[本刊輯]荷蘭《忠誠(chéng)報(bào)》2013年8月1日?qǐng)?bào)道,瓦格寧根大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所為國(guó)際動(dòng)物福利組織起草的報(bào)告稱(chēng),荷蘭牧場(chǎng)中的奶牛數(shù)量正在緩慢減少,目前三分之一的奶牛已不在草地上放牧。在西北歐,除愛(ài)爾蘭和瑞典外的其它國(guó)家,類(lèi)似現(xiàn)象同樣存在。由于近年來(lái)農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本上升較快,西北歐奶農(nóng)紛紛擴(kuò)大農(nóng)場(chǎng)規(guī)模,對(duì)奶牛進(jìn)行更長(zhǎng)時(shí)間的圈養(yǎng)。報(bào)告稱(chēng),奶牛放養(yǎng)時(shí)間和數(shù)量下降不僅減少了動(dòng)物福利,公眾對(duì)牛奶的接受度和牧民的財(cái)務(wù)狀況也將受到影響。報(bào)告中數(shù)據(jù)顯示,奶牛被圈養(yǎng)時(shí)間越長(zhǎng),奶農(nóng)收入下降幅度越大,而牧場(chǎng)放養(yǎng)則可有效減少喂養(yǎng)及修建圈養(yǎng)場(chǎng)所的成本。
報(bào)告認(rèn)為,由于西北歐氣候適合放牧,因而應(yīng)該更多地采取放養(yǎng)方式,政府、奶業(yè)企業(yè)和奶農(nóng)需共同合作,進(jìn)行喂養(yǎng)技術(shù)和節(jié)省勞動(dòng)力方面的創(chuàng)新,進(jìn)一步降低放養(yǎng)成本。同時(shí)應(yīng)采取鼓勵(lì)放牧的政策,如荷蘭奶業(yè)企業(yè)給予放養(yǎng)奶牛(每天至少6 小時(shí)、每年至少120 天)所產(chǎn)牛奶每升1 歐分的補(bǔ)助,瑞典則規(guī)定奶農(nóng)在合適天氣下必須讓奶牛放牧。