什么是肥料？

簡(jiǎn)單的說(shuō)，只要是添加入土壤，能夠改善土壤肥力，調(diào)整土壤結(jié)構(gòu)，提供作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，都可以被稱之為肥料。在植物體內(nèi)可以檢測(cè)出70 多種元素，其中有17 種元素是作物生長(zhǎng)所必需的。

必需大量元素有6 個(gè)，分別是碳（C）、氫（H）、氧（O）(這三種可以通過(guò)水和空氣獲得）、和氮（N）、磷（P）和鉀（K）。氮磷鉀這三種元素需求占植物營(yíng)養(yǎng)元素需求總量的一半以上，主要由大量元素化學(xué)合成水溶性肥料及磷酸銨類肥料（也就是俗稱的化肥）補(bǔ)充。必需中量元素有3 個(gè)，鎂（Mg）、鈣（Ca）和硫（S）這三種可以通過(guò)中量元素土壤調(diào)理劑（俗稱礦物質(zhì)肥料）等補(bǔ)充獲得。必需微量元素有8 個(gè)，氯（Cl）、鐵（Fe）、錳（Mn）、硼（B）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）和鎳（Ni），這些可以通過(guò)有機(jī)肥及微量元素葉面肥等補(bǔ)充獲得，不過(guò)大部分情況下不需要特別補(bǔ)充。

除了上面17 個(gè)植物的必需元素以外，還有一個(gè)元素硅（Si），因?yàn)楹茈y判斷是否是必需元素，就被定義為有益元素，從關(guān)于硅元素對(duì)作物生長(zhǎng)影響的研究文獻(xiàn)中，也已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了玉米、水稻、甘蔗等作物均為喜硅作物，所以保證土壤中硅元素的合理水平也是有意義的。

肥料誤區(qū)，消費(fèi)者也有？

其實(shí)不光是農(nóng)戶對(duì)肥料有不少誤區(qū)，普通消費(fèi)者也對(duì)肥料有很多誤區(qū)。如下面三個(gè)：

1.用了有機(jī)肥的菜就是有機(jī)菜嗎？

施用了有機(jī)肥的菜不能定義為有機(jī)菜，國(guó)家對(duì)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)有嚴(yán)格的限定，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境，灌溉用水，農(nóng)場(chǎng)空氣，肥料施用，種子選用，種植流程和種植工具等等都有嚴(yán)格的規(guī)定，只有符合這些規(guī)定的才能被成為有機(jī)蔬菜。具體詳情可以查看相關(guān)種植標(biāo)準(zhǔn)。

2.使用化肥就是不好的？

只要調(diào)整好肥料種類和比例，化肥完全是可以使用的。化肥在快速補(bǔ)充土壤肥力方面還是有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)的，但是要長(zhǎng)久的保持土壤的肥力與健康，還需要配合其他肥料和土壤改良措施。

3.我自己在家種菜不想用化肥，只用雞糞就可以了？

各種家畜糞肥含有的營(yíng)養(yǎng)元素比例各不相同，雞糞主要以氮元素突出，肥力消失很快，需要配合其他肥料一起使用。

【結(jié)論】

肥料的種類很多，選擇的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是土壤的健康狀況和種植需求?；视衅鹦Э?、方便使用的特點(diǎn)，但化肥并不是用的越多越好。長(zhǎng)期的土壤健康調(diào)節(jié)可以選擇其他類型的肥料。同時(shí)也希望正確的土壤健康知識(shí)可以更好的傳播開來(lái)，讓農(nóng)戶在了解自己土壤狀況的情況下權(quán)衡利弊，做出選擇。