馬曉蕾/文

早在幾千年前，印度就真實(shí)地記錄了食用牛初乳對于身體健康的好處，他們制造的牛初乳糖果在民間被視為一種靈丹妙藥，這種傳統(tǒng)一直延續(xù)至今。在北歐斯堪的納維亞地區(qū)，近百年來也一直利用牛初乳制造可口的初乳布丁及其富有蜂蜜的甜品，慶祝小牛誕生，祝愿人人健康。在青霉素及其他抗生素出現(xiàn)以前，美國人一直將牛初乳作為一種抗病食品食用。進(jìn)入20世紀(jì)90年代人們對牛初乳認(rèn)識與研究發(fā)生了巨大的變化，如今展示于世人面前的牛初乳是一種有相當(dāng)前景的生長促進(jìn)劑和提高機(jī)體免疫力的功能性“保健食品”。

初乳營養(yǎng)食品 一天活力的來源

牛初乳出現(xiàn)在市場上已經(jīng)有一段時(shí)間了，大家知道它和一般牛奶的區(qū)別除了價(jià)格不同還有哪些嗎？讓我們一起來探個(gè)究竟。

首先，牛初乳富含豐富的活性免疫物質(zhì)，而牛奶沒有，牛初乳的成分更加接近母乳，但免疫球蛋白是母乳的50倍。免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，形成抗體，因此更能增強(qiáng)人體體質(zhì)，提高免疫力，保護(hù)其免受病原侵襲。同樣，它能夠提高成年人系統(tǒng)免疫能力。免疫因子還能高效地抵抗病毒、細(xì)菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長的同時(shí)，不影響腸道內(nèi)非病原性微生物的生長和繁殖。它能夠改善腸胃機(jī)能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。所以適合早產(chǎn)、剖腹產(chǎn)、低體重、難產(chǎn)、非母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，由于先天抗體補(bǔ)充不足，而自身免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，處于生理上的免疫功能不全期，所以需要借助外力提高免疫力，生長因子和乳鈣可以促進(jìn)嬰幼兒骨骼生長，內(nèi)含益智成分可幫助嬰幼兒腦神經(jīng)發(fā)育。同時(shí)，還適合孕產(chǎn)婦，增強(qiáng)孕期體質(zhì)，減少外來致病原，保護(hù)胎兒和自身健康，可通過胎盤和乳汁傳給胎兒，提高嬰幼兒先天的免疫力，產(chǎn)后可提高抗感染能力，不上火，不便秘遠(yuǎn)離產(chǎn)后憂郁及產(chǎn)前煩惱。

其次，牛初乳含有豐富成長因子 其中的表皮生長因子，對細(xì)胞生長有刺激作用，在普通牛奶中缺乏或不足。它是唯一天然的免疫因子與生長因子的完美組合，是純天然的無副作用的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品。生長因子可以促進(jìn)肌肉生長，加快受損或老化的組織和肌肉的修復(fù)，促進(jìn)脂肪“燃燒”，增加骨骼密度，使皮膚恢復(fù)彈性。對大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)員來說，牛初乳是一種極好的營養(yǎng)品。它能幫助運(yùn)動(dòng)員在系列運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)體力，幫助修復(fù)受損的肌肉和結(jié)締組織、皮膚膠原質(zhì)、軟骨和神經(jīng)組織，保護(hù)身體運(yùn)動(dòng)關(guān)節(jié)，強(qiáng)健肌肉，修復(fù)RNA和DNA的作用。服用牛初乳對保障健康，提高運(yùn)動(dòng)成績是一種安全、有效的方式。其中各種生長因子協(xié)同作用，能促進(jìn)細(xì)胞正常生長、組織修復(fù)和外傷痊愈，可用于病后和術(shù)后恢復(fù)。而其所含表皮生長因子，轉(zhuǎn)化生長因子等還能促進(jìn)新生細(xì)胞生長和機(jī)體的新陳代謝，維持生理平衡，促進(jìn)身體排毒過程，使愛美的女性達(dá)到美容的功效。此外，牛初乳中的胰島素樣生長因子在牛奶或配方奶中被破壞，促進(jìn)生長發(fā)育。

再次，牛初乳中的牛磺酸是普通乳的10-40倍，還具有豐富的膽堿、磷脂、腦肽等是兒童生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。試驗(yàn)表明初乳粉能加速離體細(xì)胞的生長速度和促進(jìn)大腦合成、延長細(xì)胞存活時(shí)間，具有促進(jìn)細(xì)胞生長的作用。同時(shí)，具有促進(jìn)智力發(fā)育的作用。

最后，牛初乳的含鐵量是普通乳的10-17倍，維生素D和維生素A分別為普通乳的3倍和10倍。牛初乳提取物（Bovine Colostrum Ex-tract’BCE）含有較高的維生素B、以及類胰島素、牛初乳生長因子、纖維結(jié)合蛋白、 乳鐵蛋白等，并含有豐富的維生素和適量的鐵、鋅、銅等微量元素，多因素的協(xié)同效應(yīng)使牛初乳能改善衰老癥狀。BCE能提高老年人體內(nèi)血清總SOD活力與Mn-SOD活力，降低脂質(zhì)過氧化物含量，增強(qiáng)抗氧化能力，延緩衰老。實(shí)驗(yàn)證明BCE能提高老年人的液化智能，減緩老化速率，增強(qiáng)體質(zhì)，避免疾病纏身。實(shí)驗(yàn)證明牛初乳能增強(qiáng)動(dòng)物的體力、 耐力和抗空氣稀薄力，因此牛初乳具有消除疲勞的作用。所以，對于亞健康人群可通過食用牛初乳加強(qiáng)免疫力，改善慢性疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)人體新陳代謝，排除毒素，擺脫亞健康狀態(tài)，提高工作效率。

牛初乳，科學(xué)食用，強(qiáng)健你我他

隨著牛初乳產(chǎn)品日漸深入人心，越來越多的人開始補(bǔ)充牛初乳，但不少人在使用牛初乳時(shí)并沒有掌握正確方法，專家也表示牛初乳不同于普通奶粉，服用時(shí)需要加以區(qū)別對待。

幼兒及成人可直接服用（干吃或沖服），用溫水沖服，水溫不得超過40℃。如果用50°C以上水溫沖調(diào)，其免疫球蛋白活性極易喪失，對其營養(yǎng)活性損傷極大。嬰幼兒（針對的是6個(gè)月以上嬰幼兒）可單獨(dú)沖服或加入牛奶、流質(zhì)營養(yǎng)食品（如奶粉、米糊等）中服用，應(yīng)適當(dāng)多喝水，促進(jìn)吸收，否則會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒消化不良，大便困難。食用量參照產(chǎn)品說明的牛初乳建議用量。初次服用時(shí)由少量開始逐漸增至推薦服用量。服用須有規(guī)律，牛初乳中含有較豐富的免疫球蛋白，在酸性較強(qiáng)的環(huán)境下容易失活。對于成人而言，建議餐后服用，效果更佳；兒童建議在空腹?fàn)顟B(tài)下服用牛初乳，腸胃負(fù)擔(dān)小，對食物的吸收更專一。

服用其他藥物或補(bǔ)充劑時(shí)，建議與服用牛初乳前后相隔1-2小時(shí)，小孩發(fā)熱期間，或是腹瀉嚴(yán)重的情況下，建議先暫停服用，待情況好轉(zhuǎn)后再少量添加，過渡到推薦用量。牛初乳不應(yīng)用微波爐加熱，也不應(yīng)當(dāng)與碳酸飼料同時(shí)食用，喝后一小時(shí)內(nèi)不要喝碳酸飲料或醋酸飲料，以免影響免疫球蛋白的活性和吸收。

雖然掌握了正確的服用方法，但是您是否為面對柜架上不同種類的產(chǎn)品無從選擇而發(fā)愁呢？牛初乳產(chǎn)品分為純牛初乳、復(fù)合粉、初乳奶粉、牛初乳膠囊四類，在選擇的時(shí)候要有針對性。對于老人或體弱多病者來說，純牛初乳中免疫球蛋白G的含量比較高，對增強(qiáng)免疫力效果最好嬰幼兒的身體由于處在快速發(fā)育時(shí)期，因此添加了益生元、DHA、微量元素等成分的復(fù)合牛初乳，更加有益嬰幼兒健康成長。孕婦則可以挑選貝蜜兒牛初乳復(fù)合粉孕哺裝這類含有乳酸鈣和葉酸的牛初乳復(fù)合粉。

了解了自己所需產(chǎn)品類型，便需要一個(gè)讓您放心的品牌。凱若琳純凈的牛初乳來自完全無污染的國度——新西蘭。所以，凱若琳牛初乳具有得天獨(dú)厚的競爭優(yōu)勢。首先，安全性。凱若琳牛初乳來自無污染的新西蘭，地球上非狂牛癥疫區(qū)，采天然放牧飼養(yǎng)，且產(chǎn)品經(jīng)新西蘭農(nóng)業(yè)奶酪管制局健康安全認(rèn)證無重金屬、無西藥、無農(nóng)藥、無三聚氰胺、無抗生素、無荷爾蒙、無戴奧辛。其次，配方完整。凱若琳牛初乳含均衡完整營養(yǎng)素，具有全方位性；調(diào)整、改善身體機(jī)能，具有全效性。再次，有效性高。百分百科技生產(chǎn)，采低溫噴霧干燥技術(shù)，采用(+30℃～-50℃)精制，嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)控以確保營養(yǎng)素的完整性及最高活性。最后，包裝的保證性。凱若琳牛初乳采用100%紐西蘭盒裝、罐裝進(jìn)口。

三寶集團(tuán)凱若琳乳品除了“初乳”的優(yōu)異性無出其右之外，亞麻仁油的生產(chǎn)同樣在高標(biāo)準(zhǔn)保健品工廠制程中產(chǎn)出。三寶集團(tuán)為顧及亞麻仁油里面高達(dá)60%左右的Omega3的完整性，制程中完全舍去溶劑淬取，同時(shí)在冷溫中緩緩榨取，確保亞麻仁油在低溫下保有它那無可取代的Omega3的有效性，成就產(chǎn)品獨(dú)一無二的優(yōu)異質(zhì)量?；蛟S冷溫榨取與高溫榨取，甚至是更便宜快速的溶劑淬出，在外觀上，消費(fèi)者是無從識別的，然而，當(dāng)質(zhì)量堅(jiān)持與消費(fèi)保證成為一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營理念，而內(nèi)化成企業(yè)常態(tài)文化之后，質(zhì)量自然維持于高標(biāo)準(zhǔn)之上。

當(dāng)您打開三寶集團(tuán)任何一個(gè)產(chǎn)品時(shí)，我們但愿您已經(jīng)了解，三寶集團(tuán)凱若琳乳品是如此這般用心于產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)營與維護(hù)的。新西蘭三寶集團(tuán)擁有近20年歷史，企業(yè)立足新西蘭而放眼于世界，穩(wěn)健的經(jīng)營風(fēng)格引領(lǐng)企業(yè)不斷向前邁進(jìn)。在新西蘭林肯大學(xué)尖端科技研發(fā)能力支援下，擁有多項(xiàng)超越市場水平的產(chǎn)品，初乳品質(zhì)更是獨(dú)步臺灣，成為市場上獨(dú)一無二的明星產(chǎn)品。 然而面對開放市場，無疑就是面對競爭，而競爭從來都是無情而現(xiàn)實(shí)的。消費(fèi)市場的選擇模式一向是既聰明又理性，作為一個(gè)通路商，立于不敗的依據(jù)是最可信賴的產(chǎn)品，其次是最貼心的服務(wù)。產(chǎn)品競爭于前臺，服務(wù)決勝于后端，臺面臺下，企業(yè)都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢力求完美。