馬成戰(zhàn)　郭元成　李安均

摘 要：從丹江口市柑桔栽培的實(shí)際出發(fā)，分析了柑桔栽培的現(xiàn)狀，提出了丹江口市柑桔園套種魔芋的必要性及栽培技術(shù)

關(guān)鍵詞：柑桔；套種；魔芋

1 丹江口市柑桔生產(chǎn)現(xiàn)狀

丹江口市從1962年開始試種柑桔，截至目前，全市柑桔基地面積達(dá)到20314.7hm2， 2012年柑桔總產(chǎn)量達(dá)到2.76億kg，面積和產(chǎn)量均名列全省第二，成為湖北省重要的柑桔生產(chǎn)基地和我國(guó)北緣地區(qū)最大的柑桔生產(chǎn)基地。但自2008年遭受柑桔大實(shí)蠅為害后，加之外出打工的收入比種植柑桔的效益高，農(nóng)村的勞動(dòng)力大多數(shù)選擇外出打工，留下老弱病殘婦女兒童在家務(wù)農(nóng)，大部分桔園撂荒無人耕種，導(dǎo)致柑桔園產(chǎn)量逐年降低乃至無收。

2 柑桔園套種魔芋的可行性

2.1 魔芋的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值 魔芋為蒟蒻的俗稱。蒟蒻（學(xué)名：Amorphophalmskonjac），又稱蒟蒻芋，雷公槍等，主要產(chǎn)于東半球熱帶、亞熱帶，我國(guó)為原產(chǎn)地之一，十堰市山區(qū)均有分布。據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析： 魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白質(zhì)2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5g，鈣19mg，磷51mg。此外還含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的粘液蛋白。其藥用價(jià)值有活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、化痰軟堅(jiān)等。主治瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補(bǔ)鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風(fēng)靡全球，并被人們譽(yù)為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”。

2.2 桔農(nóng)房前屋后有種植魔芋的習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn) 據(jù)調(diào)查，丹江口市桔農(nóng)房前屋后有種植魔芋的習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)。

2.3 柑桔園的生態(tài)條件適合魔芋的生長(zhǎng)要求 魔芋要求年均氣溫12.0～25.0℃，生長(zhǎng)最適宜溫度為20～25℃，溫度低于15℃或超過35℃，都不適宜魔芋生長(zhǎng)。苗期溫度15～20℃，球莖膨大期（7～8月）適宜溫度則為20～30℃。>10℃年活動(dòng)積溫4000～5000℃。魔芋為半陰性植物，不耐強(qiáng)光照射。日照強(qiáng)烈，加重病害，栽培上應(yīng)適當(dāng)遮蔭。溫度較高（35℃以上）、日照時(shí)間較長(zhǎng)而強(qiáng)的較低海拔地區(qū)應(yīng)采取60%～90%的蔭蔽度；日照時(shí)間較短而弱、溫度又較低的地方采用40%～60%的蔭蔽度。如在低海拔地區(qū)蔭蔽度50%～60%，較高海拔地區(qū)蔭蔽度40%～50%，海拔1100m左右地區(qū)不必進(jìn)行蔭蔽處理。 陰坡可少遮蔭或不遮蔭，可與柑桔等套種遮蔭。魔芋屬天南星科魔芋屬多年生草本植物，適合在氣候溫和、降雨均勻、云多霧大、光照適中的環(huán)境條件下生長(zhǎng)，土壤以中性至微酸性。而柑桔為短日照植物，喜漫射光，中性至微酸性土壤。所以柑桔園的生態(tài)條件為魔芋原生態(tài)的生長(zhǎng)提高了最適宜的環(huán)境條件。

2.4 種植魔芋施底肥為柑桔樹提供了生命養(yǎng)料 丹江口市柑桔面積大，加上移民外遷和內(nèi)安，撂荒無人耕種柑桔大三成之多，缺肥少藥，少產(chǎn)或無產(chǎn)。如這些柑桔園套種魔芋后施底肥追肥也為柑桔樹提供了生命養(yǎng)料，促進(jìn)柑桔生長(zhǎng)發(fā)育、開花結(jié)實(shí)。

2.5 種植魔芋效益是柑桔的3倍 據(jù)介紹，在自留柑桔地里種植魔芋，30kg種子即可栽667m2柑桔園，種后2～3年即可采挖，所有成本只占收入的20%。按2012年的行情，667m2柑桔園套種的魔芋產(chǎn)值1600多元，扣除成本300元左右，純利達(dá)1300余元。

3 柑桔園套種魔芋栽培技術(shù)

3.1 套種范圍 幼齡桔園套種在樹行間，成齡桔園套種在樹行滴水線下外及樹行之間，樹行之間的可挖大穴施底肥后覆土點(diǎn)種魔芋。

3.2 選地整地 柑桔園套種魔芋，一般要選擇中性、土層深厚、土質(zhì)肥沃、疏松透氣、多蔭涼爽的地塊為宜。柑桔采收后，耕翻深施有機(jī)肥，耕翻深度45cm，然后要整成廂塊，做到廂面平整，并在樹冠滴水線下開好廂溝，廂溝寬40cm、深45cm，圍溝寬40cm、深50cm，做到溝溝相通，排澇抗旱，如果是連作地，菌源基數(shù)大，發(fā)病重，應(yīng)結(jié)合整地667m2施草木灰、石灰混合粉85～100kg、硫磺1kg進(jìn)行土壤殺菌消毒。

3.3 精選芋種 種芋選擇分2批，作種芋繁殖的，應(yīng)選擇250g以下的小芋、 鞭芋；柑桔園套種的，選擇當(dāng)年出售的商品芋，以300～1000g的中等芋為佳。柑桔園收獲商品芋余下的250g以下的小芋、 鞭芋可作種芋繁殖。

3.4 種芋消毒 播種前3～4 天選晴天將種芋翻曬或柴火煙熏。翻曬時(shí)，每天翻動(dòng)2～3次，使水分減少20%左右，再用50%可濕性多菌靈粉劑100倍液浸種6～8h，撈出晾干，用石灰、草木灰、硫磺粉混合后與種芋進(jìn)行拌合，殺死種芋表面病菌。

3.5 播種時(shí)期 適時(shí)播種是魔芋奪取穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，依據(jù)魔芋生長(zhǎng)特性，要求其地溫穩(wěn)定通過10℃，氣溫穩(wěn)定通過12～15℃時(shí)進(jìn)行播種；通過多年的生產(chǎn)實(shí)踐，一般魔芋春播最佳時(shí)期為3月中、下旬～4月上旬。

3.6 科學(xué)施肥 按照每hm2用農(nóng)家肥5萬(wàn)kg、魔芋專用肥34kg的標(biāo)準(zhǔn)，將肥料施入播種溝（穴）內(nèi)，蓋一層細(xì)土后再播魔芋，做到種肥隔離，施用的農(nóng)家肥先漚制腐熟，防止燒根、爛種、傷苗。

3.7 合理密植 栽植的密度要根據(jù)種芋的大小來確定，種芋繁殖地每hm2栽17500～200000窩左右。

3.8 隔行輪換間作 魔芋3月種，10月收獲，采取隔行輪換間作，一般不影響桔樹管理，且魔芋病蟲害較少，禽畜不食，不會(huì)給桔樹生長(zhǎng)造成不利影響。

（收稿：2013-06-17）