李夢(mèng)嫻

“人生就像一盒巧克力，你永遠(yuǎn)不知道下一顆的味道是什么。”浦東世博園里非洲館內(nèi)的一間簡(jiǎn)易辦公房里，坐在記者面前、戴著大黑框眼鏡的戴壽鵬引用電影《阿甘正傳》里的臺(tái)詞來(lái)描述他的創(chuàng)業(yè)歷程。這個(gè)24歲的年輕人說(shuō)話有條不紊，語(yǔ)氣不緊不慢，然而，仍然稚氣的臉龐不小心透露了他的少年老成。

出生在溫州、成長(zhǎng)在上海、留學(xué)在英國(guó)的戴壽鵬已歷經(jīng)三次創(chuàng)業(yè)，如今他正在品嘗的第四顆創(chuàng)業(yè)“巧克力”——是由世博園南非館、埃及館等8個(gè)場(chǎng)館改建而成、占地面積3萬(wàn)多平方米的中國(guó)首家、全球最大的巧克力開(kāi)心樂(lè)園。

偶然的決定

一年前，戴壽鵬在文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)還是個(gè)菜鳥(niǎo)。他剛從英國(guó)留學(xué)回國(guó)不久，正準(zhǔn)備再次回到英國(guó)發(fā)展，一次偶然的機(jī)會(huì)了解到巧克力開(kāi)心樂(lè)園項(xiàng)目，這個(gè)新鮮大膽的創(chuàng)意令他十分感興趣，于是他決定不走了。

“去年年初有一次聚會(huì)上，有朋友和我聊到用巧克力做主題公園的創(chuàng)意。聽(tīng)了之后覺(jué)得非常有意思。”戴壽鵬坦承，盡管此前有過(guò)三次創(chuàng)業(yè)，但與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系。

此后，與國(guó)內(nèi)著名的烘焙大師王森見(jiàn)過(guò)幾次面深聊之后，戴壽鵬很快就做出決定：創(chuàng)立一家以巧克力為主題的文化創(chuàng)新型主題公園。戴壽鵬作為項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)管理方，負(fù)責(zé)進(jìn)行項(xiàng)目策劃和運(yùn)營(yíng)，而王森則率領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)巧克力藝術(shù)展品的制作維護(hù)。

去年8月，經(jīng)過(guò)多次考察，戴壽鵬決定選址世博園?！拔覀兊捻?xiàng)目與上海主推的后世博園區(qū)的文化旅游非常一致，兩者一拍即合，很快地就簽訂了合同。”

根據(jù)《上海世博會(huì)地區(qū)結(jié)構(gòu)規(guī)劃方案》，世博園C片區(qū)被總體定位于形成文化博覽創(chuàng)意、總部商務(wù)、高端會(huì)展、旅游休閑和生態(tài)人居為一體的上海21世紀(jì)標(biāo)志性市級(jí)公共活動(dòng)中心。

巧克力開(kāi)心樂(lè)園的創(chuàng)意與政府的意向不謀而合。經(jīng)過(guò)四個(gè)月的緊張改建，今年的1月18日，巧克力開(kāi)心樂(lè)園正式對(duì)外開(kāi)放。僅半年的時(shí)間，巧克力開(kāi)心樂(lè)園已成為世博園區(qū)旅游的新地標(biāo)。

第一個(gè)吃螃蟹的人

戴壽鵬要打造的是一個(gè)輕資產(chǎn)、重體驗(yàn)、純服務(wù)的主題公園，這樣的商業(yè)模式在業(yè)內(nèi)幾乎沒(méi)有，戴壽鵬則成了第一個(gè)吃“輕資產(chǎn)”螃蟹的人。

國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)主題公園往往前期投資金額巨大，籌備時(shí)間較長(zhǎng)，并且和旅游、地產(chǎn)緊緊綁在一起，是較為典型的重資產(chǎn)模式?！啊p資產(chǎn)模式一方面讓我不用承受那么大的資金壓力，另外一方面可以讓我更加專注樂(lè)園的產(chǎn)品本身?！?/p>

巧克力開(kāi)心樂(lè)園占地3萬(wàn)多平方米，所有世博場(chǎng)館均為租賃，前期投入資金約為1億元，主要用于產(chǎn)品的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)。

為了保證品質(zhì)，戴壽鵬也不惜花上千萬(wàn)元從國(guó)外進(jìn)口巧克力原料來(lái)制作展品，由技術(shù)團(tuán)隊(duì)耗時(shí)半年在樂(lè)園里打造了數(shù)個(gè)巧克力世界之最——比如高10米、占地400平方米、超過(guò)300噸的巧克力打造的氣勢(shì)恢宏的伊斯蘭城堡；用3000片面包拼成的蒙娜麗莎和瑪麗蓮·夢(mèng)露畫像；世界上唯一一個(gè)蛋清建筑作品巧克力紫禁城全景……

在戴壽鵬的帶領(lǐng)下，這家中國(guó)首家、全球最大的巧克力主題公園自今年1月開(kāi)業(yè)至今已實(shí)現(xiàn)了35萬(wàn)人次的客流量，并制定出了“第一年游客數(shù)量100萬(wàn)、1—1.5年后收回投資并開(kāi)始盈利”的目標(biāo)。

“以目前的經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)看，這個(gè)目標(biāo)還是非常容易實(shí)現(xiàn)的”，戴壽鵬自信地向記者說(shuō)道。

四次創(chuàng)業(yè)

“有想法，去創(chuàng)新思考嘗試，然后就是，試錯(cuò)成長(zhǎng)，再試錯(cuò)再成長(zhǎng)，這就是創(chuàng)業(yè)，成功與否很大程度上在于錯(cuò)得有多深，成長(zhǎng)得有多快！” 在戴壽鵬的個(gè)人微博里，他這樣分享自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

四次創(chuàng)業(yè)都涉足在不同領(lǐng)域，而一次一次的“試錯(cuò)”也讓畢業(yè)不過(guò)兩年的戴壽鵬磨練得比同齡人成熟許多。

當(dāng)其他高中一年級(jí)的孩子還在拼命做習(xí)題背英語(yǔ)單詞時(shí)，戴壽鵬就開(kāi)始在父親的公司做銷售，負(fù)責(zé)開(kāi)拓海外市場(chǎng)。如果說(shuō)高一的銷售經(jīng)歷是戴壽鵬創(chuàng)業(yè)生涯的磨刀期，那么接下來(lái)的八年海外求學(xué)期間，戴壽鵬獲得了自由施展拳腳的空間和更加廣闊的國(guó)際化視野。

這八年時(shí)間里，除了讀書之外，戴壽鵬一直在與商業(yè)保持著密切的接觸。利用價(jià)格優(yōu)勢(shì)，他做過(guò)銷售眼鏡的網(wǎng)絡(luò)電商，把中國(guó)的眼鏡賣給外國(guó)人；通過(guò)自己的留學(xué)申請(qǐng)經(jīng)歷，為同齡人做留學(xué)顧問(wèn)；國(guó)內(nèi)奶粉質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題之后，他成立了一家貿(mào)易公司，把國(guó)外的奶粉轉(zhuǎn)賣到國(guó)內(nèi)。

“我的每次創(chuàng)業(yè)其實(shí)都是有了想法，然后就去嘗試。當(dāng)然在嘗試之前，都會(huì)去充分地分析應(yīng)該怎么做，這樣做的好處是什么，還要做好最壞的打算，創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)就在這里，就看你錯(cuò)得有多深，成長(zhǎng)就會(huì)有多快。”

這個(gè)有點(diǎn)靦腆的年輕人似乎并不想過(guò)多地分享此前的成功，而更愿意講述他正在做的事情?！叭绻f(shuō)此前的三次創(chuàng)業(yè)有點(diǎn)小打小鬧，這次的第四次創(chuàng)業(yè)動(dòng)用了上億元的真金白銀，目前公司擁有三百多名員工，每年的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用就高達(dá)數(shù)千萬(wàn)元，并且事情從開(kāi)始就并非一帆風(fēng)順?！?/p>

“我的家人最初都覺(jué)得這個(gè)項(xiàng)目非常不靠譜，怎么可能用巧克力來(lái)做成一個(gè)主題公園呢，連一向支持我的爺爺都持反對(duì)意見(jiàn)?！贝鲏垸i坦言。

做事向來(lái)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇鲏垸i決定用行動(dòng)說(shuō)服家人。在項(xiàng)目初期他花了大量的時(shí)間進(jìn)行調(diào)研。為了學(xué)習(xí)主題公園商業(yè)模式，他還親自帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)前往日本東京和大阪考察，從主題公園規(guī)劃、園內(nèi)二次消費(fèi)業(yè)態(tài)、服務(wù)管理等多方面進(jìn)行了分析研究。

考察回國(guó)后，又開(kāi)始馬不停蹄地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，他和團(tuán)隊(duì)跑遍了上海各大旅游景點(diǎn)和旅行社，充分掌握了旅游市場(chǎng)需求的一線數(shù)據(jù)，光是分析數(shù)據(jù)報(bào)告就摞了滿滿一大箱子?？僧?dāng)他興沖沖地把這個(gè)項(xiàng)目方案拿給家人看時(shí)，卻被潑了一頭冷水。

“要做你自己做，我不會(huì)投一分錢！”深諳投資之道的父親斬釘截鐵地對(duì)他說(shuō)，可戴壽鵬相信自己的判斷是正確的。他帶著詳細(xì)的方案去游說(shuō)一個(gè)個(gè)潛在的投資者，此后家人對(duì)這個(gè)“不靠譜”的項(xiàng)目有了改觀，于是也從反對(duì)改為支持。就這樣，在戴壽鵬的執(zhí)著堅(jiān)持下，中國(guó)首家以巧克力為主題的開(kāi)心樂(lè)園終于在上海世博園區(qū)里落地生根。

樂(lè)園的模式完全是創(chuàng)新，在業(yè)內(nèi)沒(méi)有其他可以借鑒的案例，教訓(xùn)在所難免，“我們都是一步一步摸索，可以說(shuō)是摸著石頭過(guò)河，花了很多時(shí)間和金錢去摸索，算是花錢買了教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

不過(guò)，戴壽鵬更愿意享受其中的挑戰(zhàn)，“從另外一個(gè)角度來(lái)想也是好事，我們巧克力開(kāi)心樂(lè)園沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，最大的對(duì)手就是我們自己”。

“我是創(chuàng)二代”

和記者聊天時(shí)，看到記者對(duì)于這個(gè)24歲的年輕人為何能開(kāi)創(chuàng)和執(zhí)掌投資上億元的巧克力開(kāi)心樂(lè)園感到疑惑，旁邊的人提醒說(shuō)，“戴總是溫州的富二代”。

戴壽鵬的臉上有點(diǎn)泛紅，“我不是含著金湯匙出生的，我是看著父親的公司一步步發(fā)展起來(lái)的，知道其中的辛苦?！?/p>

在戴壽鵬看來(lái)，富二代這個(gè)稱謂或多或少有些貶義的成分，他雖然不介意別人稱他是富二代，但他更強(qiáng)調(diào)自己是一個(gè)創(chuàng)二代，一個(gè)站在巨人肩膀上的創(chuàng)二代。

戴壽鵬的父母最早從事酒店用品生意，后又轉(zhuǎn)型工業(yè)地產(chǎn)。二十年前從零開(kāi)始打拼，走的是典型的溫州商人白手起家勤勞致富的傳統(tǒng)道路。他從小就很有自己的想法，父親在公司經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中也經(jīng)常讓他參與其中，常常一起分享投資信息，商業(yè)意識(shí)在潛移默化中逐步形成。

“不論別人怎么稱呼我，我是很清楚自己在做什么，我覺(jué)得從父母那里繼承的最大財(cái)富不是金錢，而是經(jīng)驗(yàn)，還有在創(chuàng)業(yè)中不輕易放棄的精神?！?/p>

“其實(shí)我不想外界把這個(gè)樂(lè)園的成功歸功于我是一個(gè)富二代，這個(gè)樂(lè)園經(jīng)歷了很多坎坷才得以開(kāi)業(yè)?！贝鲏垸i一字一頓地向記者強(qiáng)調(diào)，“這不僅僅是一個(gè)富二代就可以完成的事情?！?/p>

當(dāng)其他的富二代開(kāi)著豪車在路上呼嘯而過(guò)時(shí)，戴壽鵬已經(jīng)歷了四次創(chuàng)業(yè)?！拔液芨兄x父母能夠給我這么好的條件，但是我不想坐享其成，我更愿意去嘗試創(chuàng)業(yè)的樂(lè)趣?！?/p>

在上海世博園區(qū)簡(jiǎn)易板房搭成的辦公室里，戴壽鵬邊吃著盒飯邊興奮地對(duì)記者說(shuō)：“創(chuàng)業(yè)的樂(lè)趣在于，你永遠(yuǎn)不知道未來(lái)是什么樣子，這就是人生前進(jìn)的動(dòng)力?！?/p>