1.場區(qū)、生產(chǎn)、經(jīng)濟效益等情況。該示范場位于新疆石河子市北泉鎮(zhèn),建成于2005年3月,占地面積40公頃,建筑面積4萬多平方米。良繁牛場現(xiàn)存欄奶牛1920頭,其中成母牛1177頭。牛場臨床性乳房炎控制在1%以下,隱性乳房炎5%以下,蹄病1%以下,成牛死亡率3%以下,犢牛成活率97%以上。牛奶體細胞數(shù)(SCC)25萬個/毫升以下,牛奶細菌數(shù)(TBC)5萬個/毫升以下。乳蛋白率大于3.1%,乳脂率大于3.9%,泌乳牛單產(chǎn)8.3噸,原料奶平均售價4.00元/千克。2010年通過農(nóng)業(yè)部組織考核認定為國家級學生飲用奶奶源基地,全年牛場實現(xiàn)利潤1000萬元。
◎擠奶廳
2.設施設備情況。牛場所有設施和機械可以在-40℃情況下正常使用,有抗嚴寒的作用。場內建有13棟標準牛舍、2棟功能牛舍、1棟隔離牛舍。舍內臥床、頸枷、牛體刷、自動飲水器、地暖等設施齊全;配有2臺TMR飼喂機、2臺鏟車、3臺清糞車及運輸車輛。場內配有2套以色列阿菲金智能化2×16位并列式擠奶廳及制冷缸,-40℃情況下正常使用。
建有體外性控胚胎生產(chǎn)實驗室、微生物化驗室、乳成分化驗室,購置了胚胎冷凍儀、PCR擴增儀、超純水制造儀、立體解剖鏡、超聲波清洗器以及B超儀、培養(yǎng)箱、純凈操作臺等試驗、檢測設備。
建有年處理糞污2.8萬噸、年產(chǎn)沼氣43.8萬立方米、年產(chǎn)有機肥2萬噸的綜合加工廠。
該場在多年實踐的基礎上總結出集約化奶牛場生產(chǎn)技術“6+3”的管理模式。該模式對奶牛場管理人員、技術人員和職工提出了明確的目標,工作內容標準,各崗位責權清晰,薪酬公開、公平、公正。給予職工自我選擇崗位、目標和管理的機會,充分尊重員工意見,以人為本,調動了員工的積極性。其結果是勞動生產(chǎn)率有很大提高,工作完成質量較高,實現(xiàn)了從管理要效益的目標,同時為各種新科技的應用創(chuàng)造了良好的平臺。該場的“6+3”管理模式值得全國集約化奶牛場借鑒。
該場糞污無害化處理、沼氣和有機肥生產(chǎn),實現(xiàn)了資源循環(huán)利用、低碳生產(chǎn)的奶牛生態(tài)養(yǎng)殖,減少了對環(huán)境的污染。疫病防控的垂直領導模式,防止獸醫(yī)工作中假報、虛報、漏報現(xiàn)象的發(fā)生,使得整體疫病防控措施可以得到準確貫徹執(zhí)行。
該場的精準養(yǎng)殖技術有5項:一是飼料精準:達到原料奶標準的統(tǒng)一和優(yōu)質;二是飼喂精準:發(fā)揮飼料原料的最大效用,減少飼料浪費,降低成本,提高奶牛單產(chǎn)水平;三是數(shù)據(jù)精準:保證生產(chǎn)數(shù)據(jù)、資料的真實性和實時性,并實時應用于牛場生產(chǎn);四是管理精準:提高措施的到位率,保證奶牛的舒適度、奶牛健康和原料奶品質;五是技術精準:保障牛場生產(chǎn)的正常運行,提高奶牛生產(chǎn)水平和飼料報酬率。