□馮小鹿

近年來(lái)，在早春保護(hù)地及露地辣椒生產(chǎn)中死苗現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，影響了農(nóng)民種植辣椒的積極性。辣椒死苗一般是由枯萎病、疫病、菌核病、青枯病等造成的。據(jù)調(diào)查，辣椒死苗除與重茬栽培、氣候等因素有關(guān)外，還與苗子在定植到大田前已帶病菌有很大的關(guān)系。苗子如果帶菌，則發(fā)病較重；如不帶菌，即使重茬種植發(fā)病也較輕。所以，培育無(wú)病壯苗是避免辣椒死苗的重要措施。要想培育出無(wú)病壯苗，應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的工作。

一、床土消毒

育苗時(shí)所用的床土要到?jīng)]有種過(guò)蔬菜的大田中去取，否則要進(jìn)行床土消毒。方法是：播種前15～20天將床土扒松，用福爾馬林30mL/m2床土，對(duì)水2～4kg后噴于床面，再用薄膜覆蓋4～5天，然后扒松土壤，待藥氣全部揮發(fā)完后再播種。

二、種子消毒

為防種子帶菌，在播種前應(yīng)采取藥液浸種或藥劑拌種的方法進(jìn)行消毒。

1.藥液浸種 將種子放入冷水中浸泡4～5分鐘，再放入1%的硫酸銅溶液中浸泡5分鐘，以殺死種子表面的病菌。

2.藥劑拌種 用40%乙磷鋁可濕性粉劑拌種也可殺死種子表面的病菌，其用量為種子重量的0.2%～0.3%。

三、育苗期溫度、水分管理

早春保護(hù)地及露地栽培的辣椒苗期正值冬春季節(jié)，應(yīng)在保護(hù)設(shè)施內(nèi)育苗，要注意加強(qiáng)苗期溫度、水分管理。苗床的溫度要保持在12℃以上，出苗后注意通風(fēng)煉苗，以提高幼苗的抗病能力。

1.辣椒苗期的水肥管理 辣椒幼苗根系小而少，吸收能力較弱，苗床內(nèi)既要有充足的水分，又不能太濕。苗床在播種時(shí)澆足了底水，一般能維持到分苗，但要對(duì)苗床覆2～3次濕細(xì)土，以防止苗床板結(jié)和苗出土?xí)r苗床出現(xiàn)的裂縫。覆土要選在晴天溫度較高的中午進(jìn)行，每次覆土厚度以0.5cm為宜。但如床土過(guò)干，也可用噴壺適當(dāng)澆水，但不應(yīng)過(guò)大。因?yàn)榇藭r(shí)地溫較低，如濕度過(guò)大，易發(fā)生猝倒病等。如苗床濕度過(guò)大，可撒干細(xì)土或干草木灰，同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)。辣椒分苗后應(yīng)立即澆水，在幼苗長(zhǎng)出新根之前（7～10天）不宜再澆水，以后根據(jù)土壤干濕情況適時(shí)澆水。

2.定植前的水肥管理 由于辣椒的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，尤其是越夏栽培的辣椒，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)7～8個(gè)月，并且辣椒根系較淺，耐肥性強(qiáng)，所以施足基肥非常必要。一般每畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000～8000kg?；士梢杂萌思S尿、豬圈糞和土雜肥等，同時(shí)要注意磷、鉀肥的配合施用。可以將過(guò)磷酸鈣按每畝25～250kg和有機(jī)肥漚制后再使用，還可以混入硫酸鉀25～30kg。施肥方法是，在整地前撒施60%的基肥，定植時(shí)再按行距溝施剩余的40%。這種撒施與溝施相結(jié)合的方法，既有長(zhǎng)效作用，又有利于發(fā)小苗。然后做畦澆足底水，一般每畝澆水量為60～80m3。

3.定植后的水肥管理 辣椒定植后，葉片、花器官和果實(shí)形狀的變化，都可以反映出植株的養(yǎng)分狀況。養(yǎng)分狀況適宜時(shí)，葉片寬。氮素過(guò)多，養(yǎng)分不平衡時(shí)，則長(zhǎng)成狹長(zhǎng)、扭曲的船底形葉片。養(yǎng)分狀況適宜時(shí)，產(chǎn)生短花柱花；養(yǎng)分缺乏時(shí)，產(chǎn)生中花柱花；進(jìn)一步缺乏會(huì)產(chǎn)生長(zhǎng)花柱花，這種花不能自花授粉，容易落花。養(yǎng)分狀況適宜時(shí)，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育快，形成正常果實(shí)；養(yǎng)分缺乏時(shí)，果實(shí)不能小常膨大，或者生長(zhǎng)發(fā)育慢，延遲采收時(shí)間。

在辣椒育苗時(shí)，苗床土施足了底肥，育苗階段一般不追肥，但如果苗床土底肥不足，幼苗生長(zhǎng)纖弱，則應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行追肥。補(bǔ)充水肥的方法是，選擇晴好的天氣，在中午進(jìn)行澆水或澆糞水，或葉面肥。每一次澆水肥的量要少，分2～3次澆施，以滿足幼苗生長(zhǎng)需要為準(zhǔn)。

四、病害防治

如果發(fā)現(xiàn)病苗要及時(shí)清除，防止蔓延。在發(fā)病前后以及苗子定植到大田前各噴1次藥。常用藥劑有百菌清、殺毒礬、銅銨合劑、波爾多液以及一些復(fù)配農(nóng)用殺菌劑。