張勝，楊永鋒，楊會(huì)麗

(1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙410128；2.湘西自治州煙草公司永順縣分公司，湖南 永順 416700；3.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院，河南 鄭州 450002)

煙葉的化學(xué)成分是決定評(píng)吸質(zhì)量和煙氣特性等質(zhì)量特性的內(nèi)在因素之一[1–3]。眾多研究[4–9]表明，化學(xué)成分種類多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，易受品種、生態(tài)條件、調(diào)制技術(shù)和栽培措施等方面的影響。煙葉的物理特性主要是指影響煙葉質(zhì)量和工藝加工等方面的特性，直接影響煙葉品質(zhì)、卷煙制造過程、產(chǎn)品風(fēng)格、成本及其經(jīng)濟(jì)指標(biāo)[10]。湖南主產(chǎn)煙區(qū)煙葉葉片厚、葉質(zhì)重小、平均含水率適中，煙葉組織結(jié)構(gòu)疏松、填充性好，易于加香加料[11]。薛超群[12]等指出，拉力影響煙葉內(nèi)在質(zhì)量，且與內(nèi)在質(zhì)量呈負(fù)相關(guān)。王玉軍[13]等研究認(rèn)為，葉片厚度與化學(xué)成分具有一定的相關(guān)性。目前，人們多集中于單一對(duì)煙葉農(nóng)藝性狀、物理特性和化學(xué)成分的研究，而對(duì)三者之間的關(guān)聯(lián)性研究較少。本試驗(yàn)通過明確湖南永順煙區(qū)煙葉的農(nóng)藝性狀、物理特性和化學(xué)成分特點(diǎn)，運(yùn)用灰色關(guān)聯(lián)性和相關(guān)性分析探討影響煙葉化學(xué)成分的農(nóng)藝性狀和物理特性因素，旨在為提高煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性和改良煙葉生產(chǎn)技術(shù)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2011年在湖南省永順煙區(qū)高坪鎮(zhèn)、松柏鎮(zhèn)、石堤鎮(zhèn)(每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇有代表性的土壤)進(jìn)行。供試地塊要求前茬作物一致、土壤肥力均勻、地面相對(duì)平整、排灌方便等。試驗(yàn)均采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)種植300 株煙，重復(fù)3 次，行株距120 cm×50 cm，田間管理按當(dāng)?shù)厣a(chǎn)技術(shù)最佳水平實(shí)施。供試品種為K326、KRK26、NC297、湘煙三號(hào)和云煙87。

表1 不同地點(diǎn)試驗(yàn)田土壤肥力狀況

1.2 項(xiàng)目測(cè)定與方法

1.2.1 農(nóng)藝性狀

在大田成熟期，測(cè)定煙株的農(nóng)藝性狀，主要包括有效葉片數(shù)、株高、莖圍、最大葉片長(zhǎng)及寬等。

1.2.2 物理特性

在標(biāo)準(zhǔn)空氣條件下(溫度(22±1)℃，相對(duì)濕度(60±3)%平衡一周后用于測(cè)定煙葉物理特性，主要包括單葉重、含梗率、葉質(zhì)重、葉片長(zhǎng)寬。

1.2.3 化學(xué)成分

總氮、總糖、還原糖、煙堿、氯按照YC/T159～162—2002 煙草及煙草制品化學(xué)成分連續(xù)流動(dòng)法測(cè)定；鉀(K)按照YC/T 217—2007 煙草及煙草制品鉀的連續(xù)流動(dòng)法測(cè)定。所用儀器為德國(guó) BRAN+ LUEBBE 公司制造的AA3 型流動(dòng)分析儀。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用EXCEL 軟件、SPSS17.0 軟件和DPS 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

1.4 分析方法

按灰色系統(tǒng)理論[14]要求，將永順煙區(qū)煙葉的化學(xué)成分及煙株農(nóng)藝性狀和物理特性視為一個(gè)整體，建立2 個(gè)灰色關(guān)聯(lián)系統(tǒng)。煙葉總氮、煙堿、總糖、還原糖和鉀含量設(shè)為母序列X01，X02，X03，X04，X05，X06，分別將煙株農(nóng)藝性狀和物理特性指標(biāo)設(shè)為子序列，即農(nóng)藝性狀項(xiàng)目有效葉片數(shù)、株高、莖圍、最大葉片長(zhǎng)、最大葉片寬設(shè)為X1，X2，X3，X4，X5，或即物理特性項(xiàng)目單葉重、含梗率、葉質(zhì)重、葉片長(zhǎng)、葉片寬、葉片長(zhǎng)寬比設(shè)為X1，X2，X3，X4，X5，X6，先將原始數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化，在利用均值化后的數(shù)據(jù)求出永順各個(gè)地點(diǎn)煙葉化學(xué)成分與其農(nóng)藝性狀和物理特性的關(guān)聯(lián)系數(shù)，最后依次求出關(guān)聯(lián)度。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同地點(diǎn)煙葉農(nóng)藝性狀比較

表2 為不同地點(diǎn)煙株農(nóng)藝性狀比較。調(diào)查結(jié)果顯示：不同地點(diǎn)煙株田間長(zhǎng)勢(shì)差異主要集中在有效葉片數(shù)、株高和中部葉葉寬等幾個(gè)方面，均達(dá)到顯著水平，而煙株莖圍和最大葉長(zhǎng)差異較??；石堤鎮(zhèn)，煙株株高較高，莖干粗壯，有效葉片數(shù)最多，最大葉面積較大，綜合長(zhǎng)勢(shì)最好；高坪鎮(zhèn)，煙株株高較低，莖干較細(xì)，最大葉面積最大，有效葉片數(shù)最少，綜合長(zhǎng)勢(shì)略差；松柏鎮(zhèn)，煙株株高最高，莖干粗壯，有效葉片數(shù)少，最大葉面積最小，綜合長(zhǎng)勢(shì)最差。

表2 不同地點(diǎn)煙株農(nóng)藝性狀比較

2.2 不同地點(diǎn)煙葉物理特性比較

表3 為不同地點(diǎn)煙葉物理特性的比較。結(jié)果顯示：不同地點(diǎn)煙葉物理特性的差異主要集中在葉片大小上，均達(dá)到顯著水平，而在單葉重、含梗率和葉質(zhì)重等幾個(gè)方面差異較??；不同地點(diǎn)中部葉長(zhǎng)和葉寬以高坪鎮(zhèn)最大，松柏鎮(zhèn)次之，石堤鎮(zhèn)最小，而中部葉長(zhǎng)寬比以高坪鎮(zhèn)最小，石堤鎮(zhèn)次之，松柏鎮(zhèn)最大；不同地點(diǎn)煙葉單葉重以松柏鎮(zhèn)最重，高坪次之，石堤最小，平均單葉重為12.89 g；不同地點(diǎn)煙葉含梗率以石堤和高坪鎮(zhèn)最大，均在31%以上，而松柏最小，僅為30.78%；不同地點(diǎn)煙葉葉質(zhì)重以石堤鎮(zhèn)最大，松柏鎮(zhèn)次之，高坪鎮(zhèn)最小，均在優(yōu)質(zhì)煙葉要求的適宜范圍之內(nèi)。

表3 不同地點(diǎn)煙葉物理特性比較

2.3 不同地點(diǎn)煙葉化學(xué)成分的比較

表4 為不同地點(diǎn)煙葉化學(xué)成分的比較。結(jié)果顯示：不同地點(diǎn)間煙葉化學(xué)成分存在較大差異，達(dá)到顯著水平，其中，不同地點(diǎn)間煙葉總糖和還原糖含量偏高，超出優(yōu)質(zhì)煙葉的要求，而煙葉鉀含量普遍偏低，均低于2%；不同地點(diǎn)間煙葉總氮、煙堿和氯含量以松柏鎮(zhèn)和高坪鎮(zhèn)最高，石堤鎮(zhèn)最低，煙葉還原糖和總糖含量以石堤鎮(zhèn)最高，松柏鎮(zhèn)和高坪鎮(zhèn)最低，煙葉鉀含量以高坪鎮(zhèn)最高，松柏鎮(zhèn)和石堤鎮(zhèn)最低；不同地點(diǎn)間煙葉糖堿比、氮堿比和鉀氯比均是以石堤鎮(zhèn)最大，高坪鎮(zhèn)居中，松柏鎮(zhèn)最小，達(dá)到顯著水平；不同地點(diǎn)間煙葉兩糖比差異不大，均在0.85 以上。由此可知，不同地點(diǎn)間煙葉化學(xué)成分表現(xiàn)出：高坪鎮(zhèn)，中部葉化學(xué)成分基本上都在優(yōu)質(zhì)煙葉要求的適宜范圍之內(nèi)，協(xié)調(diào)性最好；松柏鎮(zhèn)，中部葉總糖和還原糖含量略高，煙堿含量相對(duì)最高，鉀含量偏低，協(xié)調(diào)性居中；石堤鎮(zhèn)，中部葉總糖和還原糖含量最高，煙堿含量相對(duì)最低，煙葉鉀含量偏低，協(xié)調(diào)性最差。

表4 不同地點(diǎn)煙葉化學(xué)成分比較

2.4 不同地點(diǎn)煙葉化學(xué)成分與農(nóng)藝性狀灰色關(guān)聯(lián)及相關(guān)性分析

表5~7 為煙葉化學(xué)成分與農(nóng)藝性狀灰色關(guān)聯(lián)及相關(guān)性分析。結(jié)果顯示：不同地點(diǎn)煙葉化學(xué)成分與煙株農(nóng)藝性狀間均存在較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性。

表5 煙葉化學(xué)成分與農(nóng)藝性狀灰色關(guān)聯(lián)及相關(guān)性分析(高坪鎮(zhèn))

表6 煙葉化學(xué)成分與農(nóng)藝性狀灰色關(guān)聯(lián)及相關(guān)性分析(松柏鎮(zhèn))

表7 煙葉化學(xué)成分與農(nóng)藝性狀灰色關(guān)聯(lián)及相關(guān)性分析(石堤鎮(zhèn))

就高坪鎮(zhèn)而言，煙葉總氮含量與煙株最大葉片長(zhǎng)具有較高的關(guān)聯(lián)性，呈現(xiàn)出正相關(guān)；煙葉總糖和還原糖含量與煙株有效葉片數(shù)和最大葉片長(zhǎng)均具有較高的關(guān)聯(lián)性，其中與有效葉片數(shù)呈現(xiàn)出正相關(guān)，與最大葉片長(zhǎng)呈現(xiàn)出負(fù)相關(guān)；煙葉煙堿含量與煙株株高和莖圍具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，其中與株高呈現(xiàn)出正相關(guān)，與莖圍呈現(xiàn)出負(fù)相關(guān)；煙葉鉀含量與有效葉片數(shù)和莖圍具有較高的關(guān)聯(lián)性，且均呈現(xiàn)出正相關(guān)。就松柏鎮(zhèn)而言，煙葉總氮與煙株莖圍和最大葉片長(zhǎng)具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，均呈現(xiàn)出負(fù)相關(guān)，其中與莖圍相關(guān)性達(dá)到顯著水平；煙葉總糖與有效葉片數(shù)和最大葉寬具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，均呈現(xiàn)出正相關(guān)，其中與最大葉寬相關(guān)性達(dá)到顯著水平；煙葉還原糖含量與煙株莖圍和最大葉寬關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)，正相關(guān)性均達(dá)到顯著或極顯著水平；煙葉煙堿含量與最大葉片長(zhǎng)具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，呈現(xiàn)出負(fù)相關(guān)；煙葉鉀含量與有效葉片數(shù)和最大葉寬具有較高的關(guān)聯(lián)性，均呈現(xiàn)出正相關(guān)。就石堤鎮(zhèn)而言，煙葉總氮含量與最大葉寬和莖圍具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，均呈現(xiàn)出正相關(guān)；煙葉總糖含量與煙株莖圍和有效葉片數(shù)具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，且均呈現(xiàn)出正相關(guān)；煙葉還原糖和煙堿含量與最大葉長(zhǎng)和莖圍具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，其中還原糖與最大葉長(zhǎng)和莖圍呈現(xiàn)出負(fù)相關(guān)，而煙堿呈現(xiàn)出正相關(guān)；煙葉鉀與煙株株高具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，且正相關(guān)性達(dá)到顯著水平。

綜上所述，不同地點(diǎn)間煙葉化學(xué)成分與煙株農(nóng)藝性狀指標(biāo)均具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性。其中，煙葉總氮含量與煙株莖圍和葉片大小均具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，煙葉總糖和還原糖含量與有效葉片數(shù)、莖圍、葉片大小均具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，煙葉煙堿含量與煙株株高、莖圍和最大葉片長(zhǎng)均具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，煙葉鉀與有效葉片數(shù)、株高、莖圍和最大葉片寬均具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性。

2.5 不同地點(diǎn)煙葉化學(xué)成分與煙葉物理特性灰色關(guān)聯(lián)、相關(guān)性分析

表8~10 為煙葉化學(xué)成分與煙葉物理特性關(guān)聯(lián)性分析。結(jié)果顯示：不同地點(diǎn)間煙葉化學(xué)成分與煙葉物理特性均存在一定的關(guān)聯(lián)性和相關(guān)性，部分指標(biāo)達(dá)到顯著或極顯著水平。就高坪鎮(zhèn)而言，中部葉煙葉總氮、總糖和煙堿含量與其長(zhǎng)寬具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，其中總氮與葉長(zhǎng)呈現(xiàn)出負(fù)相關(guān)，與葉寬呈現(xiàn)出正相關(guān)，而總糖和煙堿含量與其葉長(zhǎng)寬均呈現(xiàn)出正相關(guān)；煙葉還原糖含量與其葉片長(zhǎng)寬比具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性；煙葉鉀含量與煙葉單葉重具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，且呈現(xiàn)出正相關(guān)。就松柏鎮(zhèn)而言，中部葉煙葉總氮含量與其葉質(zhì)重和葉長(zhǎng)具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，均呈現(xiàn)出正相關(guān)，其中與葉質(zhì)重的相關(guān)性達(dá)到顯著水平；煙葉總糖含量與其葉寬和長(zhǎng)寬比具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，與其長(zhǎng)寬比的負(fù)相關(guān)性達(dá)到顯著水平；煙葉還原糖含量與其葉長(zhǎng)具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，呈現(xiàn)出負(fù)相關(guān)；煙葉煙堿含量與其單葉重具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，呈現(xiàn)出正相關(guān)性，且達(dá)到顯著水平；煙葉鉀含量與其單葉重和葉長(zhǎng)具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，與單葉重呈現(xiàn)出負(fù)相關(guān)，與葉長(zhǎng)呈現(xiàn)出正相關(guān)。就石堤鎮(zhèn)而言，煙葉總氮含量與單葉重具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，呈現(xiàn)出正相關(guān)；煙葉總糖含量與單葉重、含梗率、葉質(zhì)重、葉長(zhǎng)寬和長(zhǎng)寬比均具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，其中與單葉重的負(fù)相關(guān)性達(dá)到顯著水平；煙葉還原糖含量與葉質(zhì)重和葉長(zhǎng)具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，與葉質(zhì)重呈現(xiàn)出正相關(guān)，與葉長(zhǎng)呈現(xiàn)出負(fù)相關(guān)；煙葉煙堿含量與單葉重具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，呈現(xiàn)出正相關(guān)；煙葉鉀含量與葉寬具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，且正相關(guān)性達(dá)到顯著水平。

表8 煙葉化學(xué)成分與煙葉物理特性關(guān)聯(lián)性分析(高坪)

表9 煙葉化學(xué)成分與煙葉物理特性關(guān)聯(lián)性分析(松柏)

表10 煙葉化學(xué)成分與煙葉物理特性關(guān)聯(lián)性分析(石堤)

由此可知，不同地點(diǎn)間煙葉化學(xué)成分與物理特性指標(biāo)具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性和相關(guān)性。與煙葉物理特性其他指標(biāo)相比，煙葉總氮、總糖、還原糖、煙堿和鉀等化學(xué)成分均與葉片長(zhǎng)寬大小的關(guān)聯(lián)系數(shù)較大，關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)；另外，煙葉總氮與單葉重和葉質(zhì)重，總糖和還原糖與葉質(zhì)重和長(zhǎng)寬比，煙堿與單葉重也具有較大的關(guān)聯(lián)性。由此可知，煙葉葉片厚度、葉片大小和開片程度對(duì)煙葉化學(xué)成分具有較大的影響，改善煙葉葉片大小和開片程度有助于協(xié)調(diào)煙葉化學(xué)成分。

3 結(jié)論與討論

煙葉化學(xué)成分是煙葉內(nèi)在品質(zhì)的重要體現(xiàn)，易受品種、生態(tài)條件、栽培措施、調(diào)制技術(shù)等多方面因素的影響[9]。大田生育期是葉片物質(zhì)形成和積累的關(guān)鍵階段，煙株農(nóng)藝性狀是判斷長(zhǎng)勢(shì)好壞的重要指標(biāo)。煙葉物理特性與加工性能、可用性和煙氣組分關(guān)系密切，是評(píng)價(jià)煙葉質(zhì)量的重要組成因素[1,12,15]。

本試驗(yàn)中，永順地區(qū)煙葉化學(xué)成分整體表現(xiàn)出，總糖、還原糖含量和糖堿比偏高，超出優(yōu)質(zhì)煙葉的要求，煙堿含量適中，符合優(yōu)質(zhì)煙葉的要求，鉀、氯含量和氮堿比偏低，低于優(yōu)質(zhì)煙葉的要求，這可能是由于大田期間煙株干物質(zhì)積累速度大于根系吸收鉀和氯營(yíng)養(yǎng)的速度所致。其中，高坪鎮(zhèn)煙葉氮碳化合物相對(duì)適宜，鉀含量最高，協(xié)調(diào)性最強(qiáng)；松柏鎮(zhèn)煙葉總糖和還原糖含量較高，鉀含量偏低，協(xié)調(diào)性居中；石堤鎮(zhèn)煙葉總糖和還原糖含量最高，總氮、煙堿和鉀含量最低，協(xié)調(diào)性最差。

在大田生育期間，煙葉化學(xué)成分與煙株農(nóng)藝性狀關(guān)系密切，尤其是與最大葉片大小。其中，煙葉總氮含量與煙株莖圍和葉片大小均具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，煙葉總糖和還原糖含量與有效葉片數(shù)、莖圍、葉片大小均具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，煙葉煙堿含量與煙株株高、莖圍和最大葉片長(zhǎng)均具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，煙葉鉀與有效葉片數(shù)、株高、莖圍和最大葉片寬均 具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性。同樣，煙葉化學(xué)成分與物理特性也具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性和相關(guān)性。與煙葉物理特性其它指標(biāo)相比，煙葉總氮、總糖、還原糖、煙堿和鉀均與葉片長(zhǎng)寬的關(guān)聯(lián)系數(shù)較大，關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)，與大田期間表現(xiàn)較為一致；煙葉總氮與單葉重和葉質(zhì)重，總糖和還原糖與葉質(zhì)重和長(zhǎng)寬比，煙堿與單葉重也具有較大的關(guān)聯(lián)性。由此可知，煙葉葉片厚度、葉片大小及開片程度對(duì)煙葉化學(xué)成分具有較大的影響；在永順煙草生產(chǎn)中，可以通過選擇合適品種和調(diào)整大田期間煙株栽培管理措施以改善葉片發(fā)育狀況，有助于提高煙葉物理特性和協(xié)調(diào)化學(xué)成分。

[1]王瑞新．煙草化學(xué)[M]．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003：6．

[2]左天覺．煙草的生產(chǎn)、生理和生物化學(xué)[M]．上海：上海遠(yuǎn)東出版杜，1993．

[3]馬瑩，田野，胡元才，等．黔西南州煙葉化學(xué)成分分析[J]．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37(6)：2564–2566．

[4]胡國(guó)松，趙元寬，曹志洪，等．我國(guó)主要產(chǎn)煙省烤煙元素組成和化學(xué)品質(zhì)評(píng)價(jià)[J]．中國(guó)煙草學(xué)報(bào)，1997，3(3)：36–44．

[5]孫劍鋒，劉霞，李偉，等．不同生態(tài)條件下烤煙化學(xué)成分的相似性研究[J]．中國(guó)煙草科學(xué)，2006(3)：22–24．

[6]閆克玉，陳鵬，劉曉暉．烤煙40 級(jí)制煙葉主要化學(xué)成分分析研究[J]．鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，1993(2)：35–39．

[7]唐莉娜，熊德中．土壤酸度的調(diào)節(jié)對(duì)烤煙根系生長(zhǎng)與煙葉化學(xué)成分含量的影響[J]．中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2002，10(3)：65–67．

[8]趙巧梅，倪紀(jì)恒，熊淑萍，等．不同土壤類型對(duì)煙葉主要化學(xué)成分的影響[J]．河南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2002，36(1)：23–26．

[9]陳景云，胡建軍．煙葉化學(xué)成分–品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)物元模型的建立與應(yīng)用[J]．煙草科技，2003，10：31–34

[10]孫劍鋒，宮長(zhǎng)榮，許自成，等．河南烤煙主產(chǎn)區(qū)煙葉物理性狀的分析評(píng)價(jià)[J]．河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005(12)：17–21．

[11]鄧小華，陳冬林，周冀衡，等．湖南烤煙物理性狀比較及聚類評(píng)價(jià)[J]．中國(guó)煙草科學(xué)，2009，30(3)：63–68．

[12]薛超群，尹啟生，王廣山，等．烤煙煙葉物理特性的變化及其評(píng)吸質(zhì)量的關(guān)系[J]．煙草科技，2008(7)：52–55．

[13]王玉軍，謝勝利，姜茱，等．烤煙葉片厚度與主要化學(xué)組成相關(guān)性研究[J]．中國(guó)煙草科學(xué)，1997(1)：11–14．

[14]唐啟義，馮明光．實(shí)用統(tǒng)計(jì)分析及其DPS 數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)[M]．北京：科學(xué)出版社，2002．

[15]卷煙工藝組．卷煙工藝[M]．北京：北京出版社，1993：89–103．