根據(jù)一項(xiàng)全新英國研究發(fā)現(xiàn)，蘇格蘭高地出產(chǎn)的Heather蜂蜜在對(duì)抗細(xì)菌上比久負(fù)盛名的新西蘭麥盧卡蜜更有效，完全可以作為新西蘭麥盧卡蜂蜜的代替品。研究結(jié)果表明該代替品不但價(jià)格較低，而且比麥盧卡蜜擁有更大的藥用效力。

麥卡盧蜂蜜是目前全球唯一經(jīng)過全面研究證明的醫(yī)療級(jí)蜂蜜，它的抗細(xì)菌性能被廣泛用于獸藥作為傷口敷料。而近期英國格拉斯哥大學(xué)一個(gè)研究小組對(duì)29種蜂蜜產(chǎn)品進(jìn)行抗細(xì)菌性能研究，包括商業(yè)醫(yī)療級(jí)蜂蜜、超級(jí)市場品牌和來自當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂人的蜂蜜。在29種蜂蜜中，有18種含有細(xì)菌，被排除進(jìn)行測試；余下的11種蜂蜜，對(duì)10種不同濃度的細(xì)菌進(jìn)行測試，該細(xì)菌濃度由2~16%不等。獸醫(yī)學(xué)報(bào)發(fā)表的研究結(jié)果顯示，8種蜂蜜能夠有效對(duì)抗?jié)舛扔?~6%的細(xì)菌，當(dāng)中來自蘇格蘭北部Inverness地區(qū)的Heather蜂蜜尤其有效。

預(yù)計(jì)這一研究結(jié)果可能對(duì)麥盧卡蜂蜜在歐洲的市場帶來巨大沖擊，而麥盧卡蜂蜜出口每年可為新西蘭帶來約1.2億新元的利潤。

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