亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        棗糕張

        2013-05-14 14:55:21孟憲歧
        小小說月刊 2013年11期
        關鍵詞:柳河棗農一塊錢

        孟憲歧

        柳河村不大,卻有名。

        因為村里有個棗糕張,做的棗糕別具風味,許多人慕名來嘗,嘗過便成為棗糕張的老主顧

        主顧越來越多,棗糕張只有一個,吃的人多,做棗糕的就他獨一份,便出現(xiàn)了供不應求的局面??墒?,許多年來,沒有哪家敢做棗糕。

        棗糕張的手藝是從他爸爸那里學來的,他爸爸是從他爺爺那里學來的。

        反正,到棗糕張這里已經(jīng)是五代單傳了。

        棗糕,也有人叫切糕。棗糕張叫什么名字,大家都忘了,只知道他姓張,會做棗糕,天長日久,便喚作棗糕張。

        又因,棗糕和糟糕諧音,有人故意就叫他糟糕張。

        大家跟他開玩笑說:“成天叫你糟糕張,可怎么就見不到你糟糕呢?不但不糟糕,生意還不錯??!”

        棗糕張聽后也不生氣,嘿嘿笑:“一咒十年旺??!越咒越旺啊。”

        棗糕張的棗糕為啥這樣有名?

        先說柳河。

        柳河可是一條好河,兩岸肥田沃野,盛產稻米。別人種水稻,棗糕張就種粘水稻,別人家一畝地收500斤,他家一畝地只收200斤。雖說產量低,但他把粘稻米做成棗糕,結果比別人掙的錢還多。后來,在他的帶動下,有些鄉(xiāng)親也種粘水稻,秋后把粘水稻賣給棗糕張,棗糕張收購的價格比別處的貴,種粘水稻的人比種水稻劃算。種粘水稻的人越來越多。

        棗糕張只用柳河沿岸的粘水稻,別處的一概不用。

        再說紅棗。做棗糕離不開紅棗。

        棗糕張的紅棗很講究,只用滄州的金絲小棗。每年秋天他都去滄州買棗,他買棗要求極嚴格,一個蟲棗也不要。

        有棗農向他賣棗,他問:“有蟲棗嗎?”

        棗農答:“沒有?!?/p>

        棗糕張便把手伸進麻袋里,隨便捧出兩大捧,不挑不選,挨個兒扒開看,扒開一百個,如果有兩個有蟲的,他便說:“百里挑二,不行,非得百里挑一!”

        棗糕張不管買與不買,他最后都把那扒開的棗用稱一約,給錢便走。即使不買棗農也沒意見。

        最后說蜂蜜。

        蜂蜜是蒸棗糕必不可少的原料。有了粘稻米,也有了金絲棗,還不行,還需要蜂蜜來當佐料,而且必須是荊芥的花蜜最好。因為荊芥蜜有一股清香的味道。

        棗糕張每年要買上百斤好荊芥蜜,他把金絲棗用清水洗好,把棗放進荊芥蜜桶里。每天蒸棗糕時,撒一層粘稻米,撒一層蜜棗,一共要撒三層米兩層棗。

        還有,那粘稻米必須用清水浸泡10天,才可用。

        這樣,蒸出來的棗糕用刀一切,三層雪白如玉,兩層淡黃如金,吃起來又粘又甜又香,讓人吃了還想吃。

        有一年,棗糕張病了,沒人做棗糕。就有鄰居學著棗糕張的做法,做了棗糕出去買,第一天賣光了。

        第二天一點沒賣。家里親朋好友人足足吃了兩天才吃完。

        買過的人說:“雖說也有棗糕的味兒,可跟棗糕張的比,差遠啦?!?/p>

        柳河村只有二百多戶人家,喜歡吃棗糕的人也不過幾十家。

        棗糕張每日也僅僅做30斤粘稻米的棗糕,多了不做,賣完為止。春夏秋三季做,冬天冷,就不做了。

        棗糕張配料非常嚴格,30斤粘稻米,要放上3斤蜜棗,一點都不能少。

        棗糕張每日四五點鐘起來,八點多鐘棗糕就蒸好了。

        棗糕張的媳婦幫他把棗糕放在手推車上,用三層潔白的細紗布罩好,要講究干凈。再把一個半尺長的小鐵罐掛上,里面裝上半罐清水,一把锃亮的小刀放進鐵罐里,把蓋擰緊。

        棗糕張就推著手推車,吱吱呀呀出了家門。而后,村中便想起了他那渾厚的嗓音:“棗──糕!”

        棗字音拉得極長,糕字極短。

        有人來買,講好價錢,棗糕張先把買者的碗盤用稱約一約,記好斤兩,便從推車的把上擰開鐵罐,掀開三層紗布,露出小小的一塊來,把刀沾上水,上下左右迅速一切,用碗或盤一接,放在秤盤上一約,保準只多不少,從不再割第二刀。

        柳河村的趙根,從8歲就吃棗糕張的棗糕,吃了30多年,吃上了癮。雖說棗糕張的口碑好,從不折斤短兩,但對他的一刀切,心存疑慮。

        有一回,他買了一塊錢的棗糕,應該買一斤,他悄悄回家用天平一稱,510克,多出了10克。

        第二天,他又買了一塊錢的棗糕,回家用天平一稱,511克,多了11克。

        第三天他依舊買一塊錢的棗糕,回家再一稱,510克。

        趙根算是服了棗糕張。

        為了能吃上棗糕張的棗糕,許多老主顧一大早就等候在棗糕張家。有些人想吃卻沒買到,就勸棗糕張說:“你多放點米,不就多蒸了嗎?我們有吃的,你又多了收入,豈不兩全其美?”

        棗糕笑笑:“鍋就那么大,米就那么多,多了,保證不了味道?!?/p>

        有人說:“你應該申請專利了?!?/p>

        棗糕張依舊笑笑:“申那玩意兒干啥?這東西誰都能做。沒啥可保密的?!?/p>

        可是,有很多人學他的做法,卻沒有一個學成的。做出來的棗糕味道總是差那么一大截。

        棗糕張憑著賣棗糕,蓋了房子,買了電視,還買了一輛三輪車,專門用來賣棗糕用。

        村里人背后議論:“棗糕張思想一點也不開放,如果每天多做一個棗糕,興許早就發(fā)啦!”

        棗糕張聽后依舊笑笑:“知足者常樂。比我爸爸,我可強多啦!”

        至今,柳河村也只有棗糕張賣棗糕。

        猜你喜歡
        柳河棗農一塊錢
        文安縣大柳河鎮(zhèn)人大主席團開展縣鄉(xiāng)人大代表評議基層所站活動
        還錢
        一塊錢
        提升產業(yè)高質量發(fā)展 助力棗農增收致富
        莆田巾幗架起棗農“連心橋”
        海峽姐妹(2020年4期)2020-05-30 13:00:18
        “圪蹴起”的紅棗,富起來的棗農
        當代陜西(2019年21期)2019-12-09 08:36:32
        你說風雨中,一塊錢算什么
        中學生博覽(2018年6期)2018-03-14 00:10:33
        柳河沈彰新城段綜合治理工程對河流水文情勢的影響分析
        柳河農商行喜獲 “納稅標兵”稱號
        塞上金秋棗熟了
        麻豆国产一区二区三区四区| 男人的av天堂狠狠操| 国产又色又爽的视频在线观看91| 国产网站一区二区三区| 99亚洲男女激情在线观看| 久久夜色撩人精品国产小说| 国产一区二区亚洲av| 午夜福利视频一区二区二区| 亚洲无线码一区二区三区| 国产看黄网站又黄又爽又色| 美女熟妇67194免费入口| 午夜视频一区二区三区在线观看| 国产精品videossex国产高清| 人成午夜免费大片| 热re99久久精品国产66热6| 国产激情综合五月久久| 久久精品国产亚洲av影院| 国产乱子伦精品无码码专区| 亚洲av粉色一区二区三区| 亚洲va视频一区二区三区| 亚洲日韩一区精品射精| 99视频全部免费精品全部四虎| 国产亚洲精品高清视频| 免费a级毛片在线播放| 无码少妇a片一区二区三区| 亚洲一区二区三区久久蜜桃| 日韩av一区二区蜜桃| 亚洲乱码一区av春药高潮 | 国产99在线视频| 精品视频一区二区在线观看| 色欲一区二区三区精品a片 | 区久久aaa片69亚洲| 麻豆国产VA免费精品高清在线| 日本系列有码字幕中文字幕| a级毛片100部免费观看| 亚洲亚洲网站三级片在线| 香蕉蜜桃av一区二区三区| 无码人妻一区二区三区在线| 漂亮人妻被黑人久久精品| 亚洲中文字幕高清视频| 九九九免费观看视频|