高花蘭

準(zhǔn)媽媽的每一餐都要從腹中寶寶的角度去考慮，吃什么、怎么吃對胎兒最好，這就是母愛！聰明的準(zhǔn)媽媽們，一定要科學(xué)調(diào)理飲食，這樣，不僅寶寶壯實(shí)，對你也是受益無窮！

準(zhǔn)媽媽作為特殊人群，在日常的飲食中，要注意加強(qiáng)營養(yǎng)，適量吃一些營養(yǎng)豐富的食物是必需的。但由于準(zhǔn)媽媽的生理特點(diǎn)，應(yīng)注意一些飲食可能會給準(zhǔn)媽媽及胎兒帶來危害。

高脂肪飲食：大量的醫(yī)學(xué)研究表明，長期高脂肪飲食，會增加下一代生殖器官癌癥的危險(xiǎn)，長期的高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，可誘發(fā)結(jié)腸癌。

高蛋白飲食：過多的攝入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量的硫化氫，組織胺等有害物質(zhì)，可使血中氮質(zhì)增高，加重腎臟排泄的壓力。

高糖飲食：血糖偏高會促使胎兒巨大，胎兒畸形率增高，巨大兒出生后易發(fā)生低血糖抽搐。攝入過多的糖分會削弱人體的抵抗力使孕婦感染，不利于優(yōu)生。

高鈣飲食：準(zhǔn)媽媽盲目增加高鈣飲食，大量飲用牛奶，服鈣片、維生素D等對胎兒有害無益。一般來說，孕婦的鈣并不需要特別補(bǔ)充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就已經(jīng)夠了。

過度咸食：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，吃鹽量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系，食鹽攝入越多，高血壓病的發(fā)病率也越高。眾所周知，妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會發(fā)病的一種特殊疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿，嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。

濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品：準(zhǔn)媽媽由于代謝旺盛，全身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加，心臟負(fù)擔(dān)加重，血管也處于擴(kuò)張、充血狀態(tài)，分泌的醛固醇增加，容易導(dǎo)致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。在這種情況下，如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必導(dǎo)致陰虛陽亢，氣機(jī)失調(diào)，氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。

食用霉變食品：當(dāng)準(zhǔn)媽媽食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因?yàn)樵谌焉镌缙?～3個月，胚胎著床發(fā)育，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段，由于霉菌毒素的侵害，使染色體斷裂或畸變，有的停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)，有的產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天性愚型等。

長期吃素食：有些準(zhǔn)媽媽為了追求孕期的“體型健美”，長期素食，這不利于胎兒發(fā)育。研究認(rèn)為，素食不能提供孕期需要的大量蛋白質(zhì)，孕期不注意營養(yǎng)，蛋白質(zhì)供給不足，可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)量減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營養(yǎng)不良。

喝刺激性飲料：醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，準(zhǔn)媽媽飲酒可使酒精通過胎盤進(jìn)人胎兒體內(nèi)，直接對胎兒產(chǎn)生毒害作用，不僅使胎兒發(fā)育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形。孕婦也不宜飲濃茶，茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，變成不溶解的單寧酸鹽，可同其它營養(yǎng)成分凝集而沉淀，影響孕婦、胎兒對蛋白質(zhì)、鐵、維生素的吸收利用，進(jìn)而發(fā)生營養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動，易使準(zhǔn)媽媽發(fā)生便秘。準(zhǔn)媽媽多飲汽水，可造成體內(nèi)缺鐵而貧血，不利母胎。此外，準(zhǔn)媽媽不宜多喝冷飲，多吃涼食，以防胎動不安和發(fā)生腹痛腹瀉。

中醫(yī)認(rèn)為“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，這一論述不僅指出平衡膳食所應(yīng)包括的食物種類，還闡明了各種食物在膳食所應(yīng)占的地位。當(dāng)然，每一位準(zhǔn)媽媽的身體情況都是不一樣的，有一些準(zhǔn)媽媽確實(shí)在懷孕的某一階段需要補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)，來滿足自身的需要。

孕期的飲食不一定要精、多，而是要合理。所謂合理營養(yǎng)是指：膳食中應(yīng)該含有人體所需要的一切營養(yǎng)物質(zhì)，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、無機(jī)鹽（包括微量元素）和水；攝入的食物應(yīng)該易于消化、吸收，盡可能多樣化，并能促進(jìn)食欲和具有飽腹感；食物中不應(yīng)含有對機(jī)體有害的物質(zhì)；要注意合理的加工烹調(diào)，減少營養(yǎng)物質(zhì)的損失；主、副食品的搭配，各種營養(yǎng)物質(zhì)之間的比例要合理。

每一位準(zhǔn)媽媽對營養(yǎng)物質(zhì)的實(shí)際需要量是不一樣的，應(yīng)具體分析。但每一位準(zhǔn)媽媽的飲食也都可遵循下列同一規(guī)律：即膳食中要做到“葷素兼?zhèn)?，粗?xì)搭配，少吃多餐，品種多樣”，這樣就能保證你孕育一個健康、聰明的寶寶了。

（編輯 高龍輝）