一、雜志簡(jiǎn)介

《中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理》雜志（CN 11-5908/R ISSN 1674-9316）是經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)，由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部主管，系我國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（包括食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）領(lǐng)域唯一公開(kāi)發(fā)行的學(xué)術(shù)類雜志。衛(wèi)生部創(chuàng)辦《中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理》的目的是希望通過(guò)這個(gè)窗口讓社會(huì)了解衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制修訂過(guò)程，讓專家交流學(xué)術(shù)心得、解讀標(biāo)準(zhǔn)，為歷史留下一些珍貴的資料。

《中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理》食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)版（下簡(jiǎn)稱《食品安全標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)版》）是本雜志在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域設(shè)立的專業(yè)性期刊?！妒称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)專業(yè)版》由食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)和中國(guó)食品法典委員會(huì)秘書處組織編輯，是食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)工作的一個(gè)對(duì)外窗口，同時(shí)承擔(dān)著服務(wù)委員、聯(lián)系部門、宣貫社會(huì)的作用，是一份兼具學(xué)術(shù)交流和標(biāo)準(zhǔn)宣貫功能的專業(yè)性雜志。

《食品安全標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)版》設(shè)立“標(biāo)準(zhǔn)研究”、“標(biāo)準(zhǔn)解讀”、“標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)”、“審評(píng)委員會(huì)活動(dòng)”、“CAC參會(huì)報(bào)告”、“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”、“WTO專欄”等欄目，主要介紹國(guó)內(nèi)外有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)態(tài)、科研成果、理論知識(shí)以及國(guó)內(nèi)外食品安全技術(shù)法規(guī)領(lǐng)域的最新進(jìn)展。期刊主要面向衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管、出入境檢驗(yàn)檢疫等食品安全監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)、流通、餐飲經(jīng)營(yíng)單位以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、大專院校和關(guān)注食品安全的個(gè)人發(fā)行。

《食品安全標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)版》的出版任務(wù)為：全方位、多視點(diǎn)解讀食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)各有關(guān)方面正確理解食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的精神實(shí)質(zhì)和基本內(nèi)容，為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有效實(shí)施發(fā)揮作用；協(xié)助衛(wèi)生部宣傳報(bào)道國(guó)家新頒布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，避免社會(huì)各界誤讀、誤解，發(fā)揮主渠道作用；征集社會(huì)各界對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的意見(jiàn)和建議；對(duì)已頒布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行跟蹤、研究，向衛(wèi)生部提出食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立、改、廢建議；在有關(guān)新聞媒體炒作食品安全及標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)問(wèn)題時(shí)，發(fā)揮政府喉舌作用，正本清源。

二、征稿范圍

《食品安全標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)版》對(duì)不同學(xué)術(shù)觀點(diǎn)兼收并蓄，突出科學(xué)性與實(shí)用性。主要刊載食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的最新研究成果，包括污染物、微生物、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、營(yíng)養(yǎng)與特殊膳食、食品產(chǎn)品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范、食品相關(guān)產(chǎn)品、檢驗(yàn)方法與規(guī)程等多個(gè)方面，涵蓋食品及相關(guān)產(chǎn)品養(yǎng)殖、種植、生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)等多個(gè)環(huán)節(jié)，涉及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)、制定、修訂、宣貫、跟蹤評(píng)價(jià)，地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，反映上述工作的問(wèn)題建議、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)、心得體會(huì)及與國(guó)際、港澳臺(tái)地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)交流等。

三、投稿方式及須知

（一）投稿方式

1、電子郵件投稿（網(wǎng)絡(luò)投稿），具體投稿流程如下：

（1）所投論文以Word文檔或純文本文件格式保存；

（2）以附件形式發(fā)送至《中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理》食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)版投稿郵箱：chsmfood@126.com；

（3）《中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理》食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)版以電子郵件方式回復(fù)投稿人，確認(rèn)收到稿件。

2、信函投稿：請(qǐng)作者務(wù)必以掛號(hào)信函方式投稿（掛號(hào)信右上角注明“投稿”字樣）。論文要求打印成稿，一式兩份，并附單位介紹信和詳細(xì)聯(lián)系方式（固定電話、手機(jī)、通迅地址、郵編、Email），同時(shí)提供電子稿件文檔（儲(chǔ)存于光盤或U盤），電子稿件以Word文檔或純文本文件格式保存。

（二）雜志審稿及出版流程

1、審稿：自收稿之日起2周內(nèi)完成；

2、通知投稿人審閱結(jié)果；

3、若刊用，作者按照編輯要求進(jìn)一步修改稿件；

4、提供書面單位介紹信或相關(guān)證明（網(wǎng)絡(luò)投稿）；

5、繳納出版費(fèi)用；

6、發(fā)表。

（三）投稿須知

1、文稿應(yīng)具有創(chuàng)新性、科學(xué)性、實(shí)用性，論點(diǎn)明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，書寫工整規(guī)范。

2、來(lái)稿應(yīng)一式兩份（信函投稿），英文文獻(xiàn)應(yīng)隔行打印。特殊文種、上下角標(biāo)符號(hào)、需排斜體等應(yīng)予注明。請(qǐng)附U盤或光盤。來(lái)稿需附單位推薦信。推薦信應(yīng)注明對(duì)稿件的評(píng)審意見(jiàn)以及無(wú)一稿兩投、不涉及保密、署名無(wú)爭(zhēng)議等項(xiàng)。

3、論著除應(yīng)列出3～8個(gè)關(guān)鍵詞(中、英文對(duì)照)外，并須附200字以內(nèi)的中文提要與英文摘要。研究報(bào)告、調(diào)查報(bào)告須列出3～5個(gè)關(guān)鍵詞，附上中文提要與英文摘要。綜述只需附上關(guān)鍵詞。

4、論文、文獻(xiàn)綜述、專題報(bào)告不宜超過(guò)5000字；調(diào)查報(bào)告、信息交流、學(xué)術(shù)討論、不宜超過(guò)3000字；短篇報(bào)道與行業(yè)動(dòng)態(tài)應(yīng)在1000字以內(nèi)。標(biāo)題一般不超過(guò)20字。

5、每個(gè)圖表均應(yīng)有圖表題，圖表序號(hào)一律用阿拉伯?dāng)?shù)字。表格置于正文中，圖表題及說(shuō)明置于其下方。

6、參考文獻(xiàn)只編號(hào)列出作者查閱過(guò)的公開(kāi)發(fā)表文獻(xiàn)。其中，期刊依作者、文題、期刊名稱、年份、卷（期）號(hào)、頁(yè)碼的順序列寫；書籍依作者、書名、卷（冊(cè)）次、版次、出版地點(diǎn)、出版機(jī)構(gòu)、年份、起迄頁(yè)的順序列寫；專著中的文章，依文章作者、文題、專著編者、專著書名、卷（冊(cè)）次、版次、出版地點(diǎn)，出版機(jī)構(gòu)、年份、起迄頁(yè)的順序列寫。文獻(xiàn)作者在3人以內(nèi)者全部著錄，如為4人以上，只著錄前3人，后加“等”。外文姓名，一律“姓”在前，“名”在后，“名”用首字母縮寫。文內(nèi)引用處應(yīng)在右上角用方括弧注明編號(hào)。

7、來(lái)稿要求用word系統(tǒng)排版打印，標(biāo)點(diǎn)符號(hào)各占1格。醫(yī)學(xué)名詞以人民衛(wèi)生出版社出版的《英漢醫(yī)學(xué)詞匯》為準(zhǔn)，計(jì)量單位的使用應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)法定計(jì)量單位》中的規(guī)定，或使用暫時(shí)允許使用的單位，并一律用符號(hào)表示。

8、根據(jù)《著作權(quán)法》并結(jié)合本刊具體情況，凡來(lái)稿在接到本刊回執(zhí)后滿3個(gè)月未接到稿件處理通知者，系仍在審閱中。作者如欲投他刊，請(qǐng)先與本刊聯(lián)系，切勿一稿兩投。一旦發(fā)現(xiàn)一稿兩投，將立即退稿；而一旦發(fā)現(xiàn)一稿兩用，本刊將刊登該文系重復(fù)發(fā)表的聲明，并在兩年內(nèi)拒絕以該文第一作者為作者的任何來(lái)稿。請(qǐng)自留底稿，對(duì)不用稿件本刊恕不退還，但原始照片一律平信退還。若需退還原稿，請(qǐng)?jiān)谕陡鍟r(shí)說(shuō)明。

9、來(lái)稿一律文責(zé)自負(fù)。依照《著作權(quán)法》有關(guān)規(guī)定，本刊可對(duì)來(lái)稿做文字修改、刪節(jié)，凡有涉及原意的修改，則提請(qǐng)作者考慮。修改稿逾3個(gè)月不寄回者，視作自動(dòng)撤稿。

10、經(jīng)審核初步擬定刊用的稿件按退修意見(jiàn)修改整理后，為縮短刊出周期和減少錯(cuò)誤，請(qǐng)將修改稿以純文本或word格式發(fā)送至本刊編輯部公示郵箱，修改稿打印件寄回本刊編輯部，同時(shí)注明聯(lián)系電話、傳真號(hào)碼。

11、來(lái)稿無(wú)需付稿件處理費(fèi)。稿件確認(rèn)刊載后需按通知數(shù)額支付版面費(fèi)（版面費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)：500元/1500字）。版面費(fèi)可由作者單位從課題基金、科研費(fèi)或其他費(fèi)用中支付。確有困難者或特約作品可申請(qǐng)減免。稿件刊登后另致稿酬，贈(zèng)第一作者當(dāng)期雜志兩冊(cè)并發(fā)論文證書一份。

12、來(lái)稿請(qǐng)寄北京市西城區(qū)紅蓮南路30號(hào)4層 中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理雜志社（郵編100055）。來(lái)稿如不愿修改者請(qǐng)注明，否則即表示授予本編輯部全部修改權(quán)。