一次堅果行業(yè)標準的制定，無意中揭示了一個隱瞞中國消費者數(shù)十年的真相——這些年售價不菲的干果“美國大杏仁”，實際上與杏仁攀不上任何關(guān)系。而在這看似簡單的名稱對錯背后，除了消費者知情權(quán)的被漠視，還有國內(nèi)杏仁產(chǎn)業(yè)被擠壓、由興旺走向衰退的現(xiàn)狀。

在堅果協(xié)會與加州商會此番溝通后，后者在其官方網(wǎng)站掛出了新的宣傳資料，公開說明“美國大杏仁不是中國杏仁”，在植物分類上歸于桃屬，中國學名是扁桃，與我國新疆所產(chǎn)的巴旦木屬于同一果樹，其核仁應該叫扁桃仁。

新疆林科院王建友稱，杏仁和扁桃仁盡管營養(yǎng)價值都很高，卻是具有不同健康與藥理功能的食品。杏仁可以入藥，有潤肺止咳平喘的作用，國人習慣在咳嗽時食用一些杏仁，但“美國大杏仁”沒有這些功效。

“美國扁桃仁”誤稱為“美國大杏仁”，對我國杏仁產(chǎn)業(yè)造成了嚴重影響。中國經(jīng)濟林協(xié)會仁用杏專業(yè)委員會李建軍稱。當年，國產(chǎn)杏仁因其藥用價值一度賣到30元/斤，當時一個科級干部的月工資才130元左右。正是由于杏仁價值可觀，于是涌出現(xiàn)了很多杏仁加工及商貿(mào)企業(yè)，以河北為例，比較有名的就有承德露露、蔚縣杏扁辦、涿鹿外貿(mào)、涿鹿果仁公司等，營業(yè)額都達到上億元?！叭欢绹馓胰蔬M入后，中國杏仁企業(yè)遭遇不公平競爭，業(yè)績下滑，除河北露露外，上述幾家企業(yè)相繼由興旺走向衰退，進而倒閉，種杏農(nóng)戶的銷路頓時成為難題?，F(xiàn)在農(nóng)戶的杏仁雖然還可賣到16元/斤左右，但相比10年前的物價和用工成本，這一價格實在太低。國產(chǎn)杏仁價格屢屢下挫，原來可以脫貧致富的產(chǎn)業(yè)變成了人人不愿投資經(jīng)營的風險產(chǎn)業(yè)?！?/p>

名稱混淆也擾亂了我國企業(yè)在國際貿(mào)易中的正常經(jīng)營活動。新疆輪臺縣一家大型杏仁加工企業(yè)從土耳其進口的帶殼杏仁，因與“美國大杏仁”名稱相同而品相不同，海關(guān)不予辦理。送專業(yè)機構(gòu)進行物種鑒定后，事情才得以妥善解決。

國內(nèi)杏仁加工業(yè)的衰落，甚至間接影響到生態(tài)環(huán)境。我國河北省杏樹種植面積及產(chǎn)量在全國都是最大的，其中張家口就有200萬畝，是防止沙塵暴的生態(tài)屏障之一。從國家到地方多年來大量撥款用于退耕還林、種植杏樹。但是在“美國大杏仁”的沖擊下，杏樹種植戶收益降低，前途暗淡，農(nóng)民因此由精耕細作變成粗放管理，造成近20%的杏果種植園被擱置、荒廢，甚至被農(nóng)民砍伐，不但造成資源浪費，肯定也會影響到生態(tài)環(huán)境。

既然“美國大杏仁”的名稱有誤，又給相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來了諸多不利影響，何不將名字改過來，還其扁桃仁的真面目？這卻遭到了“美國大杏仁”進口商的竭力反對。

在我國銷售的“美國大杏仁”中，90%以上的進口商都是土畜商會樹堅果行業(yè)協(xié)會的會員企業(yè)?！懊绹馓胰实倪M口價遠低于開心果、美國山核桃等進口堅果，賣家卻與之相當。其中的利潤多數(shù)都被進口商賺走了。如果行業(yè)標準出臺，等于讓美國大杏仁恢復真身，那么將來它在中國市場的地位就很難預知了。”業(yè)內(nèi)人士稱。

“美國大杏仁”的進口價格和國內(nèi)零售價格到底有多大的差價？新疆輪臺縣是“中國白杏之鄉(xiāng)”。在輪臺縣，杏仁每公斤35-40元，扁桃仁每公斤20-22元。美國扁桃仁原料價格每公斤23-31元。賣價卻不同了：在北京市場，1袋150克裝的“美國大杏仁”，零售價18.5元，即1公斤高達120多元，是進口價的4-6倍。

衛(wèi)生部發(fā)布的食品安全國家標準規(guī)定：一個農(nóng)業(yè)植物品種只能使用一個名稱，相同或者相近的農(nóng)業(yè)植物屬內(nèi)的品種名稱不得相同；不應直接或以暗示性的語言、圖形和符號，誤導消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆；應在食品標簽的醒目位置清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。美國扁桃仁必須正確標示真實屬性——扁桃仁中文名稱，否則就違反了強制性標準的規(guī)定。

目前，洽洽、阿里山、姚生記等行業(yè)龍頭企業(yè)已經(jīng)開始在產(chǎn)品外包裝上改變“美國大杏仁”的名稱。

律師說法：“美國大杏仁”應全部下架。因其屬于違法銷售，涉嫌欺詐消費者。消費者完全可以進行索賠。