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        酒聯(lián)如醇味無窮

        2013-07-16 11:12:40高慶吉
        對聯(lián) 2013年19期
        關(guān)鍵詞:劉伶酒樓對聯(lián)

        ●高慶吉

        中華民族的酒文化,豐富多彩,璀璨奪目,源遠(yuǎn)流長。在這種酒文化中,酒聯(lián)又以其形式短小和內(nèi)涵博大而獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,光照文壇。

        酒聯(lián)不僅閃耀著絢麗多彩的文化光輝,而且洋溢著濃烈馥郁的酒香。在中華民族悠久的文化歷史中,名酒之鄉(xiāng)出現(xiàn)過不少風(fēng)雅別致的佳聯(lián)。

        貴州“茅臺”,是中國家喻戶曉的名酒,在1915年的巴拿馬萬國博展會(huì)上一舉奪魁,榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。有人當(dāng)即贈(zèng)聯(lián)贊譽(yù):

        酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;

        釀糟拋海,游魚得味成龍。

        歸國后,當(dāng)?shù)刂鞴懿块T也送聯(lián)語一副,以記其盛:

        鳳來隔壁三家醉;

        雨過開瓶十里芳。

        此后,茅臺酒譽(yù)滿華夏,名揚(yáng)四海。

        杏花村的竹葉青和汾酒也不示弱,雙雙在博展會(huì)上獲過大獎(jiǎng)。于是有人撰聯(lián)贊曰:

        佳釀首推竹葉;

        醇醪獨(dú)出杏花。

        竹葉杯中,萬里溪山閑送綠;

        杏花村里,一簾風(fēng)月獨(dú)飄香。

        聯(lián)語明麗雋秀,猶如一杯醇香酒,耐人品味。

        酒聯(lián)有四言、五言、六言、七言的,還有更長的。但無論是短是長,都凝結(jié)著文人雅士的心血,蘊(yùn)涵著騷人墨客的智慧。相傳明代才子唐伯虎,陽春三月與友人去郊外踏青,在對飲中喝得酩酊大醉。其友想試其醉后的才氣,即出一上聯(lián):

        賈島醉來非假倒;

        賈島,為我國晚唐詩人,以苦吟聞名。此聯(lián)用他姓名的諧音“假倒”,以形容當(dāng)時(shí)酒醉的情景。唐伯虎聽后稍加思索對道:

        劉伶飲盡不留零。

        劉伶,西晉“竹林七賢”之一,以嗜酒著稱。在此也用其姓名的諧音“留零”,以形容當(dāng)時(shí)把酒喝的點(diǎn)滴不剩。其友聽后哈哈大笑,拍手稱妙。此聯(lián)的表現(xiàn)手法相當(dāng)巧妙獨(dú)特,聯(lián)中無一“酒”字,但明眼人一看,便知道是一副與眾不同的高雅風(fēng)趣的酒聯(lián)。

        酒聯(lián)是以詩的語言寫成的。每副酒聯(lián)都聲韻瀏亮,音律和諧,辭采典雅。有的酒聯(lián)就是直接從著名詩篇中擇錄一句甚至兩句而集成的,如:

        舉杯邀明月;

        和曲舞春風(fēng)”。

        酒聯(lián)是雙行詩,是矮小精悍的詩。

        在我國古典文學(xué)作品中,風(fēng)雅別致的酒聯(lián),更是不計(jì)其數(shù),如:

        開壇十里春無價(jià);

        醉買三杯夢亦香。

        鐵漢三杯腳軟;

        金剛一盞頭搖。

        入座三杯醉者也;

        出門一拱歪之乎。

        一川風(fēng)月留酣飲;

        萬里山河盡浩歌。

        沽酒客來風(fēng)亦醉;

        歡宴人去路還香。

        等等。這些妙筆生趣的酒聯(lián),實(shí)在要比一句“味道好極了”不知高雅多少倍,讀后令人賞心悅目,情歡暢如同飲美酒一般。

        有些酒聯(lián),不僅極有韻味,特別引人入勝,而且各具特色,令人過目難忘。如川味酒館門前酒聯(lián):

        綿香濃,蜀酒特色;麻辣燙,川味正常。

        少林寺前酒館的酒聯(lián)是:

        四大皆空,坐片刻無分你我;

        兩頭是路,喝幾杯各自東西。

        真是難得的佳作,令人拍案叫絕。

        而一些酒店也利用酒聯(lián)的藝術(shù)魅力吸引過往行人。相傳在古代江南有一家酒店,地處風(fēng)景秀麗、山環(huán)水繞的交通路口,便在店中貼一副對聯(lián):

        手上白云悠悠過;

        足下清泉潺潺流。

        橫批:太白酒家。

        過往行人路過此處,即被其山水風(fēng)光與聯(lián)語所吸引,大有醉翁之意不在酒,在乎山水之間之感,加之路途辛苦,便會(huì)自覺不自覺地走進(jìn)去飲它幾杯。

        有趣的是有人集唐宋詩句、妙連成聯(lián),既工整又貼切:

        勸君更進(jìn)一杯酒;

        與爾同消萬古愁。

        前句是著名詩人王維的膾炙人口的《送元二使安西》中名句,后句即出自詩仙李白的名作《將進(jìn)酒》。也有的酒聯(lián)是趣隨境遷,渾然天成。在江南名城杭州西湖的平湖秋月處有一家叫做“仙樂處”的酒樓,它的對聯(lián)是:

        翹首仰仙蹤,白也仙,林也仙,蘇也仙,我今買醉湖山里,非仙也仙;

        及時(shí)行樂地,春也樂,夏也樂,秋也樂,冬來尋詩風(fēng)雪中,不樂亦樂。

        無獨(dú)有偶。過去廣東潮州市的“韓江酒樓”的題聯(lián)也很別致新穎:

        韓愈送窮劉伶醉酒;

        江淹作賦王粲登樓。

        韓愈是唐代大文豪,曾寫過《送窮文》。劉伶,是盡人皆知的酒徒,上文已有過介紹。江淹,南朝梁代文學(xué)家,以擅長作賦聞名于世。王粲,漢末“建安七子”之一,其名作中有《登樓賦》。這副對聯(lián)用了四位古代名人的典故,首冠“韓江”,尾嵌“酒樓”,剛好是這家酒樓的字號,十分貼切,因而膾炙人口,廣為傳誦,酒樓的知名度也隨著提高了。

        酒樓是一個(gè)重要的社交場所,有許多人就是在這相識相知。過去,在云南大理,有一個(gè)名叫“曠怡村”的酒家,主人是當(dāng)?shù)孛?,那時(shí)經(jīng)常有文人雅士聚集于此,談?wù)撛娢模蕾p字畫。酒家主人也有此雅興,于是常招待大家而分文不取,所以就有人為這家酒樓撰寫了一副對聯(lián):

        愛詩愛文愛畫;

        賠煙賠酒賠茶。

        文字淺顯,對仗工整,卻恰到好處的表現(xiàn)出了店主與顧客在共同志趣上建立起來的和諧親密的關(guān)系,被人們傳為佳話。

        逢年過節(jié),喜慶之時(shí),借酒取樂,古今有之,故酒店對聯(lián)之趣,乃在逗人酒興。如:

        劉伶借部誰家好?

        李白還言此處香。

        明朝末年賄賂成風(fēng),人民失業(yè)嚴(yán)重,商業(yè)蕭條,官家卻不管。那時(shí)有一家酒店生意清淡,行將倒閉。一天,有位秀才路過,進(jìn)店飲酒,見店家悲嘆不已,非常同情他的遭遇,于是揮筆寫了一副對聯(lián):

        東不管,西不管,唯有酒管;

        興也罷,衰也罷,還是喝罷。

        這副對聯(lián)正好迎合了當(dāng)時(shí)人們借酒消愁,在醉中忘卻現(xiàn)實(shí)的心理,因而酒館頓時(shí)賓客盈門,生意興隆起來。

        清朝末年,某鎮(zhèn)有一酒館,剛開業(yè)時(shí)顧客不多,店內(nèi)請人寫一副對聯(lián)裝點(diǎn)門面,希望生意有轉(zhuǎn)機(jī)。后來,有一位家境貧寒,對人艱苦節(jié)約頗有體會(huì)的高秀才應(yīng)請揮筆,給店家寫了一副對聯(lián):

        為名忙,為利忙,忙里偷閑喝杯茶去;

        勞心苦,勞力苦,苦中尋樂拿壺酒來。

        聯(lián)文雅俗共賞,一時(shí)廣為傳揚(yáng),大家都來個(gè)“偷閑”、“尋樂”,使得小店一下子門庭若市。到了解放后,此聯(lián)已不適用,人們又把它改成為:

        為國忙,為民忙,忙中有閑飲杯茶去;

        勞心苦,勞力苦,勞逸結(jié)合拿壺酒來。

        這么一改,新穎貼切,又符合時(shí)代精神,生意從此非常興隆。

        自古以來,民間酒店對聯(lián),留下頗多佳句。如林中一小酒店有一聯(lián):

        座上不乏豪客飲;

        門前常扶醉人歸。

        酒聯(lián)不但讀來有味,而且非常逗興。明朝時(shí)期有三位朝廷官員,一日微服出游,見一村野酒肆,便興致勃勃地坐下飲酒,因酒店是小本生意,未備下好酒好菜,其中一人即景吟一出句:

        小村店三杯五盞,無有東西;

        另兩人聽了抓耳撓腮,無以答對。這時(shí)恰好店主送酒上來,脫口而出:

        大明國一統(tǒng)萬方,不分南北。

        三人聽了,深為折服,第二天早朝時(shí),自慚江郎才盡,堅(jiān)決辭官歸故里。

        據(jù)說,陜西省杜康村,初創(chuàng)時(shí)的杜康酒坊有這樣一副膾炙人口的門聯(lián):

        一杯猛虎山中醉;

        兩盞蛟龍海底眠。

        橫批:不醉三年不要錢。

        此聯(lián)想象大膽豐富,它用擬人手法賦予猛虎、蛟龍以人的動(dòng)作、感覺、表情,夸張突出了杜康美酒的奇特功力。據(jù)《杜康造酒醉劉伶》中記載:“天下好酒數(shù)杜康,酒量最大數(shù)劉伶,飲了杜康酒三盅,醉了劉伶三年整?!边\(yùn)用對聯(lián)的手法說明杜康酒后勁無窮。

        過去北京太白樓酒家,門前有一副對聯(lián):

        我輩此中宜飲酒;

        先生在上莫題詩。

        乃不可多得的詠酒佳聯(lián)。

        海外華人經(jīng)營的餐館酒樓,也有不少嵌字酒聯(lián)佳作,如僑居南美委內(nèi)瑞拉的華人金梅圣先生為自己經(jīng)營的“梅園酒家”撰寫了一副對聯(lián):

        梅酒論英雄,借著常籌天下事;

        園亭多風(fēng)景,登樓難寫故鄉(xiāng)情。

        此聯(lián)用了《三國演義》中“曹操煮酒論英雄”和王粲《登樓賦》這兩個(gè)典故,讀后讓人蕩氣回腸,平添“情腃腃而懷歸”的縷縷愁思,體現(xiàn)出海外僑胞身在異域心系故鄉(xiāng)的情愫。

        縱覽古今,酒聯(lián)可謂琳瑯滿目,使人大飽眼福。如:

        長劍一杯酒;

        高樓萬里心。

        前憑樓舉杯,真是別有一番情懷。

        幾處青簾沽酒市;

        一竿紅日買花聲。

        多么美的一副風(fēng)俗畫。這樣富有詩情畫意的酒聯(lián),豈不是可以大助酒興嗎?

        (300221天津河西區(qū)梅江南水岸公館天濤園5號樓2門2502室)

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