|文 ·本刊記者 李鈺

與其他青年旅舍不同的是，這是一家以接待外國(guó)背包客為主的胡同旅舍，特殊的地理位置、特別的顧客及別具匠心的旅店服務(wù)，讓這家本不起眼的胡同旅舍，在外國(guó)背包客中大賺人氣，成了背包客尋訪老北京口味旅途中一站重要的集結(jié)地

在熙熙攘攘的富有老北京風(fēng)情的南鑼鼓巷深處，坐落著一家旅舍——東堂客棧，南鑼鼓巷85號(hào)。

因興趣而生的客棧

2013年8月29日下午，在東堂餐吧里，記者見(jiàn)到了東堂客棧的創(chuàng)建人之一——胡心軼，一位戴著棒球帽，身著短袖T恤、短褲，斜跨運(yùn)動(dòng)包的男士。看著這身打扮，記者很難把他與常規(guī)的“高層”領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系起來(lái)，不過(guò)當(dāng)訪談開(kāi)始后，一切自明。

“我從小就喜歡戶外運(yùn)動(dòng)，一有時(shí)間，就和朋友們出去旅行，住遍了各地的旅店，也結(jié)識(shí)了不少的背包客?！焙妮W說(shuō)道，“2000年剛過(guò)，因?yàn)椴幌矚g朝九晚五的工作狀態(tài)，我從單位辭職了，琢磨著干點(diǎn)自己喜歡的事情。那時(shí)候，朋友圈中已經(jīng)有人在從事青年酒店、青年旅社經(jīng)營(yíng)的工作，我對(duì)其中的門道也了解了一些。于是，開(kāi)一家專門接待背包客的青年旅社的想法，逐漸在我的腦子里成型?！?/p>

2004年初，胡心軼無(wú)意中從報(bào)紙上看到了南鑼鼓巷85號(hào)招租的信息，于是，他覺(jué)得時(shí)機(jī)來(lái)了！

“我從小就在這片長(zhǎng)大，對(duì)這條胡同的熟悉度和感情并不一般。而且我覺(jué)得，南鑼鼓巷特有的文化底蘊(yùn)，將成為吸引背包客的一大法寶?！焙妮W說(shuō)。

南鑼鼓巷是我國(guó)唯一完整地保存著元大都里坊風(fēng)貌的傳統(tǒng)民居區(qū)。這條胡同及其周邊曾是元大都的市中心，明清時(shí)期則更是一處大富大貴之地，街街巷巷擠滿了達(dá)官顯貴，王府豪庭數(shù)不勝數(shù)，直到清王朝覆滅后，南鑼鼓巷的繁華也跟著慢慢落幕。時(shí)至今日，這里的每一條胡同都有豐厚的文化積淀，每一個(gè)宅院里都訴說(shuō)著老故事。

現(xiàn)如今，南鑼鼓巷已成為眾多游客，尤其是外國(guó)游客們的必去之地。就連一向口味挑剔的美國(guó)《時(shí)代》周刊，在精心挑選出亞洲25處你不得不去的好玩兒的地兒時(shí)，也將北京南鑼鼓巷列為中國(guó)6處好玩地之一。

于是，在借了幾十萬(wàn)元付了租金之后，胡心軼和一位同樣熱愛(ài)戶外運(yùn)動(dòng)的朋友合伙開(kāi)起了東堂客棧。這家客棧從一開(kāi)始，走的就是在世界各國(guó)背包游客中非常流行的青年旅舍路線，“安全、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、隱私、環(huán)保”。但是，東堂客棧將接待的游客主要定位為外國(guó)背包客。

青年旅舍最早是在1998年進(jìn)入中國(guó)的，而在2004年，南鑼鼓巷還沒(méi)有一家青年旅舍。“南鑼鼓巷自身的歷史風(fēng)情對(duì)外國(guó)游客更具有吸引力，而且外國(guó)背包客們更容易接受經(jīng)濟(jì)型的住宿條件?！焙妮W指出。

在這家上、下兩層總共面積一千多平米的客棧里，有十幾個(gè)房間，從6-8人間、4人間，到標(biāo)間、單間不等，單個(gè)床位費(fèi)在百元以內(nèi)，最貴的房費(fèi)是300元。與同地段的星級(jí)酒店比，這樣的價(jià)格自然低廉很多。

其實(shí)，更吸引外國(guó)背包客的一點(diǎn)是，東堂客棧會(huì)給來(lái)宿的外國(guó)游客們提供不同的短途北京旅行線路，如從金山嶺到司馬臺(tái)的6千米長(zhǎng)城徒步、草原之旅及露營(yíng)之旅等。

東堂客棧的旅游旺季，與一般酒店有點(diǎn)區(qū)別。每年五月到八月，是東堂客棧接待背包客的高峰期。到圣誕節(jié)的時(shí)候，則會(huì)迎來(lái)第二個(gè)峰點(diǎn)。

“我們接待的背包客的多少，跟歐美國(guó)家的假期緊密相關(guān)。外國(guó)游客對(duì)自己的旅游規(guī)劃做得很好，一般都會(huì)提前半年做準(zhǔn)備，因此客棧的房間或者床位往往都是提前3個(gè)月就訂出去了?！焙妮W說(shuō)道。

據(jù)了解，東堂客棧最多能接待七八十人。在旺季，如不提前預(yù)訂，慕名而來(lái)的國(guó)內(nèi)背包客們，很難在這里找到一間空房。

快樂(lè)中經(jīng)營(yíng)

剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，因?yàn)樵谙镒由钐?，知道東堂客棧的人并不是很多，更別提遠(yuǎn)在國(guó)外的背包客。于是胡心軼和他的合伙人在各大旅游網(wǎng)站發(fā)布訂房信息，以提高客棧的知名度。隨著越來(lái)越多的外國(guó)背包客入住，口碑相傳，東堂客棧在外國(guó)背包客圈子里已經(jīng)積攢了很旺盛的人氣。

在客棧樓道的墻面、墻頂上，找不到一處空白的地方，因?yàn)榈教幎际峭鈬?guó)背包客的涂鴉，寫滿了他們對(duì)北京、對(duì)這家旅舍的喜愛(ài)。無(wú)論是英語(yǔ)、法語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)等各種語(yǔ)言的涂鴉，還是他們回國(guó)后寄來(lái)的北京旅游時(shí)的照片，無(wú)不顯示出這里有一種非常自由的國(guó)際化氛圍。

胡心軼說(shuō)，在近十年時(shí)間里，東堂客棧幾乎接待了世界大多數(shù)國(guó)家的背包客，只有像阿爾巴尼亞、厄瓜多爾等少數(shù)幾個(gè)國(guó)家的游客并未見(jiàn)到。

因?yàn)殚L(zhǎng)期接待外國(guó)游客，胡心軼和他的員工們的英語(yǔ)都還不錯(cuò)，訂票、問(wèn)路、簡(jiǎn)單的景點(diǎn)介紹等日常交流都不是問(wèn)題。

目前的胡心軼不再朝九晚五地上下班，只是按部就班地做著客棧的經(jīng)營(yíng)工作。他說(shuō)，和外國(guó)人接觸很簡(jiǎn)單，和背包客相識(shí)則更有趣?！扒嗄曷蒙徇@種小客棧的樂(lè)趣，就在于讓經(jīng)濟(jì)條件一般的青年人，有能力出行旅游，并且在途中結(jié)識(shí)新朋友?！?/p>

胡心軼告訴記者，每當(dāng)旅游旺季，導(dǎo)游忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，他會(huì)親自帶團(tuán)出去旅行，如在壩上草原騎馬、在長(zhǎng)城徒步等，和一些外國(guó)游客結(jié)成了很好的朋友關(guān)系。

去年冬天，在胡心軼去美國(guó)旅行時(shí)，一位曾經(jīng)在東堂客棧住宿的背包客，從FACEBOOK上得知了胡心軼的行蹤，還特意邀請(qǐng)他前去參加聚會(huì)。

記者了解到，在東堂客棧接待的外國(guó)背包客中，英國(guó)、法國(guó)的人數(shù)最多。但是在眾多背包客中，胡心軼說(shuō)他最喜歡西班牙的游客。

近幾年，因?yàn)槭芙?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，西班牙的游客數(shù)量較以前稍微有所減少，但是西班牙人有序的旅游計(jì)劃和開(kāi)朗的性格讓胡心軼很是喜歡。為此，他還打算抽出時(shí)間專門去學(xué)西班牙語(yǔ)?！叭绻苡盟麄兊哪刚Z(yǔ)交流，他們會(huì)更開(kāi)心的?！?/p>

胡心軼說(shuō)，這些年來(lái)，南鑼鼓巷發(fā)生了很大的變化?？蜅傞_(kāi)業(yè)的時(shí)候，胡同道邊還是老北京住戶，但是現(xiàn)在基本全換成了各式各樣的特色商鋪。在這個(gè)北京傳統(tǒng)風(fēng)俗和西方現(xiàn)代文化相得益彰的老北京胡同里，可以看到賣大餅饅頭的早點(diǎn)鋪和賣摩卡披薩的咖啡店比鄰，可以聽(tīng)到當(dāng)?shù)卮髬尯徒鸢l(fā)碧眼老外的閑談，雜亂中又不失和諧。

東堂客棧正是在這樣一個(gè)文化背景的胡同里存在了近十年時(shí)間，內(nèi)部裝飾也從最初的各國(guó)國(guó)旗，變成了外國(guó)各大足球俱樂(lè)部的隊(duì)旗。胡心軼說(shuō)，他和他的合伙人都不懂專業(yè)的裝修裝飾，只能在旅客身份上花心思想想裝飾方案。

當(dāng)記者問(wèn)到是否想過(guò)開(kāi)東堂客棧的連鎖店時(shí)，胡心軼坦言，“在剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，我們?cè)?jì)劃過(guò)，要在一年內(nèi)實(shí)現(xiàn)旅客滿員，幾年后還清所有外債，并且再開(kāi)一家店。現(xiàn)在這個(gè)目標(biāo)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了一半。但目前來(lái)看，是否開(kāi)連鎖店并不是很重要，因?yàn)槿绻汛蟛糠质杖攵纪度氲椒孔庵械脑?，可能就不是太理想了。在現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)模式中，我們覺(jué)得很快樂(lè)，而且這種快樂(lè)很重要?！?/p>