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        警惕現(xiàn)代生活方式帶來的貧血

        2013-06-04 09:42:33
        藥物與人 2013年8期
        關(guān)鍵詞:營養(yǎng)老年人

        隨著時(shí)代的進(jìn)步,現(xiàn)代生活的優(yōu)越性從整體上減少了某些營養(yǎng)性貧血的發(fā)生,如缺乏鐵、葉酸、維生素B12、蛋白質(zhì)等所引起的貧血,因?yàn)槲覀兺耆薪?jīng)濟(jì)能力從豐富的食物中充分獲取這些營養(yǎng)成分。但是最新的城市健康調(diào)查顯示,現(xiàn)代生活方式也從某種程度上造成了各種貧血疾病發(fā)生的增多。

        一、減肥熱所帶來的貧血

        隨著物質(zhì)條件的改善,年輕女性對(duì)美的追求和渴望越來越強(qiáng)烈,減肥瘦身成為了當(dāng)今女性日常生活的重要內(nèi)容之一,“減肥”可以說是當(dāng)今女性嘴邊最時(shí)髦的詞語。殊不知不正確的減肥方式正是導(dǎo)致現(xiàn)代女性貧血疾病發(fā)生的重要原因。大部分女性為了達(dá)到減肥的目的,都采取了節(jié)食的方法,比如說采取吃蔬果減肥法。有些女士中午、晚上吃點(diǎn)蔬菜、吃個(gè)蘋果或橙子,就算正餐了,她們長(zhǎng)期拿蔬果當(dāng)“減肥餐”吃。對(duì)此,營養(yǎng)專家指出:從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看,一般蔬果中鐵、鈣含量較少,缺少維生素B12而且所含的氨基酸也不齊全,而且蔬果中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,長(zhǎng)期吃蔬果減肥易誘發(fā)缺鐵性貧血和巨幼細(xì)胞性貧血。其實(shí)想減肥女性只要少吃點(diǎn)肉,增加蔬菜在飲食中的比例,吃低脂的谷類食物和奶品,這樣既可以保證身體的營養(yǎng)需要,又可以達(dá)到減輕體重的目的。

        二、素食主義所帶來的貧血

        近年的“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”結(jié)果表明,我國60歲以上的老年人差不多1/3患有不同程度貧血,營養(yǎng)學(xué)家把現(xiàn)代老年人貧血的原因之一歸咎于老年人吃“素”太多。許多老年人平時(shí)太偏愛蔬菜和糧食,或者是由于患有心血管、糖尿病等“富貴病”,對(duì)肉類、乳類等食物更是不敢沾邊。營養(yǎng)學(xué)家指出素食中大量的草酸等物質(zhì)極易與鐵結(jié)合,讓鐵難以被吸收(如純素食大豆中鐵吸收率僅為7%,小麥5%,萵筍4%,玉米3%,大米僅為1%)。這就降低了已經(jīng)吃到嘴里的鐵的吸收率,造成缺鐵貧發(fā)生,同時(shí)由于維生素B12的缺乏,也易造成巨幼貧的發(fā)生。所以對(duì)于老年人飲食,營養(yǎng)專家的建議是“葷素搭配,多素少肉”。

        三、裝修引起的貧血

        現(xiàn)在大多數(shù)有了新房的人都要隆重地裝修一番才搬進(jìn)新居。他們不知道裝修涂料中多含有苯,如果裝修涂料質(zhì)量欠佳,則會(huì)含有超量的苯。苯是造成骨髓細(xì)胞損傷引發(fā)再生障礙性貧血、急性造血功能停滯、骨髓增生異常綜合征等重要誘因。接觸苯的人群增加了,導(dǎo)致以上血液病發(fā)生而出現(xiàn)貧血的患者也就增加了。對(duì)此專家的對(duì)策是:采用綠色環(huán)保不含苯的涂料或是選擇質(zhì)量好的含苯少的涂料,在裝修完成后讓房間充分通風(fēng)1~2月再入住。

        四、染發(fā)導(dǎo)致的貧血

        現(xiàn)在為了追求美而去染發(fā)的人也越來越多了。染發(fā)用的染料中絕對(duì)含有苯。醫(yī)學(xué)專家在臨床上經(jīng)常發(fā)現(xiàn),患白血病或骨髓增生異常綜合征的貧血病人可以追問出長(zhǎng)期染發(fā)的歷史。所以最好的預(yù)防辦法是不染發(fā),或減少染發(fā)次數(shù)、延長(zhǎng)染發(fā)問期,并定期化驗(yàn)血常規(guī),一旦有異常應(yīng)立即停止染發(fā),及時(shí)就醫(yī)。

        五、開車開出來的貧血

        以前有調(diào)查顯示血液病在汽車駕駛員中相對(duì)較高,那是因?yàn)樗麄兣c汽油長(zhǎng)期接觸,而汽油中又含苯之故。當(dāng)然這也與個(gè)體差異有關(guān),不是每個(gè)接觸汽油的人都會(huì)發(fā)生血液病而出現(xiàn)貧血和其他血液病癥狀。如今有車一族是越來越多,這也意味著因接觸苯而可能發(fā)生血液病的人也相應(yīng)會(huì)增加。所以專家對(duì)有車一族的忠告是:多以步代車,這樣既健康又環(huán)保。

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