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        海鮮當(dāng)禮品賣 身價翻番

        2013-04-29 00:00:00
        現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版 2013年2期

        別人賣海鮮就是放在水箱里,供人篩選,但他賣海鮮卻賣出了花樣,如把扇貝加螃蟹包裝在一起制成高檔的禮品盒,起名叫加“貝”感“蟹”以吸引眼球。也正是因為如此,他的海鮮一賣就是億元的銷售額。

        海產(chǎn)品人們并不陌生。近些年來,中國已經(jīng)成為海產(chǎn)品進(jìn)口大國。僅2011年上半年,進(jìn)口的海產(chǎn)品總量就接近200萬噸,能裝滿3萬多個火車皮。進(jìn)口的海鮮大多是國外的常規(guī)產(chǎn)品。雖然有人對國外高檔海產(chǎn)品感興趣,但卻很少有人敢大規(guī)模引進(jìn)。

        于是,魏洋成了第一個敢吃螃蟹的人,他為此特意成立了海鮮公司。但他并不僅僅單純地把一些國外高檔海鮮和國內(nèi)的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品放在專賣店和大型超市進(jìn)行零售,而是把國外海鮮包裝成了禮盒,一瞬間海鮮也成為了如同紅酒、奢侈品一樣的高端禮品,堂而皇之地走進(jìn)了市場。自2010年10月到現(xiàn)在,魏洋進(jìn)口的國外高檔海鮮,在全國的銷售額已經(jīng)突破了一億元。

        買下沒人要的冷庫

        23歲的魏洋走出校園后決定個人創(chuàng)業(yè)。當(dāng)時,他東拼西湊來幾千元錢,來到大連灣碼頭,倒賣起了海鮮,憑著精明能干,短短幾年間,就在大連的海鮮市場上小有名氣。誰知市場風(fēng)云變幻,1997年亞洲爆發(fā)金融危機(jī),他的客戶破產(chǎn),而他冒險收購的400多噸鲅魚,一下子沒了銷路,價格一降再降。魏洋只得賠錢處理,這單生意下來,他不但虧掉了所有積蓄,還欠下了100多萬元的外債。

        這次挫折,讓當(dāng)時不到30歲的魏洋身心俱疲。那一年,他長時間待在家里很少外出。直到1999年,魏洋借錢建起了一家小型水產(chǎn)加工廠。最初他也只是簡單地把海產(chǎn)品加工后,批發(fā)到國內(nèi)的水產(chǎn)市場,但魏洋很快發(fā)現(xiàn)國外的海鮮在國內(nèi)市場行情好。

        魏洋做了一個決定,承包一座坐落在大連灣鎮(zhèn)的冷庫,這座冷庫存儲量高達(dá)4.5萬噸,這個規(guī)模在大連都數(shù)得著。和海鮮生意相比,經(jīng)營冷庫的利潤比較低。由于冷庫設(shè)備陳舊,在當(dāng)時根本沒人愿意接手。

        朋友們也對生意剛有起色的魏洋做出這樣的決定,十分不能理解,甚至人們都覺得他的好生意又到頭了。但魏洋卻十分不以為然,他籌措資金,把這個廢舊冷庫維修一新,開始自己的冷庫生意。

        以冷庫建信息平臺

        魏洋看重冷庫生意,其實是有原因的。冷庫所在的大連灣正是中國北方最大的水產(chǎn)品交易中心和集散地。國內(nèi)外很多漁船,都會??吭诖筮B灣港卸貨。魏洋有了這樣規(guī)模的冷庫,自然成為了各路漁船首選保存貨物的地方。

        同時,為了招攬這些客戶,把海產(chǎn)品存到自己的冷庫。除了降低冷藏費(fèi),主動幫助客戶售產(chǎn)品以外,魏洋還提供了其他的服務(wù)?!跋駠鈦淼目蛻?,遠(yuǎn)洋船進(jìn)來之后,我們免費(fèi)幫助他報關(guān),保檢,我們同時也免費(fèi)派人到碼頭負(fù)責(zé)接船,最后把貨落到庫里頭我們及時搞一個初檢報告?!本瓦@樣用冷庫搭建一個平臺,及時收集國內(nèi)外市場信息,靠信息做好市場,這才是魏洋承包冷庫的真正目的,也是他冒險收購鲅魚失敗后悟出的道理。依靠冷庫,魏洋和30多個國家的數(shù)百家海鮮企業(yè)建立了業(yè)務(wù)聯(lián)系,他們信息共享,共同整合海鮮市場資源,借助信息和市場的優(yōu)勢。

        經(jīng)過一年的努力,到了2006年,魏洋的冷庫滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)起來,每年進(jìn)出貨物的吞吐量達(dá)到20萬噸,成為國內(nèi)有影響力的海鮮存儲冷庫。

        憑創(chuàng)意賣火禮品盒

        成功創(chuàng)業(yè)后,魏洋經(jīng)常喜歡去世界各地旅游。魏洋每到一個國家,為了掌握一手海鮮信息,他都會去當(dāng)?shù)氐暮ur市場,買一些國內(nèi)沒有,外觀奇特的高檔海鮮。每次出國,魏洋最喜歡的一件事,就是把自己吃過的海鮮,帶回大連和好朋友們一起分享。魏洋說:“我自己吃了特別棒,拿回去給朋友顯擺顯擺,你看哥們今天在南美智利發(fā)現(xiàn)了幾只這么大的螃蟹,這么大的龍蝦。誰吃了都說好我就有滿足感。就是因為我給他們帶來這些美味的享受,以前沒有我,他們是見不到這些好的海鮮?!?/p>

        很快,麻煩事兒出現(xiàn)了。開始越來越多人找到魏洋,希望能夠定制海鮮,由最早的幾十個,甚至到了后來的幾百上千。

        通過交流,魏洋逐漸總結(jié)出了朋友們買國外高檔海鮮的用途——80%以上是送禮的。顯然國外高檔海鮮的商機(jī)已經(jīng)顯現(xiàn),如果領(lǐng)先別人一步,豈不是有定價的話語權(quán),魏洋感覺到了機(jī)會就在眼前。但魏洋也很快發(fā)現(xiàn)國內(nèi)海鮮市場競爭非常激烈,知名的品牌就有上百家。如果自己的高檔海鮮禮盒不能從市場上脫穎而出,接下來就會有非常大的風(fēng)險。

        這時,魏洋想到了銷售禮品海鮮的一個非常獨(dú)特的創(chuàng)意。讓工人把海鮮裝進(jìn)禮盒,并且根據(jù)“謝”字的諧音,起一些有新意的名字。魏洋介紹說:“半殼蝦夷扇貝,俄羅斯的蝦夷扇貝丁,還有加拿大的北極貝,放在這里面,螃蟹里面再加上各種貝類,我們起名叫加‘貝’感‘蟹’。現(xiàn)在我們企劃部又在創(chuàng)意,‘謝天謝地’、‘千恩萬謝’?!庇袆?chuàng)意的海鮮禮盒讓很多消費(fèi)者眼前一亮。此外,魏洋通過冷庫平臺組織進(jìn)口的國外高檔海鮮,能夠很好地控制進(jìn)口成本。

        如今,為了尋找國外高檔海鮮,魏洋不但派出了10多個人的整合小組分赴世界各地,更多時候是親自去海鮮產(chǎn)地采購,走訪自己的合作伙伴,尋求和整合國外高檔海鮮資源。

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