謝吉先

（四川省峨眉山市畜牧局，四川 峨眉山 614200）

畜禽遺傳資源，指活體家畜家禽品種的種質(zhì)資源，即畜禽品種資源。國際上已將畜禽遺傳資源的占有情況作為衡量一個國家國力的重要指標(biāo)之一。我國目前部分畜禽遺傳資源呈減少趨勢，這一問題若不能被遏制，我國畜牧業(yè)將遭受不可估量的損失，筆者在此就畜禽遺傳資源減少的問題，提出如下對策，供同仁參考。

1 畜禽遺傳資源現(xiàn)狀

我國部分畜禽遺傳資源呈減少趨勢。2007年《中國畜禽遺傳資源名錄》中，載有雅南豬、四川麻鴨等近600個畜禽品種。我國雖有眾多的畜禽遺傳資源，但其品種正在減少甚至消失。以峨眉山市為例，20世紀(jì)80年代存欄雅南母豬3萬頭，四川麻鴨3萬只，90年代卻減少了一半，到2013年僅有0.1萬只。

2 畜禽遺傳資源減少的原因

2.1 環(huán)境破壞 隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化建設(shè)進程的加快和荒山、荒坡、山谷、濕地等過度開發(fā)及環(huán)境的污染，使畜禽遺傳資源的生存環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞。

2.2 大量引種 大量引進外來畜禽品種，加之管理不當(dāng)，使當(dāng)?shù)匦笄萜贩N受到嚴(yán)重威脅。長白豬、大約克豬、杜洛克豬、PIC豬、伊沙蛋雞、羅曼蛋雞等外種畜禽占據(jù)國內(nèi)市場，成為我國當(dāng)今畜禽品種行業(yè)的主力軍。應(yīng)在引進國外優(yōu)秀品種的同時，保護好本國畜禽遺傳資源即地方品種資源，使其不減少、不退化、更不能消失。

2.3 生存空間縮小 我國沒有充分利用本地畜禽品種資源，自主培育的家畜禽及配套系新畜禽品種數(shù)量又極少，無法滿足畜牧業(yè)迅猛發(fā)展的需要，因此只能靠引進，從而使我國畜禽品種生存空間受擠壓縮小。

2.4 經(jīng)濟效益低 地方品種畜禽生長速度慢、飼料報酬低、未開發(fā)利用，故經(jīng)濟效益差，養(yǎng)殖戶不愿飼養(yǎng)。

3 避免畜禽遺傳資源減少的對策

3.1 加大宣傳力度 我國畜禽遺傳資源豐富，它是幾千年來自然生態(tài)環(huán)境所賦予的寶貴財富，對我們以后新畜禽品種的培育創(chuàng)造了極其豐富的資源，是國家的重要戰(zhàn)略資源之一。一種生物消失，其生物鏈上的近三十種物種都將受到影響。除此而外，某畜禽遺傳資源一旦消失，就將威脅到我們的肉食來源，將影響到人們的身體健康和整個社會經(jīng)濟建設(shè)。因此，保護畜禽遺傳資源有利于人類生存和社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。各地政府要將其重要性進行廣泛宣傳，使之家喻戶曉。

3.2 建立健全遺傳資源保護制度 2005年頒布的《畜牧法》第二章《畜禽遺傳資源保護》第九條一款中雖然提出了“國家建立畜禽遺傳資源保護制度，各級人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，加強對畜禽遺傳資源的保護，將畜禽遺傳資源保護經(jīng)費列入財政預(yù)算”，但至今國家還沒有專門制定出畜禽遺傳資源保護的實施細(xì)則，各級人民政府也未制定和落實具體保護措施和保護經(jīng)費。雖然有2007年農(nóng)業(yè)部第64號令規(guī)定了《畜禽遺傳資源保種場保護區(qū)和基因庫管理辦法》，但該辦法不夠詳細(xì)，應(yīng)盡快制定畜禽遺傳資源保護實施細(xì)則，各級人們政府要根據(jù)細(xì)則，出臺適合當(dāng)?shù)匦笄葸z傳資源保護的有效措施，包括財力、物力、人力。

3.3 劃定保護區(qū)域 縣級人民政府要根據(jù)當(dāng)?shù)氐男笄葸z傳資源品種劃定充足的地域范圍，設(shè)保護區(qū)，在保護區(qū)內(nèi)不得引進其它畜禽，更不能在保護區(qū)內(nèi)推廣雜交畜禽品種，杜絕外來品種的入侵，保護地方優(yōu)良畜禽遺傳資源品種。保護區(qū)內(nèi)的交通要道上要豎立醒目的招牌，標(biāo)明保護的畜禽品種及其地域范圍、保護區(qū)的責(zé)任單位、進入保護區(qū)的注意事項等。

3.4 建立核心保種場 保護區(qū)內(nèi)應(yīng)建立核心保種場，場址應(yīng)在原產(chǎn)地或與原產(chǎn)地自然生態(tài)條件相近的區(qū)域。

3.4.1 確定核心保種場的品種數(shù)量。應(yīng)按中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第64號令要求，確定核心保種場的品種數(shù)量。

3.4.2 核心保種場的作用。核心保種場的畜禽即核心群，是該品種的代表，它具有該品種畜禽所有的特征特性，為整個種群提供了基礎(chǔ)群體。通過對核心群選育，保證該種群的數(shù)量、質(zhì)量，使其數(shù)量不減少，質(zhì)量不退化，并獲得更大更具優(yōu)勢的群體。

3.5 制定保種方案

3.5.1 根據(jù)各品種的特征特性進行選育。從體形外貌、繁殖性能、生長發(fā)育及生產(chǎn)性能4個方面進行選育。體形外貌包括：各品種的毛色、頭、四肢、軀干等特征。繁殖性能包括：產(chǎn)仔、產(chǎn)蛋、初情期、性成熟期，發(fā)情周期，泌乳力、初生重、斷奶個體重、斷奶窩重等。生長發(fā)育包括：半年體重、年體重、體高、體長、體斜長等。生產(chǎn)性能包括：產(chǎn)蛋、產(chǎn)奶、產(chǎn)肉、酮體重、屠宰率、飼料報酬。

3.5.2 進行保種效果監(jiān)測。保種效果監(jiān)測包括：外貌特征性狀監(jiān)測、生產(chǎn)性能監(jiān)測、體重體尺監(jiān)測、繁殖性能監(jiān)測等。保種效果監(jiān)測要每年進行，以此來檢驗被保品種主要性狀是否丟失，質(zhì)量是否下降，同時要建立保種檔案。

3.6 爭取保種經(jīng)費 保護畜禽遺傳資源工作，需要大量的人力和物力，《畜牧法》第九條一款規(guī)定各地人民政府應(yīng)將畜禽遺傳資源保護經(jīng)費列入財政預(yù)算，從事保種的單位，可向當(dāng)?shù)厝嗣裾暾埍７N資金。

3.7 開發(fā)利用畜禽遺傳資源 畜禽遺傳資源的保種與開發(fā)利用是缺一不可的，只保種不開發(fā)利用，保種就無動力，很難維持；只開發(fā)利用不保種，開發(fā)就沒有堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)，成為無源之水。只有在保種的基礎(chǔ)上才能進行開發(fā)利用，再通過開發(fā)利用擴大群體規(guī)模提高品種質(zhì)量來進行保種。品種的開發(fā)利用，須在保護區(qū)以外，由核心保種場提供種源。

3.7.1 提高品種知名度

3.7.1.1 申請畜產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。畜禽遺傳資源有地域性，某一品種代表某地方資源優(yōu)勢，是當(dāng)?shù)仄贩N名片，具有特色，飽含商機。成功地申請畜產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護，并加大宣傳，才能提高其知名度。

3.7.1.2 創(chuàng)綠色或有機食品。在人們時興回歸自然，喜吃“本土”風(fēng)味的今天，應(yīng)爭創(chuàng)綠色產(chǎn)品，并通過宣傳提其高知名度。綠色食品的產(chǎn)品申報必須通過農(nóng)業(yè)部指定有資質(zhì)的單位檢測合格，出具證明。同時相關(guān)專家要深入實地對空氣、水源等進行檢測并對產(chǎn)地生產(chǎn)情況進行考查，確保申報產(chǎn)品名符其實。

3.7.2 積極建立多元化的投入機制。創(chuàng)新投資途徑，建立多元化的投入機制，促進畜禽遺傳資源的保護與開發(fā)。

3.7.2.1 成立合作社。建立以合作社+核心保種場+養(yǎng)殖戶的模式，合作社應(yīng)有章程、證照及經(jīng)營地址，應(yīng)使用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，實行生產(chǎn)銷售一體化。合作社社員必須向社會承諾其產(chǎn)品的安全性。

3.7.2.2 建立“龍頭”企業(yè)?！褒堫^”企業(yè)為養(yǎng)殖戶進行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，并為養(yǎng)殖戶提供種苗、飼料、藥物、技術(shù)及部分資金，負(fù)責(zé)回收產(chǎn)品。"龍頭"企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間要簽訂協(xié)議，明確雙方的權(quán)力義務(wù)及分配原則，雙方必須達(dá)到雙贏，才能使產(chǎn)業(yè)做大做強。

3.7.2.3 開設(shè)產(chǎn)品專銷店。合作社、“龍頭”企業(yè)、個體養(yǎng)殖戶可開設(shè)專銷店，專銷的產(chǎn)品應(yīng)是當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，如“土”禽蛋，“土”家禽、“土”禽肉等。專銷的產(chǎn)品應(yīng)有精美包裝，同時應(yīng)標(biāo)明該產(chǎn)品的生產(chǎn)業(yè)主、食用方法、生產(chǎn)地址等，并承諾產(chǎn)品的安全。