何朝暉

摘要：透明質(zhì)酸是氨基多糖中重要的一個(gè)成員，主要構(gòu)成細(xì)胞外間質(zhì)，因此，在皮膚中最為常見(jiàn)。在皮膚護(hù)理方面具有很強(qiáng)的保水作用，日常生活中可以見(jiàn)到，其天然的吸水和保濕性對(duì)于維持細(xì)胞外的環(huán)境和對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給起到了很重要的調(diào)節(jié)作用。也正是由于這種優(yōu)越性能，透明質(zhì)酸被廣泛用于化妝品中。與此同時(shí)，在化妝品行列中，透明質(zhì)酸的品質(zhì)高低也在暗中決定著化妝品的價(jià)位的變化。那么透明質(zhì)酸有什么作用機(jī)理，又為什么會(huì)被廣泛運(yùn)用在化妝品之中，到底是何種原因?qū)е峦瑯幼饔玫幕瘖y品會(huì)有不同的差別，什么決定著透明質(zhì)酸的品質(zhì)高低，這些都是很值的探究的問(wèn)題。文章就是在諸多科學(xué)資料的基礎(chǔ)上對(duì)透明質(zhì)酸在化妝品中的應(yīng)用進(jìn)行一個(gè)大致的分析，對(duì)其功效作進(jìn)一步的探究。

關(guān)鍵詞：化妝品；護(hù)膚品；品質(zhì)差別；透明質(zhì)酸；保濕功能；保水功能

中圖分類(lèi)號(hào)：TQ281 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-2374（2013）08-0043-02

1 化妝品中透明質(zhì)酸的結(jié)構(gòu)以及作用機(jī)理

1.1 透明質(zhì)酸的保濕功能以及保水機(jī)能

透明質(zhì)酸也叫做HA，最早是在20世紀(jì)30年代從動(dòng)物身上提取出來(lái)的，其結(jié)構(gòu)非常具有規(guī)則性，廣泛分布于動(dòng)物和人體內(nèi)的黏多糖，屬于生物大分子，具有特殊的保水功能。其實(shí)早在20世紀(jì)80年代左右，透明質(zhì)酸的保水保濕功能就已經(jīng)得到國(guó)際上的廣泛認(rèn)可，含有這種物質(zhì)的化妝品也已經(jīng)得到了一定的推廣，這其中也包含了一定的科學(xué)原理。透明質(zhì)酸上的羥基所產(chǎn)生的強(qiáng)烈親水性以及螺旋空間內(nèi)的疏水性使其在轉(zhuǎn)動(dòng)的情況下固定不動(dòng)，不易流失，非常充分地保留水分。同時(shí)，HA具有的流體力學(xué)的特性，良好的彈性和黏性，導(dǎo)致其在不同環(huán)境下表現(xiàn)出不同形態(tài)，濃度低時(shí)表現(xiàn)為黏性，反之則是彈性。使皮膚水分維持正常，以避免出現(xiàn)缺水現(xiàn)象的發(fā)生。透明質(zhì)酸在作用細(xì)胞的過(guò)程中保持了組織之間的水化作用，這也是透明質(zhì)酸的保濕作用之一。具體來(lái)說(shuō)，是因?yàn)镠A中含有的ECM從皮膚的真皮層汲取大量水分，為表皮起到障礙物的作用，阻止水分過(guò)快地蒸發(fā)，起到了一定的恒定作用。因此，透明質(zhì)酸被選作很理想的保濕因子應(yīng)用于化妝品中，這種功能也被不斷地研發(fā)，研制了適合不同環(huán)境和皮膚的化妝品，比較適合在干燥氣候中工作的群體。美容液、粉底、口紅以及乳液之中就含有大量的透明質(zhì)酸，是日常必備的添加劑，可以起到增加水分、保持濕潤(rùn)的作用。

1.2 HA的抗擊減緩衰老作用

透明質(zhì)酸在與細(xì)胞作用的過(guò)程中與細(xì)胞表面結(jié)合，并可以為細(xì)胞阻擋一些酶釋放到細(xì)胞之外，這也導(dǎo)致了自由基的減少，即使產(chǎn)生一定量的自由基，透明質(zhì)酸也可以限制自由基與過(guò)氧化的酶接近細(xì)胞膜，這也就可以在一定程度上改善皮膚的生理?xiàng)l件。與此同時(shí)，分子量較小的透明質(zhì)酸可以在抗炎、維持皮膚光澤、抑制病菌方面起到一定的積極作用，為細(xì)胞增殖提供場(chǎng)所，促進(jìn)細(xì)胞的再分化以及修復(fù)。同時(shí)依附在細(xì)胞表面的HA可以直接將外界的生長(zhǎng)信號(hào)傳遞進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，促進(jìn)細(xì)胞的增生，使皮膚的彈性得到恢復(fù)。另外，透明質(zhì)酸優(yōu)異的空間組織結(jié)構(gòu)對(duì)維持水分的平衡也起到了一定的作用，提供了營(yíng)養(yǎng)的供給，所以起到了一定的抗衰老作用。透明質(zhì)酸在胎兒結(jié)合時(shí)期比例約為7%左右，而在衰老皮膚中所占比例則是其的3倍還要多，由此可見(jiàn)，透明質(zhì)酸在抗衰老方面的確有著難以估摸的作用。

盡管透明質(zhì)酸擁有這些獨(dú)天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但要將其廣泛運(yùn)用到化妝品仍然需要關(guān)注一些焦點(diǎn)問(wèn)題。譬如，HA極易被強(qiáng)烈的紫外線(xiàn)破壞其結(jié)構(gòu)，同時(shí)極易變潮，因此導(dǎo)致此類(lèi)產(chǎn)品不易被保存，在保存過(guò)程中需要關(guān)注溫度、濕度以及光線(xiàn)問(wèn)題。

2 決定透明質(zhì)酸的質(zhì)量因素以及在化妝品中的區(qū)別

既然大部分的透明質(zhì)酸都一樣，那么為何含有同樣元素的化妝品價(jià)位卻不同？一般的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為外觀為白色或者類(lèi)白色粉末。這是一個(gè)比較籠統(tǒng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)，如果想要區(qū)別透明質(zhì)酸的質(zhì)量，就需要更加細(xì)致的分析。一般有以下兩方面的判斷標(biāo)準(zhǔn)：

第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，化妝品中的透明質(zhì)酸的質(zhì)量高低決定其價(jià)位，高品質(zhì)的自然價(jià)格要高一些，可以從下列幾個(gè)方面判斷：首先，采用標(biāo)準(zhǔn)加入法測(cè)試相對(duì)照的樣品，回收率在90.0%～110.0%之間的屬于中高級(jí)品質(zhì)的透明質(zhì)酸；其次，重復(fù)測(cè)定一定數(shù)量的參照標(biāo)準(zhǔn)差，結(jié)果不大于2.0%的屬于標(biāo)準(zhǔn)透明質(zhì)酸。與此同時(shí)，對(duì)化妝品樣品進(jìn)行吸光度以及溶液的透光率測(cè)定也是判斷化妝品質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)。前者中，根據(jù)一般標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，0.5%的HA水溶液處于280cm處的吸光率不得大于0.25；透光率直接影響到化妝品的外觀，所以指標(biāo)非常嚴(yán)格，一般規(guī)定透明質(zhì)酸的水溶液透光率大于99.0%時(shí)屬于高品質(zhì)透明質(zhì)酸。與此同時(shí)，透明質(zhì)酸的pH值也會(huì)影響到化妝品配方的選擇，常溫環(huán)境下，對(duì)其pH的要求一般為接近中性，這也關(guān)系到化妝品的穩(wěn)定性。例如下列產(chǎn)品的比較，大寶的洗面奶、郁美凈的潔面乳pH值一般在5.6～7之間，接近中性，所以其效果很好，能充分保持水分，維持酸堿的平衡，在清潔力方面，大寶的產(chǎn)品最受歡迎，與之相反的是，有些潔面乳的pH測(cè)定值則是在8左右，這也就是為什么會(huì)時(shí)常有些報(bào)道宣稱(chēng)必須長(zhǎng)期使用這樣的產(chǎn)品，不能停止使用，一旦停止，就會(huì)出現(xiàn)水油失衡、皮膚干燥的現(xiàn)象，這些皮膚過(guò)敏問(wèn)題也就是pH值過(guò)高原因造成的。與此同時(shí)，重金屬含量以及菌落數(shù)量也在影響化妝品質(zhì)量的高低，一般標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，重金屬含量小于等于20mg/kg，菌落數(shù)量小于等于100CFU/g的透明質(zhì)酸屬于高品質(zhì)的透明質(zhì)酸。

第二個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)廠(chǎng)商本身因素也是決定化妝品質(zhì)量的重要原因之一。首先要考慮的就是衛(wèi)生以及誠(chéng)信問(wèn)題，堅(jiān)決按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使用合格原料，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品，不弄虛作假。緊接著是在廠(chǎng)商地理位置的選擇上遵循交通便利的原則，盡量在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下減少交通損耗。其次就是廣告宣傳和后期的跟蹤服務(wù)，這也是決定產(chǎn)品價(jià)位的背后動(dòng)力之一。在這個(gè)方面，大寶產(chǎn)品一直走在我國(guó)的前列。大寶完美的銷(xiāo)售渠道使其產(chǎn)品無(wú)處不在，其采用了以零售促進(jìn)批發(fā)、建立銷(xiāo)售專(zhuān)柜的方法，并以北京為中心覆蓋全中國(guó)的策略。超市中的大寶不必多說(shuō)，除此之外，在全國(guó)建立了接近400個(gè)銷(xiāo)售平臺(tái)，總共擁有接近3000個(gè)專(zhuān)柜，極大地方便了消費(fèi)群體對(duì)產(chǎn)品的了解與認(rèn)識(shí)。這是大寶的原則之一——服務(wù)大眾。大寶的特點(diǎn)還有低價(jià)位，買(mǎi)過(guò)大寶的群體都知道，其價(jià)格屬于大眾可接受的范圍，但其質(zhì)量也有所保證，以上諸多優(yōu)點(diǎn)也促成大寶成為國(guó)內(nèi)首屈一指的化妝品品牌。

3 透明質(zhì)酸應(yīng)用于化妝品方面的結(jié)論

透明質(zhì)酸，這個(gè)本身就包含在我們?nèi)祟?lèi)之中的化學(xué)物質(zhì)，已經(jīng)日漸成為我們生活中的一部分，看起來(lái)微不足道的微小生物分子，卻時(shí)時(shí)刻刻扮演著舉足輕重的作用，怎樣將高品質(zhì)的而非低品質(zhì)的透明質(zhì)酸應(yīng)用于化妝品之中也成為一個(gè)必須解決的難題。隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，對(duì)皮膚的關(guān)注度也隨著提升，這也導(dǎo)致一些具有減緩衰老、保濕美容的化妝品的誕生，由此也加劇了化妝品行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。如何更加細(xì)致地區(qū)分透明質(zhì)酸品質(zhì)的高低以更加充分利用，是我們需要探討的問(wèn)題之一，從各個(gè)方面入手，改善化妝品產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)更是眼下的重中之重。目前，高質(zhì)量的透明質(zhì)酸的化妝品被推崇為可以防生化的化妝品，成為國(guó)際化妝美容品的主流產(chǎn)品，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外非常具有發(fā)展前途的“潛力股”。我們要最大程度地發(fā)揮HA的作用，更加合理地利用其功效，提高安全性和穩(wěn)定性，使其得到更加廣泛的推廣和利用。

（責(zé)任編輯：劉 晶）