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沈燕紅
(寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院,浙江 寧波 315800)
民俗,主要指各地的風(fēng)土民情、風(fēng)俗習(xí)慣。《管子·正世》曰:“古之欲正世調(diào)天下者,
必先觀國政,料事務(wù),察民俗,本治亂之所生,知得失之所在,然后從事?!雹贊O俗是民俗的一種,或曰海洋民俗,它是涉海居民以海洋為依托,在日常生產(chǎn)、生活過程中由于受到海洋環(huán)境的影響而形成的一種習(xí)尚文化,它反映著海洋地區(qū)特殊的歷史背景、地理風(fēng)貌、社會形態(tài)以及日常心理等。②民諺曰:“十里不同風(fēng),百里不同俗”,不同海域的漁俗異彩紛呈、各具特色,既有共性,又有個性。浙東漁歌作為東海島嶼及沿海地區(qū)海洋文化的重要載體,保存了大量的海島漁俗信息,其中以舟山漁歌最具代表性。
舟山群島是浙江省也是中國沿海最大的群島,位于長江口以南、杭州灣外緣的東海洋面上,共有島嶼1339個,海域面積達(dá)22000多平方公里。舟山漁場是東海第一大漁場,也是中國近海最大的漁場和世界四大著名漁場之一,素有“中國魚都、東海魚倉”之美稱。舟山先民以島為家,以海為田,耕海牧魚,世世代代辛勤勞作于浪峰波谷之間。孤懸海外的地理環(huán)境所形成的漁業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗,在舟山漁歌中有著較為充分的反映。
海島漁業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗的形式特征首先表現(xiàn)為強(qiáng)烈的季節(jié)性。由于海洋特殊的自然環(huán)境,這種季節(jié)性比大陸內(nèi)地農(nóng)耕作業(yè)的四時八節(jié)來得更加鮮明。舟山群島一年四季最常見的漁業(yè)生產(chǎn)景象在《四季漁歌》中是這樣描述的:
春季黃魚咕咕叫,/要叫阿哥踏海潮。//夏季烏賊加海蟄,/猛猛太陽背脊焦。//秋季雜魚由儂挑,/網(wǎng)里滾滾艙里跳。//北風(fēng)一吹白雪飄,/風(fēng)里浪里帶魚釣。//一陣風(fēng)來一陣暴,/愁煞多少新嫂嫂。③
昔日的舟山漁場魚類資源豐富,共有魚蝦蟹貝藻類750余種,其中大黃魚、小黃魚、墨魚、帶魚因產(chǎn)量眾多、肉質(zhì)鮮美而名聞遐邇,被稱為“四大魚產(chǎn)”或“四大家魚”,是漁民四汛捕撈的主要魚類?!按杭军S魚咕咕叫,要叫阿哥踏海潮”,講春汛是漁民阿哥踏海潮捕小黃魚的好時光。小黃魚,別名“黃花魚”,又叫“報春魚”。因產(chǎn)量甚高,有“三冬靠一春”的說法,意謂三個冬汛的捕魚量不及一個春汛的小黃魚收入。漁諺“三月清明魚疊街”、“谷雨到漁場,立夏趕賣場”,都顯示了舟山漁場當(dāng)年小黃魚資源的豐饒。每年春夏之交,大黃魚從深海洄游到舟山海域,于是迎來了海洋捕撈的黃金時節(jié)。岱衢洋是舟山群島大黃魚的中心漁場。據(jù)記載:岱衢漁場首列石首魚(即大黃魚)長年有之,但四五月最多,最高年產(chǎn)四萬噸?!夺飞娇h志》曰:“每年大黃魚汛,江、浙、閩、滬三省一市,漁船俱集于此,不下數(shù)千計?!雹芷鋾r洋面上,船旗獵獵,漁號陣陣,漁民們烤網(wǎng)、運(yùn)魚、劈鲞、曬魚,晝夜不息,一派繁忙熱鬧景象。清道光年間舟山籍貢生劉夢蘭《衢港漁燈》曾描述了魚汛時期的岱衢洋夜景:“無數(shù)漁火一港收,/漁燈點(diǎn)點(diǎn)漾中流,/九天星斗三更落,/照遍珊瑚海中洲?!雹葸M(jìn)入夏季,是漁民頂著烈日捕獲烏賊和海蟄的好時間了?!跋募緸踬\加海蟄,猛猛太陽背脊焦”,烏賊即墨魚。漁諺所謂“立夏東南風(fēng),匆匆入礁叢”,指東南風(fēng)旺發(fā)時,烏賊順著風(fēng)向靠近海岸邊的礁巖,并匆匆忙忙到礁石叢中產(chǎn)卵的特性。而帶魚汛的形成在每年立冬前后,“北風(fēng)一吹白雪飄,風(fēng)里浪里帶魚釣”,冬季是漁民收獲帶魚的季節(jié)。帶魚旺汛在大雪,有“小雪小捕,大雪大捕”之說,如《抲魚時令歌》所唱:“冬至日后要起九,魚發(fā)海礁東南首。嵊山帶魚骨頭軟,旺幫魚船似龍舟?!比绱?,一首《四季漁歌》呈現(xiàn)了往昔舟山漁民一年四季捕魚生產(chǎn)的習(xí)俗畫面。
海島漁業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗還體現(xiàn)在漁業(yè)物象的稱謂方面。如今漁業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生了很大的變化,但一些漁業(yè)稱謂借漁歌一直流傳至今。通過這些稱謂習(xí)俗,可以管窺海島漁俗文化及漁民的思維習(xí)慣與審美觀。如舟山漁歌《船》:
東海漁場滿洋船,/靈活如鼠帶角船,/船頭紅紅紅頭船,/船頭尖尖白底船,船上加船背對船,/四張風(fēng)蓬沙飛船,/漂漂亮亮打洋船,/小釣溜網(wǎng)獨(dú)只船,/閑話難懂福建船,/溫州還有八槳船,/嘸槳嘸嚕機(jī)帆船,……/洋地收貨冰鮮船,/……大船小船都是船,/千船萬船似一船。
帶角船、沙飛船、八槳船、紅對頭、大白底、綠眉毛等,是以船形特點(diǎn)或外表顏色做船的稱謂;船也可用制造材料區(qū)分,如:木帆船、鐵殼船、機(jī)帆船等;更多的以使用功能稱呼不同的漁船:如溜網(wǎng)船、張網(wǎng)船、游捕船、大捕船、拉釣船、冰鮮船、小對船、背對船等。其中最富有特色的是“對船”,它是指有較大風(fēng)帆的成對的船,主船和副船分稱為“網(wǎng)船”和“偎船”,出海捕魚時需兩船并進(jìn)且配合作業(yè)?!皩Υ卑创笮。写髮Υ?、中對船和小對船之分。自古以來,海島漁民都對漁船有著無限深厚的感情,每當(dāng)介紹漁船的各種名稱時,都能如數(shù)家珍,有關(guān)漁船的歌謠也隨之留傳。
海島漁業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗還從富有特色的方言詞匯和漁業(yè)習(xí)慣用語反映出來。辛勤勞作的東海先民在駕駛木帆船出海的漫長年代里,在掌握潮汐、避讓風(fēng)暴、安全出行等過程中,摸索出了非常豐富的寶貴經(jīng)驗(yàn),并以帶有濃郁地方語言色彩的漁歌傳唱著,它是舊時漁業(yè)捕撈生產(chǎn)習(xí)俗的生動寫照。如漁歌《七煞》:
夏天出洋要曬煞,/冬天抲魚要凍煞,/老天無風(fēng)要搖煞,/風(fēng)暴吃著要嚇煞,/海盜碰著要怕煞,/魚抲勿著要愁煞,/漁行殺價要?dú)馍罚?漁民抲魚犯“七煞”。
這首漁歌通篇由舟山地方方言和漁業(yè)習(xí)慣語組成。如漁場用語“洋”字:出海捕魚稱為“出洋”或“開洋”,漁船回港叫“攏洋”,魚汛結(jié)束祭海叫“謝洋”,漁船集中捕撈的地方稱“洋地”,漁船分散到各地捕魚叫“散洋”等。如捕撈俗語“抲”字:“抲魚”是捕魚的統(tǒng)稱,“抲魚人”即為漁民;某一季節(jié)的捕撈俗稱“抲早冬、抲晚冬、抲秋”;在大小潮汛時捕魚,分別稱為“抲大水、抲小水”。如氣候用語“風(fēng)”和“暴”字:漁場出現(xiàn)大風(fēng)叫“打暴”,漁民冒著危險在大風(fēng)暴前后捕魚叫“抲暴頭魚”和“抲暴尾魚”,如《抲魚時令歌》中的“一九二九到小寒,/帶魚發(fā)在浪崗南,/暴頭暴尾別放松,/看準(zhǔn)潮頭開快船”。過去木帆船出海行駛,船老大和“伙計”最開心的事是遇上順風(fēng)順?biāo)?,最?dān)心的是遇到海上風(fēng)暴。故有“順風(fēng)彈彈繚,/省得用櫓搖,/逆風(fēng)繚彈彈,/硬木舵彎彎”(《駛船曲》)和“一日南風(fēng)一日暴,兩日南風(fēng)隔日暴,三日南風(fēng)激烈暴,四日南風(fēng)緩緩暴”(《風(fēng)暴歌》)等關(guān)于風(fēng)暴經(jīng)驗(yàn)的漁歌了。
舟山群島系浙東四明山脈延伸至東海大陸架的余脈,是古時南方百越的一部分,地處河姆渡文化區(qū)的邊緣。明清時期,舟山歷史上曾發(fā)生兩次大的人口遷徙,促成了大陸文化與島嶼文化的交融,使海島的生活禮俗與大陸頗多相同之處。但畢竟舟山群島的居民長期生活在孤懸海外的特殊地域之中,深受海洋環(huán)境的浸潤,因此有著獨(dú)樹一幟的生活方式與民情風(fēng)俗。海島漁民獨(dú)特的生活禮俗,我們從舟山漁歌中也可觀察到。
飲食習(xí)慣。一個地區(qū)飲食習(xí)慣的形成,跟地理環(huán)境有很大的關(guān)系?!妒酚洝へ浿沉袀鳌吩唬撼街?,地廣人稀,飯稻羹魚,果隋蠃蛤。舟山地處汪洋大海之中,魚類資源豐富,又受河姆渡稻作文化的影響,“飯稻羹魚”成為舟山海島居民飲食習(xí)慣的代表特征。舟山漁歌《魚謎歌》唱道:
啥魚好吃腦頭鮮?/八月鮸魚腦頭鮮。//啥魚好吃煮咸薺?/烏青馬鮫煮咸薺。//啥魚好吃煮粉絲?/桂花黃魚煮粉絲。//啥魚好吃是肚皮?/帶魚好吃是肚皮。//啥魚好吃是渾子?/立夏烏賊吃渾子。//啥魚好吃是嘴唇?/黃魚嘴唇好味道。//啥魚好吃是其鱗?/鰣魚吃鱗鮮上鮮。//啥魚眼睛香鮮鮮?/鰳魚眼睛香鮮鮮。
《魚謎歌》以猜謎的形式,一問一答,把舟山人常食魚類的煮法以及魚最好吃的部位饒有風(fēng)趣地介紹了一番,使人們對海島人的食魚習(xí)慣有感性的了解。漁歌《魚名數(shù)也數(shù)不清》里也提到了主要魚類的燒吃法,如“鰳魚肚皮像塊刀,清燉起來味道好”、“鮸魚腦髓燒碗羹,吃格辰光莫相打”、“馬鮫魚油炸是外行,咸菜煮來頂清香”、“鯊魚鰻魚好剖鲞,魚翅海參高檔貨,酒宴派其大用場”等等。西晉文學(xué)家陸云在《答車茂安書》中勾勒了浙東沿海地區(qū)的食魚習(xí)俗,其云:“采蚌捕魚,鳣鮪赤尾,鋸齒比目,不可紀(jì)名。鲙鰡鰒,炙鱉鯸,烝石首,臛鮆(上如下魚),真東海之俊味,肴膳之至妙也。及其蚌蛤之屬,目所希見,耳所不聞,品類數(shù)百,難可盡言也。”⑥可見古人已經(jīng)用膾(切細(xì)后加上作料)、炙(烤)、烹(煮燒)、臛(做成羹)等多種方法烹調(diào)魚肴了。春秋更替,以魚類為主的食俗從遠(yuǎn)古時代一直延傳到當(dāng)代的海島人。無魚不成席,是舟山海島居民飲食生活最真實(shí)的寫照。
居舍習(xí)俗。摩爾根在《古代社會》中指出:“住宅及其建筑的本身與家庭形態(tài)和家庭生活方式有關(guān)”。⑦他認(rèn)為上起蒙昧人的窩棚,中經(jīng)野蠻人的群居院落,下至文明民族單門獨(dú)戶的住宅都是社會發(fā)展的寫照,它們一方面受生產(chǎn)水平和自然地理環(huán)境的影響,另一方面又直接制約著有關(guān)民俗風(fēng)尚的發(fā)展。以此同樣可以觀照舟山海島人的居住習(xí)俗,如舟山漁歌《灘滸山》:
灘滸山,窮海山,/破網(wǎng)爛船擱沙灘。/十間茅屋九間塌,/臭魚爛蝦長下飯。
灘滸山是舟山嵊泗列島中距大陸海岸最近的一個島嶼,漁歌描述了舊時灘滸山漁民極為困苦的生活,住的是倒塌茅屋,吃的是臭魚爛蝦,生產(chǎn)工具是破船爛網(wǎng)。歌中提到的“茅屋”即為早期舟山懸海小島居住習(xí)俗的一大特色。據(jù)考證,舟山島上較早出現(xiàn)的居住樣式是“茅草棚”,俗稱“漁寮”。⑧這是古時漁民到偏僻小島捕魚作業(yè)或加工魚蝦時,臨時搭建的居住場所。這種“漁寮”一般結(jié)構(gòu)都比較簡陋,大多用毛竹架成“人字形”;周圍建一圈低矮的土墻,或圍若干張草席以阻擋風(fēng)雨;上面的棚頂覆蓋厚厚的稻草,然后再用草繩網(wǎng)加固,以免屋頂被風(fēng)吹走或被雨沖垮。早期漁民在小島上漁撈加工時,就住在這原始古老的茅草棚里。白天男人出海捕魚捉蟹,女人就在“漁寮”旁穿梭引線織補(bǔ)魚網(wǎng),或握刀剖鲞晾魚曬蝦。日落漁船歸港,草棚中透出點(diǎn)點(diǎn)燈光,漁家人在“漁寮”內(nèi)席地而坐就餐,席地而臥就寢,形成一道奇妙的海島漁家居住習(xí)俗風(fēng)景線。
“茅草房”是繼“漁竂”之后海島漁人主要的居住屋舍,俗稱“草屋”或“茅屋”?!懊┪荨迸c“漁竂”之間的最大區(qū)別,在于“漁竂”是臨時居住的草棚,四壁沒有固定的遮風(fēng)圍墻,魚汛結(jié)束后或撤除,或留待下一個魚汛時再用;而“茅屋”則是民居長期居住的建筑,四周建有固定的石塊圍墻。正如《舟山風(fēng)俗》記載:海島風(fēng)大霧多潮氣重,舊時漁民住宅多以石墻茅屋為主。后來,漁家住宅逐步由茅頂石壁轉(zhuǎn)為瓦頂石墻。隨著時代的變遷,海島漁民的居舍從原始、簡陋向先進(jìn)、高級發(fā)展,但依然保留獨(dú)特的海洋遺風(fēng)。
結(jié)婚禮俗?;槎Y自古以來被視為禮儀之根本,倫常之基礎(chǔ)?!抖Y記·婚義》曰:“婚禮者,將合二姓之好,上以事宗廟,而下以繼后世也?!槎Y者,禮之本也?!雹峤Y(jié)婚是人生之大事,也是海島人最為重要的禮俗之一。海島上盛行的傳統(tǒng)婚俗及其禮儀程式,基本承襲于周朝的“六禮”,即“納采、問名、納吉、納征、請期、親迎”,并深受江南婚俗的影響。其中,“賀新郎”是舟山海島特有的結(jié)婚禮俗。1989年《浙江省民間文學(xué)集成(舟山市歌謠諺語卷)》收錄《賀郎曲(調(diào))》兩首,2012年《舟山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大觀——昌國遺風(fēng)(二)》收錄《賀郎曲(調(diào))》八首。
《賀郎曲(調(diào))》為舟山海島漁俗俚歌,是人們在舉行婚禮時,為增添歡樂氣氛所演唱的儀式歌曲。此曲源于浙江新昌、嵊縣一帶的“花燭詞”,后傳入舟山演變成“賀郎調(diào)”?,F(xiàn)今“花燭詞”早已失傳,而賀新郎卻在海島沿傳至今,成為舟山的獨(dú)特風(fēng)尚?!顿R郎曲(調(diào))》分起始、敬酒、賀郎三部分,也有分為擺酒、看嫁妝、看新娘、賀新郎四節(jié)的。各地唱法不一,程序儀式也有不同,但都以敬酒為主,歌詞多贊頌祝福,其間兼有借名士典古及戲曲名做襯,但沒有嚴(yán)格的限制和規(guī)定。大多由賀郎歌手根據(jù)房內(nèi)擺設(shè)、新人穿戴、菜肴糖果等臨場發(fā)揮,隨編隨唱。歌詞內(nèi)容的長短與豐富,全看歌手的口才和機(jī)智。新郎新娘根據(jù)唱詞的指令,還要有配套的行為動作。比如唱到“春汛黃魚咕咕叫,阿哥捕魚趕早潮,捕來黃魚紅燒燒,阿妹吃了咪咪笑”,賀郎人便用筷子夾起桌上的紅燒黃魚,硬要新郎與新娘對嘴嘗鮮;當(dāng)唱到“夏汛烏賊爬上礁,阿婆剖鲞累彎腰,新來媳婦真孝道,端茶送飯敬兩老”,新媳婦就要起來向公公婆婆等長輩鞠躬行禮。直到深夜,領(lǐng)唱人唱完最后一曲,把桌上的糕點(diǎn)糖果撒向在場賀郎的客人,才算意盡筵散。整個賀郎的過程帶有狂歡、喜慶的色彩。
舟山群島的海洋文明史源遠(yuǎn)流長。據(jù)考古發(fā)現(xiàn),早在5000多年前的新石器時代,舟山群島西北部的馬岙鎮(zhèn),其原始村落的居民在海邊堆積的99座土墩上創(chuàng)造了神秘燦爛的“海島河姆渡文化”,被譽(yù)為“東海第一村”。后來又有岱山衢山孫家村遺址、定海白泉十字路遺址、岱山大舜廟后墩遺址等一大批新石器時代遺址的發(fā)現(xiàn)和一些帶有圖騰花紋的文物出土,表明早在遠(yuǎn)古時期,當(dāng)?shù)谝慌箨懴让駲M渡海峽到海島定居后,東海島嶼的神靈信仰已經(jīng)萌發(fā)。某些信仰習(xí)俗也通過歷代漁歌的傳唱而得以傳承。
龍王信仰習(xí)俗。在舟山漁民的傳統(tǒng)信仰中,有觀音、媽祖和東海龍王三大信仰。其中東海龍王信仰是典型的海神信仰。舟山海島地處孤懸外海的海洋環(huán)境及其變化莫測的海上風(fēng)云比大陸內(nèi)地具有更大的神秘性和不可預(yù)測性,因此舟山漁民常把生命安全和豐收希望寄托于傳說中的東海龍王和海上諸神的保佑。如舟山漁歌《祈禱調(diào)》所唱:
天蒼蒼來海茫茫,/抲魚人得罪海龍王。/三月、四月歸不得家,/急得白發(fā)淚汪汪。/求求龍王發(fā)善心,/救救苦命小兒郎。
這是一首流行于舟山漁區(qū)的祭海儀式歌,也用于漁人出海時,父母為孩兒的平安祈福而懺念吟誦,暗含漁人對海龍王既崇拜又恐懼的心理。另如漁區(qū)情歌《想郎歌》也唱出了人們對海龍王的敬畏心情:
風(fēng)吹潮涌浪打浪,/姐兒獨(dú)坐礁石旁。/望著大海洋,/想郎想得淚汪汪。/我郎真悲傷,/困困活眠床。/吃吃鹵汁湯,/穿穿破衣裳。/上落跋泥涂,/性命交給海龍王……/哎呀呀,/淚汪汪,/不知我郎在何方?
東海諸島遠(yuǎn)離大陸,四面環(huán)海,風(fēng)高浪急,環(huán)境險惡。舟山漁諺說:“無風(fēng)三尺浪,有風(fēng)浪打浪”,“船到浪崗邊,抲魚阿哥性命勿值老鴨鈿”?!靶悦鹬道哮嗏殹迸c《想郎歌》中的“性命交給海龍王”表達(dá)的是一樣的意思。舊時,舟山人認(rèn)為海龍王是海內(nèi)天子,漁民的旦夕禍福都掌握在海龍王手里,唯有向海龍王祈求才能避禍賜福,于是就形成了出海祭龍王、豐收謝龍王、求雨靠龍王的龍崇拜與龍信仰的濃郁氛圍。特別每逢魚汛開洋、謝洋時節(jié),舟山漁區(qū)都要舉行隆重的祭海儀式,漁民俗稱“謝龍水酒”或“行文書”。此習(xí)俗禮儀定式講究、程序完整,千百年來,代代相傳。至目前,舟山部分漁村仍沿襲著這一傳統(tǒng)的民間習(xí)俗,保留了祭海虔誠、質(zhì)樸的原生態(tài)風(fēng)貌,展示著東海漁區(qū)海神信仰的獨(dú)特傳統(tǒng)與深厚的民俗文化內(nèi)涵。
潮汐崇拜習(xí)俗。海島人生于海長于海,潮汐漲落與海島居民的漁業(yè)豐歉和人船安全有密切的關(guān)系,因此對潮汐必須非常熟悉,了如指掌。舟山漁民為準(zhǔn)確掌握潮汐漲落時間,編唱了《潮汐口訣》歌:
月上山,潮上灘;/月落山,潮落灘。/上半月,月領(lǐng)潮;/下半月,潮領(lǐng)月。
初一、月半晝過平,/潮水落出吃點(diǎn)心。/初五、二十潮,/早晚落半潮。/初八、廿三早夜平,/拖蝦回來吃夜飯。/初十、廿五跌落晚,/日落西山夜南水。/十二、廿七雞啼漲,/潮到埠頭大天亮。/南洋無浪洋,/捕魚等漲落。/抲魚人勿讀四書五經(jīng),/也曉得漲水時辰。
據(jù)考證,舟山海島的潮汐習(xí)俗大致分為三類:即捕撈潮俗、航海潮俗和生活禮儀潮俗。⑩所謂大潮汛出海捕黃魚、小潮汛近海捉墨魚,以及大潮汛時去“趕?!薄⑿〕毖磿r“趕小?!敝傅木褪遣稉瞥彼住:胶3彼字负I系暮叫?,不僅與大潮汛和小潮汛有關(guān),而且與起航和靠岸的地點(diǎn)以及漲落潮特定時間和潮力關(guān)系十分密切。潮俗應(yīng)用于島民的人生禮儀時,就形成了潮汐崇拜。舟山人認(rèn)為潮漲潮落不僅是時辰吉兇的風(fēng)向標(biāo),而且是海島人生活與財富興衰的征兆。因此,海島居民家有喜事,如青年人迎親拜堂、嬰兒辦滿月酒、老人做壽等,以及蓋新房動土、上梁,造新船擺龍骨、下水等,都要選潮漲時刻進(jìn)行。漲潮將給島民帶來財富和鴻運(yùn),漲潮是興旺、發(fā)達(dá)的象征。后來,海島居民對潮汐的崇拜上升到潮神信仰,其中以潮神伍子胥的影響最大。
魚神信仰習(xí)俗。對于居住在東海諸島的舟山漁民來說,動物崇拜中莫過于魚的崇拜最為親近和密切了。據(jù)傳《山海經(jīng)》中的北海海神禺京,有鯤鵬之變的神通,是中國最為古老的魚神。鯤,就是特大的魚;而京與鯨同音,也就是鯨魚。至今的舟山魚神信仰還是以鯨魚為主,漁民稱大鯨魚為“烏耕將軍”。舟山漁歌中的《魚名謠》、《十二個月魚名調(diào)》、《對魚》等,都是祭祀魚神時頌唱的儀式歌。如《魚名謠》幾乎每一句就唱出三種魚的形態(tài)或習(xí)性:
鰻魚長,鯧魚扁,/梅童頭大身體短。//飛魚飛,鯔魚跳,/帶魚貪吃容易釣。//墨魚黑來帶魚亮,/鰳魚肚皮象快刀。//烏賊烏,頭上兩根須,背著砧板游江湖。//黃魚頭大,白扁嘴小,/海蜇嘸眼水上漂。//琵琶魚懶,海鰱魚唱,/箬鰨眼睛生單邊。
另如舟山漁民唱的《抲魚調(diào)》,一口氣唱出幾十種魚名和它的特性:
黃魚黃甏甏,/鯧魚錚骨亮,/鰳魚刺多猛,/帶魚眼睛交關(guān)亮。//虎頭魚須短,/夢潮魚須長,/烏賊骨頭獨(dú)一梗,/箬鰨眼睛單邊生。//馬鮫牙齒快,/毛蟹腳長走橫向;/青鲇魚,/綠央央,/黃鱘毛常兩樣生……
往年立夏汛前后,有大批鯨魚驅(qū)趕海豚,橫渡舟山洋面,致使魚群涌至。大鯨魚露面是漁業(yè)豐收的吉兆,漁民們就要敲鑼打鼓、鳴放鞭炮、焚香叩拜,敬魚神、舞魚燈、唱魚歌,舉行盛大的魚祭活動,場面火爆壯觀。另外,在漁民心目中,每種魚都有自己的首領(lǐng),如帶魚,就有“鰉帶”,即帶魚之皇。不管哪方漁民捕到它,都要敬若神靈,放回大海。同時不殺海龜,也是漁民的自覺行為,因?yàn)楹}斒情L壽吉祥的代表;而且海龜被捉上岸后往往會流眼淚,被放回大海還會回頭三望,漁民認(rèn)為其有靈性而尊為魚神。三月開春漁民出??匆姷牡谝粭l浮出海面的大魚,也要尊為魚神,禱告后才出海。魚神信仰是舟山海島漁區(qū)比較突出的一個習(xí)俗,同樣承載著漁人祈求漁業(yè)豐收、避邪消災(zāi)的良好愿望。
致謝:本課題論文在寫作過程中,得到浙江海洋學(xué)院倪濃水教授的悉心指點(diǎn),同時受姜彬、金濤先生主編的《東海島嶼文化與民俗》和王文洪先生編著的《舟山群島文化地圖》的較多啟發(fā),特表謝意。
注釋:
①郭沫若:《管子集?!?,北京科學(xué)出版社1956年版。
②張開城:《海洋社會學(xué)概論》,海洋出版社2010年版。
③文中自《四季漁歌》以下所列舉漁歌《抲魚時令歌》、《船》、《七煞》、《駛船曲》、《風(fēng)暴歌》、《魚謎歌》、《灘滸山》、《賀郎曲(調(diào))》、《祈禱調(diào)》、《想郎歌》、《潮汐口訣》、《魚名謠》、《十二個月魚名調(diào)》、《對魚》等,均出自舟山市民間文學(xué)集成辦公室編:《浙江省民間文學(xué)集成(舟山市歌謠諺語卷)》,中國民間文藝出版社1989年版;潘瀚濤,李世庭,方長生等編:《舟山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大觀——昌國遺風(fēng)(二)》,舟山市文化廣電新聞出版局2010年版。
④朱家通:《岱山縣志》,浙江人民出版社1994年版。
⑤[清]光緒《定海廳志》,轉(zhuǎn)引自張堅:《岱山史話》,中國文史出版社2008年版。
⑥陸云:《答車茂安書》,[清]康熙《定海縣志》卷七,見舟山市檔案局館《康熙定??h志點(diǎn)校本》。
⑦(美)摩爾根:《古代社會》導(dǎo)讀,天津人民出版社2010年版。
⑧姜彬,金濤:《東海島嶼文化與民俗》,上海文藝出版社2005年版。
⑨陳澔注:《禮記》,上海古籍出版社1987年版。
⑩金星:《舟山的潮俗》,見http://www.zsdx.gov.cn/Library/00314l000001306.htm l。