張 方，王 青

（安徽工商職業(yè)學(xué)院 國(guó)貿(mào)系，安徽 合肥 230041）

1 引言

根據(jù)我國(guó)“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”的全球化經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，為了適應(yīng)不斷擴(kuò)大的國(guó)際交流與合作的實(shí)際需求，英語(yǔ)一直是我國(guó)各級(jí)各類教育的一個(gè)重要組成部分.在高職教育方面雖然很多英語(yǔ)教師和學(xué)者針對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和課程體系等方面進(jìn)行了多次改革，但是總體上都是模仿本科英語(yǔ)的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言知識(shí)和單一的聽說(shuō)讀寫等技能訓(xùn)練以及綜合人文素質(zhì)的培養(yǎng)，教學(xué)內(nèi)容單一，缺乏高職特色，教學(xué)效果不明顯.為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用英語(yǔ)的能力，提高職場(chǎng)環(huán)境下的交際能力，最終使學(xué)生能夠熟練的使用英語(yǔ)解決問(wèn)題.所以將行業(yè)英語(yǔ)教育教學(xué)的重點(diǎn)放在以培養(yǎng)學(xué)生職場(chǎng)英語(yǔ)交際能力方面，使他們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)的過(guò)程中逐漸掌握與未來(lái)職業(yè)相關(guān)的口頭與書面的交際能力，針對(duì)職業(yè)要求進(jìn)行課程設(shè)置，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容；進(jìn)行教學(xué)模式的改革和創(chuàng)新，強(qiáng)化和增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力和崗位適應(yīng)能力，提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力.

2 行業(yè)英語(yǔ)的內(nèi)涵和定位

行業(yè)英語(yǔ)是高職高專英語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)不可缺少的重要的組成部分，其內(nèi)容的設(shè)置應(yīng)該與學(xué)生未來(lái)的職業(yè)需求相銜接.行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程從實(shí)質(zhì)上來(lái)講就是教授學(xué)生從學(xué)習(xí)英語(yǔ)到運(yùn)用英語(yǔ)的過(guò)程.主要是通過(guò)構(gòu)建虛擬的職場(chǎng)場(chǎng)景，來(lái)提高學(xué)生的職場(chǎng)交際能力.

2.1 行業(yè)英語(yǔ)的內(nèi)涵

Hutchinson[1]和Waters[2]認(rèn)為行業(yè)英語(yǔ)并非是一種不同的語(yǔ)言，而是語(yǔ)言學(xué)習(xí)的一種新的教學(xué)方式.它是建立在通用英語(yǔ)（EGP）教學(xué)原則基礎(chǔ)上的一種新的教學(xué)方式，是以學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)和職業(yè)需求來(lái)確定教育教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容和方式.行業(yè)英語(yǔ)課程的設(shè)計(jì)是建立在學(xué)習(xí)者具有一定英語(yǔ)水平的基礎(chǔ)上，以滿足學(xué)習(xí)者的特殊要求為目的；內(nèi)容上是與特定的學(xué)科、職業(yè)以及活動(dòng)有關(guān)并注重語(yǔ)言、詞匯、技巧、語(yǔ)篇和體裁與特定活動(dòng)的適應(yīng)性.行業(yè)英語(yǔ)主要是通過(guò)學(xué)習(xí)，掌握行業(yè)基本知識(shí)，從而能用英語(yǔ)很好開展本崗位工作.

2.2 行業(yè)英語(yǔ)的定位

行業(yè)英語(yǔ)作為ESP（English for Specific Purpose,簡(jiǎn)稱ESP）的一個(gè)分支，它的研究應(yīng)該是基于ESP理論和ESP教學(xué)實(shí)踐下進(jìn)行的.ESP教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的設(shè)定是以學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目的為出發(fā)點(diǎn).行業(yè)英語(yǔ)是高職英語(yǔ)教學(xué)的第二階段，它與基礎(chǔ)英語(yǔ)即第一教學(xué)階段的內(nèi)容自然過(guò)渡，通過(guò)英語(yǔ)教授相關(guān)行業(yè)知識(shí)和技能，以達(dá)到使用英語(yǔ)解決職場(chǎng)問(wèn)題的能力.因此，行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)可以定位為以某一特定崗位需求為主線，幫助學(xué)生掌握某一行業(yè)領(lǐng)域的語(yǔ)言特征，把行業(yè)知識(shí)、工作（崗位）內(nèi)容作為載體的一種外語(yǔ)教學(xué)理念.雖然行業(yè)英語(yǔ)兼有專業(yè)課程的特點(diǎn)，但就其本質(zhì)仍屬于語(yǔ)言課程.

3 高職英語(yǔ)教學(xué)轉(zhuǎn)向的行業(yè)訴求

高職英語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)應(yīng)以服務(wù)社會(huì)、用人單位的需求為目標(biāo).向前進(jìn)、曹佩升（2009）對(duì)不同崗位使用英語(yǔ)的情況的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)：崗位越高，對(duì)英語(yǔ)應(yīng)用技能的需求越高，使用量越大，同時(shí)也更加具體.如管理崗位對(duì)英語(yǔ)有較高要求，而一線生產(chǎn)崗位則對(duì)英語(yǔ)技能要求較低.通過(guò)對(duì)畢業(yè)生在工作時(shí)需要使用何種英文資料的調(diào)查顯示，大多數(shù)畢業(yè)生關(guān)注本專業(yè)的英文資料.33%的調(diào)查對(duì)象要用到產(chǎn)品說(shuō)明書和操作手冊(cè)，19%的調(diào)查對(duì)象要閱讀專業(yè)期刊和書籍.由此可以看出行業(yè)英語(yǔ)對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性.

從在校學(xué)生和畢業(yè)生的需求角度來(lái)看，隨著改革開放的深入，全球經(jīng)濟(jì)一體化的加強(qiáng)，國(guó)際合作的日趨密切，這就需要大量的管理人才和一線技術(shù)人才.這些人才不僅要具備扎實(shí)的專業(yè)技能，還要具備與本專業(yè)相符合的專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力.畢業(yè)生不僅能夠看懂與本專業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)資料，還可以用英語(yǔ)進(jìn)行日常會(huì)話和業(yè)務(wù)交流.向前進(jìn)、曹佩升曾對(duì)廣東省高職高專院校的行業(yè)英語(yǔ)開課情況進(jìn)行過(guò)調(diào)查，結(jié)果顯示：各高職院校的綜合英語(yǔ)開課率為100%，但開設(shè)專門用途英語(yǔ)課程的院校所占比例不大，這反映了高職高專院校在通用英語(yǔ)和專業(yè)英語(yǔ)銜接問(wèn)題的認(rèn)識(shí)上有待提高[3].雖然一些高職院校也開設(shè)了行業(yè)英語(yǔ)課程，但是在與基礎(chǔ)英語(yǔ)過(guò)渡和銜接上也存在很大的問(wèn)題.他們?cè)谟⒄Z(yǔ)課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容上仍然停留在原有的模式上，改革現(xiàn)有的英語(yǔ)教學(xué)模式，轉(zhuǎn)向行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)已經(jīng)迫在眉睫.

4 崗位需求導(dǎo)向的行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式的構(gòu)建

4.1 行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)范式構(gòu)建的路徑

行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)是一種交際性語(yǔ)言教學(xué)方法，應(yīng)當(dāng)與該專業(yè)學(xué)生的未來(lái)工作崗位相適應(yīng).教學(xué)過(guò)程應(yīng)該是在學(xué)生掌握一定語(yǔ)言基礎(chǔ)上，針對(duì)職業(yè)需求，向?qū)W生提供實(shí)際的運(yùn)用語(yǔ)言和崗位技能相結(jié)合的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生職場(chǎng)運(yùn)用英語(yǔ)的能力.本研究依托我們?cè)诮ǖ氖〖?jí)精品課程《酒店情景英語(yǔ)》、省級(jí)重點(diǎn)教學(xué)研究以及省教育廳人文社科項(xiàng)目，針對(duì)上述調(diào)查的結(jié)果，在ESP教學(xué)理論的啟發(fā)下，我們對(duì)行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)范式進(jìn)行了深入探索，構(gòu)建了“崗位導(dǎo)向”的行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式并進(jìn)行了系統(tǒng)的教學(xué)改革試點(diǎn)，已初步取得良好的效果.

“崗位導(dǎo)向”的行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的主要目標(biāo)是：根據(jù)具體行業(yè)的典型職業(yè)崗位的特點(diǎn)和主要工作內(nèi)容進(jìn)行情景設(shè)計(jì)，使得學(xué)生了解自己必學(xué)的知識(shí)、欠缺的知識(shí)和想學(xué)的知識(shí)，從而引發(fā)一種自我驅(qū)動(dòng)的學(xué)習(xí).“崗位導(dǎo)向”的行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)范式路徑圖如下:

4.2 行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的效度驗(yàn)證

4.2.1 以行業(yè)知識(shí)為核心

以崗位職能為導(dǎo)向的行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容必須以行業(yè)知識(shí)為核心，其教學(xué)活動(dòng)需圍繞行業(yè)知識(shí)來(lái)進(jìn)行，從而讓學(xué)生在進(jìn)行具體的行業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程中具備熟練的職場(chǎng)英語(yǔ)交際能力.本文以省級(jí)精品課程《酒店情境英語(yǔ)》建設(shè)為例，此課程包含了現(xiàn)實(shí)酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中較為典型的14個(gè)工作崗位，如前廳預(yù)訂員、接待員、門童等，教學(xué)過(guò)程中為每一個(gè)工作崗位建立一項(xiàng)系統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，且在每一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中融入實(shí)際工作過(guò)程中所會(huì)遇到典型工作任務(wù)，接下來(lái)由學(xué)生分別扮演角色進(jìn)行演練對(duì)話，由此便在無(wú)形之中激活大學(xué)生將來(lái)進(jìn)入社會(huì)工作中所需的語(yǔ)言交際能力，豐富了大學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)了他們對(duì)酒店管理及服務(wù)流程與技能的理解與掌握.通過(guò)這種仿真形式的酒店工作場(chǎng)景重現(xiàn)進(jìn)行情景教學(xué)，活躍了課堂教學(xué)氛圍，激發(fā)了學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣，真正實(shí)現(xiàn)了“教、學(xué)、做、用”四位一體的素質(zhì)化教學(xué)模式，最終促成了大學(xué)生崗位能力的生成.

4.2.2 使用真實(shí)的語(yǔ)言材料

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為學(xué)生是信息加工的主體，也是知識(shí)意義的主動(dòng)建構(gòu)者，而不是簡(jiǎn)單、被動(dòng)地接受老師輸出的或書本的知識(shí)信息[4].根據(jù)這一教學(xué)理論，在行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，可讓學(xué)生在創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境中借助必要的行業(yè)知識(shí)進(jìn)行討論、交流、研究，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性，培養(yǎng)了學(xué)生在原有知識(shí)基礎(chǔ)知識(shí)儲(chǔ)備的基礎(chǔ)上的自主學(xué)習(xí)能力，通過(guò)對(duì)新舊知識(shí)的相互聯(lián)系，讓學(xué)生在課堂情境中建構(gòu)自己的語(yǔ)言知識(shí)和交流技能，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生不斷探索、自主建構(gòu)、熟練運(yùn)用英語(yǔ)語(yǔ)言的教學(xué)目的.與此同時(shí)，行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)針對(duì)不同學(xué)的需要使用真實(shí)的語(yǔ)言材料.教學(xué)活動(dòng)中所用的教學(xué)材料、行業(yè)知識(shí)、教學(xué)話題等都需符合學(xué)生現(xiàn)有的語(yǔ)言水平和情感需求，并能適合他們將來(lái)的就業(yè)方向和職業(yè)發(fā)展要求.英語(yǔ)課程教學(xué)中所使用的教學(xué)資料必須盡可能的使用仿真實(shí)訓(xùn)錄像、實(shí)訓(xùn)材料等；學(xué)習(xí)活動(dòng)應(yīng)注重讓學(xué)生使用真實(shí)的目標(biāo)語(yǔ)完成實(shí)際工作中的典型任務(wù)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與掌握.

5 結(jié)語(yǔ)

總之，在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，高職高專英語(yǔ)教學(xué)必須符合市場(chǎng)需求和社會(huì)發(fā)展，以培養(yǎng)學(xué)生未來(lái)的職場(chǎng)交際能力，提升學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為教學(xué)目的.實(shí)現(xiàn)以崗位為主，進(jìn)行與特定崗位相關(guān)的行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，這樣不僅實(shí)現(xiàn)了學(xué)生語(yǔ)言學(xué)習(xí)的目的，更有助于其語(yǔ)言運(yùn)用能力的提升.面對(duì)當(dāng)下我國(guó)職業(yè)教育發(fā)展的絕佳時(shí)期，作為職業(yè)院校教師我們必須與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)新職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式，積極探索適應(yīng)我國(guó)社會(huì)發(fā)展的職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)體系和模式.

〔1〕Strevens.P.ESP after twenty years:A reappraisal[A].In M Tickoo (ed.).ESP:State of the Art[C].Singapore:SEAMEO Regional Centre.1988:1-13.

〔2〕Dudley-Evans T&St.John M J.Developments in ESP[M].Cambridge:Cambridge University Press,1998:4-5.

〔3〕向前進(jìn)，曹佩升.高職英語(yǔ)需求狀況及教學(xué)體系改革與發(fā)展研究[J].中國(guó)外語(yǔ)，2009（2）：11-19.

〔4〕袁平華.依托課程內(nèi)容進(jìn)行外語(yǔ)教學(xué)之理?yè)?jù)及教學(xué)元模式探究[J].課程與教學(xué)，2006（3）：31-36.