王玉民 魏 磊 郭 靜

（宿州職業(yè)技術學院 安徽·宿州 234101）

教育部 《關于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》指出：“高職高專教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是：高職高專教育人才培養(yǎng)模式以培養(yǎng)高等技術應用型專門人才為根本任務；以適應社會需要為目標、以培養(yǎng)技術應用能力為主線設計學生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，畢業(yè)生應具有基礎理論知識適度、技術應用能力強、知識面較寬、素質(zhì)高等特點；以‘應用’為主旨和特征構(gòu)建課程和教學內(nèi)容體系；實踐教學的主要目的是培養(yǎng)學生的技術應用能力，并在教學計劃中占有較大比重；‘雙師型’教師隊伍建設是提高高職高專教育教學質(zhì)量的關鍵；學校與社會用人部門結(jié)合、師生與實際勞動者結(jié)合、理論與實踐結(jié)合是人才培養(yǎng)的基本途徑”。在上述人才培養(yǎng)模式基本特征的概括中，突出強調(diào)了“應用性”是人才培養(yǎng)模式特征的核心含義，故職業(yè)能力培養(yǎng)就是各類職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的基本內(nèi)涵，是高職教育的核心。大力推進工學結(jié)合，以就業(yè)為導向，加強專業(yè)建設；以能力為本位，加強課程體系建設；以技能為中心，加強實訓基地建設；以職業(yè)道德為核心，加強學生思想道德建設，突顯高等職業(yè)教育辦學特色，探索中國特色的高等職業(yè)教育又好又快的發(fā)展思路，已成為職業(yè)教育改革與發(fā)展的突出問題?！肮W結(jié)合”是當前我國高等職業(yè)教育改革的根本方向，是高等職業(yè)教育創(chuàng)新的關鍵問題，是高等職業(yè)教育科學發(fā)展的必由之路［1］。

我院自升格以來，一直堅持“一心一意辦高職、立足農(nóng)科創(chuàng)特色”的辦學定位，努力按照職教規(guī)律辦學，以培養(yǎng)人格健全、專業(yè)技能強的人才為目標，設計人才培養(yǎng)方案。本課題組經(jīng)過多年的探索提出了適合高職農(nóng)科專業(yè)“工學結(jié)合，以做促學”的人才培養(yǎng)模式和教學模式，為社會、為企業(yè)培養(yǎng)了更多更好的高端技能型人才。

一、農(nóng)科專業(yè)“以做促學”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵

“以做促學”人才培養(yǎng)模式，就是將專業(yè)、課堂、生產(chǎn)現(xiàn)場、服務融合起來，在真實的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中，融教學、生產(chǎn)于一體來培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技能型人才。該模式是將真實的職業(yè)實踐環(huán)境作為教學環(huán)境、以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目全過程為載體、以能力為目標的一種“做中學”模式［2，3］。

農(nóng)科類專業(yè)是一個實踐性和操作性很強的專業(yè)，該類專業(yè)突出學生實踐能力的培養(yǎng)。宿州職業(yè)技術學院是一個以農(nóng)科教育為特色的高職院校，長期以來學院按照“校企合作、產(chǎn)學結(jié)合”的思路，正確定位農(nóng)科類專業(yè)的培養(yǎng)目標，注重研究農(nóng)科類專業(yè)的發(fā)展策略，構(gòu)建基于工作過程和典型任務的課程體系，探索新的農(nóng)科專業(yè)人才培養(yǎng)方案。在教學過程中，依托安徽宿州國家農(nóng)業(yè)科技示范園等企業(yè)，在“以做促學”人才培養(yǎng)模式教育理念的指導下，培養(yǎng)高技能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能型人才。在專業(yè)人才培養(yǎng)實際運作過程中，通過“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化”的綜合實習實訓基地，集教學、培訓、職業(yè)技能鑒定和技術服務為一體，創(chuàng)造真實職業(yè)氛圍，建立“實訓服務化”的頂崗實習服務體系，將校外生產(chǎn)實訓、頂崗實習和參與農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)融為一體，提供包括栽培、植保、加工、銷售等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全方面服務。

二、農(nóng)科專業(yè)“以做促學”人才培養(yǎng)模式的課程體系

傳統(tǒng)的課程設置，是遵循以學科為基礎的“公共基礎課程－專業(yè)基礎課程－專業(yè)課程”三段式設計。而高等農(nóng)科職業(yè)技術教育重在培養(yǎng)應用型技術人才，其課程設置應該是以職業(yè)技能為核心，同時關注學生全面素質(zhì)的提高。因此，農(nóng)科類專業(yè)“以做促學”人才培養(yǎng)模式的課程體系構(gòu)建始終堅持以就業(yè)為導向，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域職業(yè)崗位的需求，分析確定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域高技能人才所應具有的核心職業(yè)能力、關鍵素質(zhì)等，并以此為基礎設置課程體系。把課程分為四個模塊，即職業(yè)基礎模塊、職業(yè)技能模塊、職業(yè)拓展模塊和職業(yè)研訓模塊。根據(jù)企業(yè)要求，文化課程、德育課程貫穿第一和第二兩個學年。在文化課程中增加傳統(tǒng)文化內(nèi)容和企業(yè)文化內(nèi)容；在德育課程中增加安全教育、廠規(guī)廠紀教育、職業(yè)道德和職業(yè)生涯規(guī)劃等；在專業(yè)基礎課程中增加“ISO9000，ISO14000，MPS－ABC，MPS－GAP”等國際管理體系標準、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)性、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范等；在專業(yè)核心技能課程中增設了職業(yè)資格標準課程，增加了設施農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)機械化的教學內(nèi)容，并采取了項目教學法等新的教學模式；在專業(yè)相關、相近課程中開發(fā)了特色課程；在綜合訓練課和技術研發(fā)課中，將生產(chǎn)中遇到的技術問題設計為綜合訓練課程，同時將承擔的省市科研課題移植到企業(yè)，指導學生參與完成。詳見圖1。

“以做促學”人才培養(yǎng)模式的課程體系特點：依據(jù)教學目標將課程板塊化，每個教學板塊均定有目標；基礎類課程板塊由一門主課引領，按照“構(gòu)想－設計－實施－運行”組織項目學習；以典型項目為載體開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程教學，學習學段與工作學段交替運行，學習學段為工作學段打基礎，工作學段為學習學段指方向。

三、農(nóng)科專業(yè)“以做促學”人才培養(yǎng)模式的教學組織

（一）“以做促學”人才培養(yǎng)教學的組織模式

農(nóng)科專業(yè)“以做促學”人才培養(yǎng)模式的教學組織是以“運作”為主導，根據(jù)高職農(nóng)科類專業(yè)的特點，采取“三周期四階段”教學組織模式來培養(yǎng)學生技能。在3年時間里，第一、二學期主要安排職業(yè)基礎課程，結(jié)合專業(yè)勞動，培養(yǎng)學生最基本的職業(yè)基本能力和素質(zhì)，即初級技能培養(yǎng)（第一階段）；第三學期安排學生分批上課，參與校園基地建設與生產(chǎn)，并到相關公司輪崗實習，校內(nèi)學習和校外實習兩不誤，第四學期的安排分方向選課程，融入專項教學實訓，培養(yǎng)學生的專項技能，即中級技能培養(yǎng)（第二階段）；第五學期安排專業(yè)的綜合項目，培養(yǎng)學生對本專業(yè)知識的綜合運用技能，同時以本專業(yè)的職業(yè)資格鑒定為手段來檢查學生對知識的掌握程度，即高級技能培養(yǎng)（第三階段）；第六學期主要安排學生在企業(yè)生產(chǎn)各崗位頂崗實習，通過實際工作來強化所學知識和能力，為就業(yè)打基礎，即預就業(yè)階段（第四階段）。具體見圖2。

在教學過程中每個階段均由多個實際或模擬的項目組成，項目要根據(jù)教學需要和學生知識技能發(fā)展特點設置，項目分為三級，三級項目為每門課程內(nèi)部的項目，二級項目為一組相關課程項目，一級項目為專業(yè)綜合項目。

（二）通過職業(yè)技能競賽，提升教育教學質(zhì)量

職業(yè)技能競賽是高職院校培養(yǎng)高端技能型人才的客觀要求，也是高職院校引領教育教學改革和專業(yè)建設的有效機制。幾年來，我院堅持以素能為本位，通過“以賽促學、以賽促訓、以賽促教、以賽促研”提升學生的技能水平，增強學生的實踐能力，提升教育教學質(zhì)量。

四、農(nóng)科專業(yè)“以做促學”人才培養(yǎng)模式的人才培養(yǎng)方案的保障機制

（一）健全“以做促學”人才培養(yǎng)模式的人才培養(yǎng)管理制度

管理制度是保障人才培養(yǎng)模式順利實施的首要保障。為此，學院先后出臺了《現(xiàn)場教學管理辦法》、《學生頂崗實習安全管理暫行規(guī)定》、《項目學習考評辦法》、《兼職教師聘任及管理辦法》、《專業(yè)教師頂崗實習管理辦法》等規(guī)章制度，保障農(nóng)科專業(yè)“以做促學”人才培養(yǎng)模式的正常實施。

（二）建立和完善工作機制，為“以做促學”人才培養(yǎng)模式的人才培養(yǎng)提供強有力保障

“以做促學”人才培養(yǎng)模式的人才培養(yǎng)既要突出以人為本，切實保證學生的主體地位，又要充分發(fā)揮教師的主導作用，更要有相關政策的支持保障。

1、健全組織機構(gòu)

成立以分管領導為組長，各部門參與的“以做促學”人才培養(yǎng)模式的人才培養(yǎng)工作領導小組，加強對“以做促學”人才培養(yǎng)模式的組織、協(xié)調(diào)和管理，并制定相關的制度和辦法，推進“以做促學”人才培養(yǎng)模式的人才培養(yǎng)工作的順利開展。

2、設立專項資金

學院設立大學生專業(yè)勞動及教學實訓獎勵基金，對在專業(yè)勞動及教學實訓過程中有突出表現(xiàn)及技術創(chuàng)新者予以獎勵。

3、提供隊伍輔導

選拔創(chuàng)新意識強和創(chuàng)新能力強的教師，支持參與和指導學生培養(yǎng)工作。

4、建立評價機制

學校建立相應的學生獎勵、指導教師獎勵、院系獎勵等有效激勵機制。對積極參加職業(yè)技能競賽并獲得省部級以上競賽一、二、三等獎的學生，給予物質(zhì)獎勵，在同等條件下優(yōu)先評選獲得國家獎學金或勵志獎學金。指導學生獲獎的教師，在申報職稱時可作為科研成果；獲獎的部門及教師，在年終工作考核時優(yōu)先評優(yōu)。

（三）實習實訓基地建設

在“以做促學”農(nóng)科類專業(yè)人才培養(yǎng)“四階段”中，第二、第四階段學生實習需要分批在校內(nèi)外實習實訓基地進行，因此，校內(nèi)外實習實訓基地建設非常關鍵。本著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)公司化、建設主體多元化的原則，緊密聯(lián)系相關農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，學院與企業(yè)共建、共管校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地，不斷改善校內(nèi)實訓基地條件。將企業(yè)引入學校，以企業(yè)為主組織生產(chǎn)性實訓，逐步加大校內(nèi)生產(chǎn)性實訓的比例；引入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的業(yè)務工作標準，以此作為培養(yǎng)學生技能的驗收標準；引入企業(yè)文化，熏陶學生，使學生具備職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。

進一步加強與企業(yè)的聯(lián)合，以規(guī)模大、技術力量強、實訓條件好的企業(yè)單位作為合作伙伴，為學生校外實訓及頂崗實習創(chuàng)造良好的條件。

校內(nèi)外實習實訓基地“兩手抓”、既能保證全部學生的參與，又能讓學生分別在不同的環(huán)境中接受培養(yǎng)和鍛煉。

在實訓基地建設上，我院始終堅持以“課程實訓－綜合實訓－生產(chǎn)性實訓”為指導思想，通過模擬真實的工作環(huán)境，構(gòu)建理實一體的情景教室，利用現(xiàn)代化信息技術虛擬真實的工作流程，使學生了解企業(yè)一般業(yè)務流程、管理運作、市場運作規(guī)則等相關知識［4］。

在專業(yè)技能訓練上，我們堅持以“作業(yè)－作品－商品”為指導思想，通過生產(chǎn)性技能實訓讓學生掌握專業(yè)崗位（群）所要求的工作技能；通過引入企業(yè)技術能手，利用綜合實訓基地和創(chuàng)業(yè)孵化基地培養(yǎng)學生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力，通過引入企業(yè)員工技能大賽標準開展院級技能大賽，培養(yǎng)學生的職業(yè)意識和職業(yè)技能［5］。

（四）師資團隊建設

“以做促學”人才培養(yǎng)模式對師資的要求非常高，教師必須既有扎實的理論知識又有豐富的實踐經(jīng)驗。因此，校內(nèi)專職教師要培養(yǎng)基于工作過程的教學設計能力，加強教育教學理論和教學方法研究，強化企業(yè)實踐能力，提高課程開發(fā)能力，提升整體教學資源的能力，其中校內(nèi)專職教師企業(yè)實踐能力的培養(yǎng)尤為重要。為此，學院形成專職教師到企業(yè)學習的機制，定期或不定期到企業(yè)以頂崗或其他方式學習，提高實踐能力。同時聘請校外企業(yè)教師，他們具有豐富的實踐經(jīng)驗，能夠從生產(chǎn)實踐的角度傳授技能。校內(nèi)、外教師從不同的角度交替講授，有助于學生從多個角度理解并掌握知識和技能。

雙師型師資隊伍是人才培養(yǎng)的重要保障，中青年教師是我院農(nóng)科類專業(yè)教學的中間力量。學院通過嚴把進口關，確保新進教師的質(zhì)量；通過到企業(yè)掛職、社會服務等形式，使教師隊伍獲得相關領域的企業(yè)一線工作經(jīng)驗；通過開展教師教學基本能力競賽、啟動“名師工程”、“雙師工程”和“新秀工程”，努力提升教師整體素質(zhì)；通過參加各級各類的技能競賽，鍛煉指導教師，提高教師指導能力；以引進、交流、合作等形式整合社會資源，形成素質(zhì)優(yōu)良的雙師教學隊伍，確保教師具有較高的專業(yè)技能水平。

（五）改革考核方法

加強過程考核、跟蹤考核與動態(tài)考核，平時成績與期末成績的比例為4﹕6；考核內(nèi)容包括學習態(tài)度和表現(xiàn)、作業(yè)、實驗實習報告、課程論文等。同時，加大實踐環(huán)節(jié)考核的比重，實行校內(nèi)成績考核與企業(yè)實踐考核相結(jié)合，最后以參加生產(chǎn)實踐過程中所取得的效果作為實訓考核的綜合成績。

五、小結(jié)

高職教育作為高等教育的重要組成部分，既要有高等教育的共性，又要有自己的特色，這樣才具有生命力。加強實踐性教學是突出高職教育特色的關鍵，只有從思想上轉(zhuǎn)變對職業(yè)教育的認識，從行動上改革傳統(tǒng)的教學體系和模式，加強實驗、實訓硬件的建設，提高師資隊伍水平，才能切實提高學生的實踐能力，滿足高端技能型人才培養(yǎng)的需要。

目前，在農(nóng)業(yè)相關的學科中，教學效率普遍偏低，而且教學中理論知識的把握沒有很好地與實踐教學相結(jié)合，就農(nóng)業(yè)本身來說，理論性的知識很重要，但是實踐動手能力更顯重要。在教學中，教師應該根據(jù)教學大綱，將這兩方面有機地結(jié)合起來。根據(jù)學生的興趣與優(yōu)勢，發(fā)掘他們的潛能，因材施教，從根本上改善教學效果，提高學生的學習興趣，在興趣教學的基礎上提高教學質(zhì)量，達到教學目標。

隨著我國高等職業(yè)教育的不斷發(fā)展，堅持把以“工學結(jié)合、能力本位”為導向的辦學思想融入到學校培養(yǎng)人才的模式中，是當前和今后高等職業(yè)院校努力的方向。職業(yè)院校要充分認識高職教育的目標以及學校未來的發(fā)展，努力尋求建立適應于行業(yè)、企業(yè)的需要，與行業(yè)、企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)目標以及評價人才能力?！耙宰龃賹W”農(nóng)科類人才培養(yǎng)模式以能力培養(yǎng)為目標，注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，符合社會對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人才的需求，是一種操作性較強的人才培養(yǎng)模式。

［1］查建中，何永汕.中國工程教育改革三大戰(zhàn)略［M］.北京：北京理工大學出版社，2009.

［2］查建中.工程教育改革戰(zhàn)略“COIO”與產(chǎn)學合作何國際化［J］.中國大學教育，2008（5）：16－19.

［3］顧佩華，沈民奮，李升平等.從CDIO到EIPCDIO——汕頭大學工程教育與人才培養(yǎng)模式探索［J］.高等工程教育研究，2008（1）：12－20.

［4］張璇，李彤.結(jié)合CDIO教育理念與案例教學進行教學探索與實踐［J］.計算機教育，2008（24）：155－157.

［5］劉秋平，田明山.物流管理專業(yè)PCS－CDIO人才培養(yǎng)模式探索［J］.職業(yè)技術教育，2010（8）：5－7.