文│本刊記者 三木

5月26～27日，農(nóng)業(yè)部為農(nóng)民辦實(shí)事—健康養(yǎng)豬增效行動(dòng)大講堂公益活動(dòng)來(lái)到廣西玉林。本次活動(dòng)由全國(guó)畜牧總站、農(nóng)民日?qǐng)?bào)社、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)、廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合主辦。全國(guó)畜牧總站總畜牧師石有龍，廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)王強(qiáng)，廣西壯族自治區(qū)畜牧總站站長(zhǎng)陳家貴、副站長(zhǎng)朱林，全國(guó)畜牧總站體系建設(shè)與推廣處副處長(zhǎng)楊軍香，玉林市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)封寅芳等出席了大講堂開(kāi)幕式，超過(guò)400個(gè)豬場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)和技術(shù)人員趕來(lái)參加培訓(xùn)。

石有龍作重要講話，他強(qiáng)調(diào)，中國(guó)是世界第一養(yǎng)豬大國(guó)，生豬飼養(yǎng)占世界總量一半。豬肉在我國(guó)肉類供應(yīng)中占60%以上，保住豬肉，就保住了肉類供應(yīng)的基礎(chǔ)，豬糧安天下才能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。近年來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展，規(guī)模化水平快速提高，集約化經(jīng)營(yíng)迅速發(fā)展，現(xiàn)代化進(jìn)程加快推進(jìn)。但是，隨之也出現(xiàn)了不少新的問(wèn)題和困惑，飼料資源短缺更加突顯，養(yǎng)殖與環(huán)境的矛盾日益突出，畜產(chǎn)品安全事件時(shí)有發(fā)生，控制動(dòng)物疫病的難度加大，母豬生產(chǎn)性能低，特別是2007年以來(lái)，價(jià)格波動(dòng)、效益振蕩成為一種常態(tài)。如何解決生豬養(yǎng)殖面臨的成本增加、用地難、疫病防控難、生產(chǎn)水平低等一系列難題，特別是在生豬市場(chǎng)波動(dòng)、養(yǎng)豬效益不穩(wěn)定的情況下，健康養(yǎng)豬，減少死亡，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益是重要出路?！疤豳|(zhì)、增效”是此次舉辦健康養(yǎng)豬增效行動(dòng)大講堂公益活動(dòng)的目的。健康養(yǎng)豬不僅事關(guān)食品安全，還關(guān)乎養(yǎng)殖效益的提高，更關(guān)乎美麗家園、和諧環(huán)境的建設(shè)。希望通過(guò)此次活動(dòng)能夠把健康高效養(yǎng)豬的理念進(jìn)一步傳播，把專家、企業(yè)家的成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)一步推廣，為促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

廣西近期正在積極推進(jìn)清潔養(yǎng)殖，王強(qiáng)在致辭中強(qiáng)調(diào)，從廣西的養(yǎng)殖情況來(lái)看，種豬的健康養(yǎng)殖取得了非常大的成效，但商品豬養(yǎng)殖方面，尤其是中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖水平還有待進(jìn)一步提高，在硬件方面，一是要把豬場(chǎng)糞污處理工作做好；二是建立病死豬無(wú)害化處理設(shè)施，沒(méi)有這些，健康養(yǎng)殖、清潔養(yǎng)殖是不可持續(xù)的；三是控制豬場(chǎng)不能超載養(yǎng)殖，溫度環(huán)境控制、疫病控制要到位，按照動(dòng)物福利的要求才能養(yǎng)好豬。

黃瑞華、陸芹章、張桂紅、吳同山等豬業(yè)知名專家，針對(duì)豬場(chǎng)科學(xué)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、當(dāng)前主要疫病流行趨勢(shì)與防控策略、規(guī)模豬場(chǎng)免疫程序的制定與疫苗高效使用、提高母豬發(fā)情率和受胎率技術(shù)等熱點(diǎn)問(wèn)題作精彩授課。此外，為對(duì)接基層養(yǎng)豬者的需求，會(huì)議安排了“名醫(yī)堂—現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)診環(huán)節(jié)”，此環(huán)節(jié)中學(xué)員們問(wèn)不間斷，氣氛熱烈。

玉林是廣西的養(yǎng)殖大市，大講堂的到來(lái)為豬業(yè)知名專家和廣西規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)老板、技術(shù)總監(jiān)搭起了面對(duì)面溝通和探討的平臺(tái)，用實(shí)際行動(dòng)為農(nóng)民辦事，推進(jìn)健康養(yǎng)殖、清潔養(yǎng)殖更進(jìn)一步。