春天,花花草草開始呼喚我們了。
走吧,野餐去!
聚集家人好友,把餐桌移到戶外,
在桃紅柳綠、藍(lán)天青草中,品嘗美味,
和春光來個約會。
青瓜壽司
原料:青瓜1根、紅椒1個、黃椒1個、火腿1根、香菜1根、洋蔥半個
調(diào)料:鹽3g、蛋黃醬50g、 綠芥末醬10g
做法:1.青瓜洗凈,削去表皮,切成3厘米長的段,挖空內(nèi)芯;
2.香菜、洋蔥、彩椒和火腿切碎,調(diào)入鹽拌勻,蛋黃醬和綠芥末醬混合攪勻另置;
3.拌好的原料盛入黃瓜中,擠上蛋黃芥末醬,裝飾上香菜葉即可。
花花什錦烤串
原料:小香腸數(shù)根、紅椒1個、黃椒1個、青椒1個、香菇數(shù)個
調(diào)料:蜂蜜30ml、油30ml、鹽5g、辣椒粉5g、黑胡椒粒5g
做法:1.把青椒、紅椒、黃椒切成塊,和香腸、香菇一起用竹簽串成串;
2.將烤串刷上油、蜂蜜,撒鹽、黑胡椒粒和辣椒粉腌10分鐘;
3.把烤串放在炭火上烤3分鐘,再撒上些調(diào)味料,翻面烤3分鐘就可以開吃了。
培根香包飯團(tuán)
原料:米飯200g、海苔片1片、培根適量
調(diào)料:壽司醋15ml、鹽3g
做法:1.將海苔片揉碎,在米飯中倒入壽司醋、鹽和海苔碎,拌勻;
2.將培根煎熟,用吸油紙吸去多余油分;
3.把拌好的米飯團(tuán)成小飯團(tuán)狀,用煎好的培根卷起露出兩頭,碼入便當(dāng)盒中即可。
迷你泡芙漢堡
原料:泡芙20個、金槍魚罐頭1盒、甜玉米粒10克、圣女果10個、生菜1棵
調(diào)料:沙拉醬5克
做法:1.把甜玉米粒、金槍魚肉加入沙拉醬攪拌均勻;
2.圣女果洗凈剖開,生菜洗凈撕成和泡芙直徑差不多大小的片;
3.把泡芙剖開,放入生菜葉、金槍魚餡兒、圣女果,再蓋好即可。
4個小心機(jī),讓你成為野餐女王!
1.菜品盡可能簡單多樣,為了避免加熱的繁瑣,宜以冷餐為主;
2.自己親手鹵制的豆腐干、雞翅、鴨腳,還有自制泡菜,都是干凈美味的野餐明星食物;
3.野餐包可是你的秘密武器,長達(dá)6~8小時保溫、保鮮、保冰的功能設(shè)計,讓攜帶的食品最大限度保持原味;
4.一瓶口味純正的葡萄酒,伴隨青草鮮花,會大大提升野餐浪漫指數(shù)。