xùn)的關(guān)注重點。

奶牛舒適度與牛奶質(zhì)量息息相關(guān)，利拉伐全球牧場設(shè)計規(guī)劃部專家Claes Johnasson從牧場設(shè)計角度分享了一些實戰(zhàn)性經(jīng)驗、設(shè)計基本原則以及一些容易忽視的關(guān)鍵點。伊利牧場設(shè)計部的同仁們也提出了曾遇到的一些疑難問題，Claes先生逐一進(jìn)行了詳細(xì)解答。

中國牧場管理部技術(shù)解決高級專員張海濤先生和獸醫(yī)博士劉英霞分別從營養(yǎng)和疾病的角度，對常見奶牛產(chǎn)后代謝病的控制和管理進(jìn)行了講解。劉英霞博士介紹了常見奶牛代謝病，并從診斷、治療和預(yù)防控制方面提出了做好疾病管理的要求。張海濤先生根據(jù)在美國牧場、澳亞牧場和印尼牧場積累的多年工作經(jīng)驗，從營養(yǎng)的角度對相關(guān)疾病的預(yù)防控制提出了建議。

學(xué)員們還分組到伊利土左示范牧場進(jìn)行了實地操作演練，涉及擠奶設(shè)備常規(guī)檢查、擠奶流程操作規(guī)范和牧場評估工具的實際應(yīng)用。通過理論學(xué)習(xí)和實地操作，學(xué)員們總結(jié)提煉出了更具操作性和更實用的方法。