李燕飛

（廣西蠶業(yè)科學(xué)研究院，廣西 南寧 530007）

家蠶短期冷藏浸酸種在秋季蠶種供應(yīng)上占有相當(dāng)重要的位置，但受多種因素影響，近年來(lái)，廣西桑蠶春制秋用種（即短期冷藏浸酸種）孵化不整齊現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，對(duì)生產(chǎn)造成一定影響。筆者結(jié)合各蠶種場(chǎng)蠶種孵化不良的原因及生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，就家蠶短期冷藏種孵化不良的原因及應(yīng)對(duì)措施提出自己的看法，以期為蠶種生產(chǎn)提供參考。

1 影響短期冷藏浸酸種孵化率的原因

1.1 蠶種遺傳因素

蠶卵的滯育性決定蠶種短期冷藏浸酸效果，也就是說(shuō)蠶品種與短期冷藏浸酸解除蠶卵滯育的程度密切相關(guān)?，F(xiàn)行秋用種多為春秋兼用品種，受早秋用種時(shí)間制約，冷藏時(shí)間不足，生產(chǎn)上常出現(xiàn)短期冷藏浸酸種孵化不穩(wěn)定情況。

1.2 蠶種卵質(zhì)不充實(shí)

卵質(zhì)不充實(shí)的蠶種不易冷藏，耐酸性差，故在冷藏中易發(fā)生死卵，浸酸后也容易出現(xiàn)死卵、催青死卵及孵化不良卵，從而使整批蠶種鹽酸刺激有效范圍小，影響生產(chǎn)安全性，成為孵化不整齊的主要原因。筆者在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，卵質(zhì)差的蠶種極易出現(xiàn)孵化不齊現(xiàn)象，而其生產(chǎn)批次所對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)時(shí)間多是高溫多濕等天氣和在桑葉葉質(zhì)較差的時(shí)期。

1.3 補(bǔ)種不當(dāng)造成卵齡開(kāi)差大

卵齡開(kāi)差越大，孵化整齊度越低。卵齡開(kāi)差有兩種情況：一是同批蛾產(chǎn)卵快慢不同而存在卵齡差，這種差別不大，生產(chǎn)上可以忽略不計(jì)；另外是補(bǔ)種，補(bǔ)種及時(shí)則卵齡差小，補(bǔ)種不及時(shí)則卵齡差大。我國(guó)廣西、廣東地區(qū)蠶種補(bǔ)種的方式一般有兩種：一是產(chǎn)卵后把產(chǎn)附不好的蠶種挑選出來(lái)置于24～25℃的保護(hù)室保護(hù)，待有蛾時(shí)直接補(bǔ)種；另一種是把產(chǎn)附不好的蠶種置于5～8℃小冷庫(kù)冷藏，待有蛾時(shí)取出補(bǔ)種。廣西地區(qū)不時(shí)發(fā)生蠶種孵化不齊的現(xiàn)象，主要由于個(gè)別蠶種生產(chǎn)單位隨意補(bǔ)種、或補(bǔ)種不及時(shí)、一次未補(bǔ)好再繼續(xù)補(bǔ)種、補(bǔ)種后未分開(kāi)裝、也未告知蠶種冷庫(kù)有關(guān)工作人員作相應(yīng)處理。經(jīng)過(guò)補(bǔ)種的蠶種，由于卵齡不同，采用相同的冷藏和浸酸強(qiáng)度刺激蠶卵，很容易導(dǎo)致蠶種孵化不齊，特別是卵齡差大、冷藏時(shí)間不足的冷藏浸酸種［1］。

1.4 入庫(kù)時(shí)間與冷藏時(shí)間把握不當(dāng)

家蠶的滯育性，隨產(chǎn)卵后的高溫保護(hù)時(shí)間延長(zhǎng)而加深，蠶卵完成滯育發(fā)育所需低溫時(shí)間因滯育性加深而延長(zhǎng)。因此，生產(chǎn)上確定冷藏浸酸種開(kāi)始冷藏時(shí)間的卵齡是依據(jù)冷藏時(shí)間的延長(zhǎng)而增大。短期冷藏浸酸種庫(kù)外保護(hù)時(shí)間與冷藏時(shí)間正確把握與否，對(duì)孵化好壞有較大影響。冷藏日數(shù)過(guò)短，蠶卵尚未開(kāi)始活化，浸酸后孵化欠齊。冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，胚胎活性化后較長(zhǎng)時(shí)間處于低溫抑制狀態(tài)，有害蠶卵生理，降低孵化率及導(dǎo)致體質(zhì)虛弱。在生產(chǎn)中較難準(zhǔn)確把握入庫(kù)適期，原因是蠶種場(chǎng)產(chǎn)卵和其后保護(hù)環(huán)境復(fù)雜，加之大多要遠(yuǎn)途送種至冷庫(kù)，對(duì)產(chǎn)卵中特別是產(chǎn)卵后的保護(hù)溫度難以準(zhǔn)確控制，也較難正確記載。也就是說(shuō)，蠶種場(chǎng)提供的產(chǎn)卵中及產(chǎn)卵后的保溫值是一個(gè)參考價(jià)值不大的數(shù)據(jù)。冷庫(kù)只能主要依據(jù)卵色來(lái)確定入庫(kù)適期，但卵色深淺是一個(gè)模糊級(jí)差，不同的人掌握上有較大偏差，另一方面不同蠶品種，如中系與日系品種之間蠶卵著色有快慢，深淺也有較大差異，有時(shí)候技術(shù)員經(jīng)驗(yàn)不足或工作不認(rèn)真，沒(méi)有仔細(xì)了解送種前蠶種的保護(hù)情況和仔細(xì)觀察蠶種卵色而做出錯(cuò)誤的判斷和不合理的處理，這時(shí)候也會(huì)影響到蠶種的孵化率。

1.5 浸酸技術(shù)把握不當(dāng)

短期冷藏浸酸種，由于冷藏時(shí)間短，滯育解除不完全，胚胎發(fā)育開(kāi)差較大，浸酸技術(shù)處理要求較高，若不注意或處理不當(dāng)，比如蠶種在中庫(kù)外庫(kù)散冷不充分、感溫不均勻、浸酸時(shí)鹽酸刺激不夠等，都會(huì)影響其孵化率。

1.6 其他影響因素

主要有蠶種運(yùn)輸處理不當(dāng)和催青管理不當(dāng)。蠶種運(yùn)輸中遇高溫、蒸熱和遠(yuǎn)距離運(yùn)到后不及時(shí)散開(kāi)，蠶種在催青至轉(zhuǎn)青卵期間，對(duì)不良環(huán)境的抵抗力弱，此時(shí)如果處理不當(dāng)，蠶卵也會(huì)孵化不齊，甚至出現(xiàn)死卵。

2 提高短期冷藏浸酸種孵化率的措施

2.1 提高蠶種質(zhì)量

合理安排生產(chǎn)布局，加強(qiáng)桑園管理，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桑葉，做到蠶期營(yíng)養(yǎng)充足，其次要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，確保蠶兒全期發(fā)育良好，生產(chǎn)出卵質(zhì)充實(shí)的蠶種，確保孵化整齊。

2.2 減少卵齡開(kāi)差

生產(chǎn)短期冷藏浸酸種應(yīng)嚴(yán)格控制卵齡開(kāi)差。生產(chǎn)單位要嚴(yán)格執(zhí)行桑蠶種繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)卵時(shí)間和環(huán)境條件，以保障短期冷藏浸酸種的安全性。此外盡量減少補(bǔ)種數(shù)量，能不補(bǔ)種盡量不補(bǔ)，確實(shí)需要補(bǔ)種時(shí)盡早補(bǔ)種，補(bǔ)種后應(yīng)在送種單上標(biāo)明補(bǔ)種時(shí)間，然后單獨(dú)裝箱入庫(kù)，同時(shí)盡量安排在后期用種，即延長(zhǎng)冷藏時(shí)間。

2.3 準(zhǔn)確把握入庫(kù)時(shí)期

要提高短期冷藏浸酸種的孵化效果，準(zhǔn)確把握入庫(kù)時(shí)期是關(guān)鍵。入庫(kù)過(guò)早，易產(chǎn)生浸酸死卵，入庫(kù)過(guò)遲，又會(huì)造成孵化不良。入庫(kù)時(shí)期主要以卵色和產(chǎn)卵后保護(hù)溫度為依據(jù)，其判斷標(biāo)準(zhǔn)如表1。

在掌握卵色入庫(kù)時(shí)，冷庫(kù)工作人員要仔細(xì)觀察卵色，如發(fā)現(xiàn)同日產(chǎn)卵的蠶種卵色開(kāi)差大的，要分類裝箱入庫(kù)。總之，短期冷浸種的入庫(kù)有效期限是較短的，務(wù)必嚴(yán)格掌握好。

2.4 掌握好浸酸技術(shù)

由于短期冷藏浸酸種冷藏時(shí)間短，滯育解除不完全，胚胎發(fā)育開(kāi)差較大，要獲得高的孵化率，必須嚴(yán)格掌握好浸酸技術(shù)。首先蠶種出庫(kù)經(jīng)中庫(kù)、外庫(kù)處理時(shí)一定要做到散冷充分、感溫均勻，以提高孵化率；其次適當(dāng)加大鹽酸刺激量，由于短期冷藏浸酸種滯育解除不完全，在鹽酸刺激量有效范圍內(nèi)，酌情加大鹽酸刺激量也是提高孵化率的有效措施。

2.5 加強(qiáng)人員管理

蠶種孵化不良的原因錯(cuò)綜復(fù)雜，除了客觀因素影響，人為疏忽或技術(shù)把關(guān)不嚴(yán)也是一個(gè)重要因素。要把技術(shù)處理落實(shí)到位，需要技術(shù)人員去實(shí)施，實(shí)施好壞決定蠶種孵化效果，因此一定要注重人員的管理。如果蠶業(yè)技術(shù)人員在蠶種技術(shù)處理上出差錯(cuò)，會(huì)影響蠶種的質(zhì)量，直接關(guān)系到蠶農(nóng)的切身利益，關(guān)系到整個(gè)蠶桑絲綢行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。冷庫(kù)技術(shù)員應(yīng)嚴(yán)格按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求操作，絕對(duì)不能只憑經(jīng)驗(yàn)辦事。在技術(shù)處理上必須認(rèn)真、謹(jǐn)慎，要詳細(xì)了解送種前蠶種的保護(hù)情況，并仔細(xì)觀察蠶種的卵色，做出正確的判斷和處理。對(duì)用種單位的違規(guī)要求，應(yīng)給予制止，避免蠶種事故隱患［2］。

總之，影響蠶種孵化的因素有很多，只要我們加強(qiáng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)操作規(guī)程，不斷探索新技術(shù)，就一定能夠把蠶種保護(hù)、浸酸工作做好，減少蠶種孵化事故，確保優(yōu)質(zhì)蠶種的安全供應(yīng)。

［1］ 余武昌，蔣滿貴，李國(guó)棟等.不同庫(kù)外保護(hù)時(shí)間和冷藏時(shí)間對(duì)冷藏浸酸種孵化率的影響［J］.南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，42（2）：201－204.

［2］ 蔣滿貴.幾個(gè)典型蠶種孵化事故實(shí)例剖析［J］.廣西蠶業(yè)，2001，38（2）：21－24.