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        蕎麥栽培技術(shù)

        2013-08-15 00:51:42王步奇
        中國農(nóng)業(yè)信息 2013年4期
        關(guān)鍵詞:條播耗水量蕎麥

        王步奇

        (山西省武鄉(xiāng)縣監(jiān)漳農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站,武鄉(xiāng) 046300)

        1 蕎麥的生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求

        蕎麥?zhǔn)窍矞刈魑铮荒透邷?,畏霜凍。生育期間要求≥0℃以上積溫1000~1500℃,種子萌發(fā)最適溫度為15~20℃,低于8℃或高于30℃對萌發(fā)不利。幼苗生長期要求平均氣溫16℃以上,-3~4℃時植株全部凍死。開花結(jié)實期最適溫度為18~25℃,低于15℃或高于30℃的高溫、干燥天氣均不利于授粉和結(jié)實。

        蕎麥?zhǔn)嵌倘照辗菍;宰魑?,在短日照和長日照條件下都能開花結(jié)實。幼苗期縮短日照可明顯促進生殖生長,提早開花結(jié)實,但莖葉生長減緩,分枝和花序減少。不同品種對日照長度反應(yīng)不同。一般原產(chǎn)于低緯度、低海拔地區(qū)的品種對短日照反應(yīng)較為敏感。

        蕎麥?zhǔn)窍矟褡魑铮趄v系數(shù)450~630。苗期需水較少,種子吸水量達自身重量的35%~40%即可萌發(fā)。幼苗期比較耐旱,需水量占全生育期耗水量的11%?,F(xiàn)蕾開花期需水量較大,占總耗水量的50%~60%,開花結(jié)實期需水量約占總耗水量的25%~35%。

        蕎麥?zhǔn)且环N需肥較多的作物,每生產(chǎn)100kg子實消耗氮3.3kg,磷1.5kg,鉀4.3kg。與其他作物相比較,高于禾谷作物,低于油料作物。蕎麥適應(yīng)性強,根系有很高的生理活性,能夠吸收土壤中難溶的磷酸化合物。蕎麥對土壤要求不嚴(yán),除堿性較強的土壤外,其他土壤都可種植,但以土壤疏松、富含養(yǎng)分的壤土或砂壤土最為適宜。

        2 蕎麥主要栽培技術(shù)要點

        2.1 輪作

        蕎麥連茬種植對產(chǎn)量和品質(zhì)都有一定影響,應(yīng)與其他作物進行輪作。以豆類、馬鈴薯、糜子、油菜等作物茬為宜。蕎麥生長迅速,莖葉蓋地面能防止土壤水分蒸發(fā),抑制雜草生長,在輪作中又是良好的前茬作物。

        2.2 整地施肥

        深耕對蕎麥有明顯的增產(chǎn)效果。深耕深度一般以20cm為宜。深耕一般分春、伏和秋冬深耕3種。伏深耕與秋深耕均應(yīng)在封凍前耙耱,春深耕應(yīng)邊耕邊耙耱,防止跑墑。播種前再進行精細整地,清除雜草,提高整地質(zhì)量,保證蕎麥全苗壯苗。蕎麥生育期短,生長快,施肥應(yīng)以基肥為主,一般施有機肥7500~1500kg/hm2,尿素或磷酸二銨75kg/hm2,播種時再增施一些草木灰、過磷酸鈣等含磷、鉀多的肥料作種肥。

        2.3 播種

        蕎麥播種方式主要有條播、穴播和撒播3種。其中條播播種質(zhì)量較高,便于田間管理,是目前采用的播種方法。蕎麥子葉出土、頂土能力弱,獲得全苗較困難,播種深度以3~4cm為宜。播種量應(yīng)根據(jù)土壤肥力、品種類型、種子發(fā)芽率、播種方式和群體密度確定。一般甜蕎播量 37.5~45kg/hm2,保苗 75萬~90萬株;苦蕎 30~37.5kg/hm2,保苗90萬~120萬株。一般多采用條播,行距40cm左右。

        2.4 田間管理

        蕎麥出苗前后遇不良氣候,容易發(fā)生缺苗現(xiàn)象,應(yīng)及時破除板結(jié)或補苗,第一片真葉出現(xiàn)后進行中耕。春蕎一般中耕2~3次,夏、秋蕎中耕1~2次,同時進行疏苗和間苗。甜蕎是異花授粉作物,為了提高結(jié)實率可進行輔助授粉。一般在蕎麥?zhǔn)⒒ㄆ?,每?~3天用布條沿甜蕎頂部輕輕拉過,搖動植株使之相互接觸授粉。蕎麥主要害蟲是蕎麥鉤刺娥,是為害蕎麥的專食性害蟲,一般采用燈光誘殺、藥劑防治等方法防治。

        蕎麥開花期較長,子粒成熟極不一致,一般全株2/3子粒成熟即可收獲。

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