摘 要：地方旅游產(chǎn)業(yè)外向型發(fā)展的需求和國(guó)際社會(huì)對(duì)中國(guó)社會(huì)和歷史文化全面、具體、深入了解的意愿合力推動(dòng)地方特色涉外旅游的發(fā)展，也相應(yīng)提高了對(duì)涉外導(dǎo)游人才的需求。高職院校作為職業(yè)人才培養(yǎng)的主要力量，應(yīng)該深入分析行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，積極調(diào)整涉外導(dǎo)游人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程設(shè)置結(jié)構(gòu)，完善配套教材，創(chuàng)新教學(xué)模式和實(shí)訓(xùn)模式，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供人才支持。

關(guān)鍵詞：高職 地方特色 涉外導(dǎo)游

中圖分類號(hào)：H319 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2013）02（c）-0231-01

1 現(xiàn)狀分析

1.1 高職地方特色旅游英語課程現(xiàn)狀分析

目前，高職院校所開設(shè)的旅游英語課程主要是基礎(chǔ)性和通識(shí)性的，教學(xué)內(nèi)容大多指向一線旅游城市和景點(diǎn)。對(duì)此類課程的相關(guān)研究較多，主要涉及該課程的教學(xué)方法、教學(xué)手段、實(shí)踐模式和考核方式。然而，開設(shè)地方特色旅游英語課程的院校卻寥寥無幾，只有湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院、伊春職業(yè)學(xué)院等少數(shù)院校開設(shè)了相關(guān)課程。對(duì)此類課程的研究很少，主要提出了地方文化和旅游資源與旅游英語教學(xué)相結(jié)合的必要性，很少涉及該類課程的開發(fā)和教學(xué)模式的研究?，F(xiàn)階段，河北省內(nèi)此類課程的開設(shè)和研究還幾乎處于空白狀態(tài)。因此開發(fā)構(gòu)建一個(gè)科學(xué)合理的課程結(jié)構(gòu)成為市場(chǎng)的必然需求。

1.2 主體因素分析

一方面高職學(xué)生英語基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，語言綜合能力整體不強(qiáng)，學(xué)習(xí)主動(dòng)性缺乏，需要教師的積極引導(dǎo)，加強(qiáng)職業(yè)能力的培養(yǎng)；加強(qiáng)高職的師資隊(duì)伍建設(shè)，讓教師通過行業(yè)一線工作體驗(yàn)，或參加進(jìn)修，提高自身的同時(shí)多研究、實(shí)踐高職的教學(xué)改革。另一方面實(shí)訓(xùn)基地不足，校外實(shí)訓(xùn)與地方旅行社涉外活動(dòng)聯(lián)系不夠緊密使學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)缺乏行業(yè)專家及時(shí)的指導(dǎo)。所有這些因素都與高職地方特色旅游英語課程發(fā)展滯后相關(guān)，因此急待找出相應(yīng)的對(duì)策。

2 對(duì)策

在對(duì)未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)、涉外旅游人才市場(chǎng)需求作出準(zhǔn)確分析和預(yù)測(cè)前提下，課程開發(fā)要與學(xué)生職業(yè)生涯有機(jī)銜接，根據(jù)高職學(xué)生自身特點(diǎn)，開發(fā)突出客觀實(shí)際需要的操作性強(qiáng)的專業(yè)課程。合理設(shè)置基礎(chǔ)性課程，課程既要充分體現(xiàn)崗位資格所需要實(shí)踐的環(huán)節(jié)內(nèi)容，又要體現(xiàn)交叉復(fù)合崗位和職業(yè)的實(shí)踐內(nèi)容、形式，還要體現(xiàn)各種實(shí)踐的可操作性。

打破學(xué)科性課程開發(fā)思維，強(qiáng)調(diào)學(xué)生基礎(chǔ)能力訓(xùn)練即尊重學(xué)生的參與地位，增強(qiáng)其潛在能力，為超前開發(fā)課程提供可靠的依據(jù)。

使學(xué)生具有跨崗位、跨職業(yè)的能力。滿足這種需求，就要開發(fā)多元化課程促進(jìn)學(xué)生潛能的開發(fā)和個(gè)性的發(fā)展，如開設(shè)必修課、選修課、實(shí)踐活動(dòng)課等。

在縱向上，要能組合出不同層次涉外旅游職業(yè)人才培養(yǎng)的方案。

3 具體方案設(shè)計(jì)

3.1 設(shè)置訓(xùn)練項(xiàng)目，突出地方特色

到中小城市旅游的境外游客大多是為當(dāng)?shù)靥厣?，帶有較為明確的目的指向，如自然探究、瞻緬古跡、文化學(xué)習(xí)、環(huán)境考察等。因此，突出地方特色培養(yǎng)涉外導(dǎo)游，首先要讓學(xué)生細(xì)致了解當(dāng)?shù)刈匀缓蜕鐣?huì)文化特點(diǎn)，掌握其歷史發(fā)展脈絡(luò)，同時(shí)能夠熟練運(yùn)用外語對(duì)之進(jìn)行詳細(xì)講解，才能滿足游客需要。

以邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，按照邯鄲涉外導(dǎo)游工作過程，設(shè)計(jì)課程總體教學(xué)結(jié)構(gòu)；將涉外導(dǎo)游典型工作任務(wù)分解為典型子任務(wù)即實(shí)際職業(yè)工作中的任務(wù)。將典型子任務(wù)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，依托載體設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境。

即對(duì)應(yīng)邯鄲涉外旅游服務(wù)中的典型工作任務(wù)，按照入境游工作情境的不同，可將它分解為以下學(xué)習(xí)情境：邯鄲機(jī)場(chǎng)或車站接團(tuán)；入住邯鄲酒店的途中趙文化的講解（興趣話題靈活導(dǎo)入）；安排入住，辦理手續(xù)、就餐等導(dǎo)服；行程商討；具體邯鄲典型景點(diǎn)講解，安排就餐；購物邯鄲特產(chǎn)導(dǎo)服；娛樂安排；處理突發(fā)事件；辦理離程手續(xù)；送站。結(jié)合以能力為本位（CBE）的教學(xué)理論、ESP理論，讓學(xué)生在老師引導(dǎo)下，在接近真實(shí)的學(xué)習(xí)性工作任務(wù)中反復(fù)模擬訓(xùn)練涉外導(dǎo)游接團(tuán)、帶團(tuán)、送團(tuán)的完整工作過程，熟悉工作過程，積累工作經(jīng)驗(yàn)，增長(zhǎng)工作策略，由易到難訓(xùn)練，逐漸形成能力遞進(jìn)提高的序列，為“畢業(yè)就上崗”做好準(zhǔn)備。

3.2 突出地方特色文化，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的遷移能力

考慮中小城市從事涉外旅游的企業(yè)和人員相對(duì)較少，行業(yè)分工不夠具體，地方涉外導(dǎo)游往往還要負(fù)責(zé)地接、交通、住宿以及緊急情況處理等工作。同時(shí)，境外游客在游覽的同時(shí)往往還有尋訪、會(huì)議、考察等特殊要求，這就要求涉外導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生具有良好的協(xié)調(diào)溝通和協(xié)調(diào)應(yīng)變能力，能夠適應(yīng)多種環(huán)境、滿足多種需要、處置多種問題。因此應(yīng)注重學(xué)生學(xué)習(xí)遷移能力的培養(yǎng)。

3.3 教學(xué)方法及考核辦法

課題組對(duì)本課程教學(xué)方法、考核方法、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等后續(xù)相關(guān)問題也進(jìn)行了粗略研究。

（1）關(guān)于教學(xué)方法。

地方特色旅游英語課程的結(jié)構(gòu)是學(xué)習(xí)性工作任務(wù)。因此采用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法最為合適，主要有項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法、示范教學(xué)法、四階段教學(xué)法等。要將理論知識(shí)傳授和實(shí)踐訓(xùn)練集成在一起，要明確任務(wù)載體，將涉外導(dǎo)游工作過程為導(dǎo)向，在實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所實(shí)施行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)，訓(xùn)練學(xué)生完成工作任務(wù)的能力。如先讓學(xué)生觀摩教師自身帶外團(tuán)的講解，再讓學(xué)生模擬，結(jié)組完成某個(gè)地方涉外旅游項(xiàng)目，按要求設(shè)計(jì)地接外團(tuán)線路，到實(shí)地景區(qū)操練完成陪同導(dǎo)服講解任務(wù)。

教學(xué)方法設(shè)計(jì)要遵循“能力培養(yǎng)循序漸進(jìn)”的規(guī)律，一開始要求教師領(lǐng)著學(xué)生做，然后由教師指導(dǎo)學(xué)生做，最后布置任務(wù)由學(xué)生自己做，教師講授越來越少，逐漸成為咨詢指導(dǎo)的角色；學(xué)生模擬實(shí)訓(xùn)增多，逐漸成為完成任務(wù)的主體，只有在這樣的訓(xùn)練中，學(xué)生的專業(yè)能力、工作與學(xué)習(xí)方法能力和溝通協(xié)作、安全環(huán)保意識(shí)等社會(huì)能力才能得到全面提高。

（2）關(guān)于考核方法。

課程考核在學(xué)生學(xué)習(xí)中始終發(fā)揮“指揮棒”的作用，為促進(jìn)其在任務(wù)訓(xùn)練中積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，要加強(qiáng)過程考核和綜合考核。將考核分為過程考核和期末考核，過程考核在每個(gè)具有可展示成果的學(xué)習(xí)性工作任務(wù)完成后進(jìn)行如考察學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)線路及導(dǎo)服講解的能力，包括專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力三方面，過程考核成績(jī)占到總成績(jī)比例的80%以上。

（3）關(guān)于實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。

工作過程導(dǎo)向地方特色旅游英語課程開發(fā)的“任務(wù)”體現(xiàn)了職業(yè)崗位工作的需要，向校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)提出了“專用化”要求，同時(shí)也為實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與完善提供了參考。本課程根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和地方旅游企業(yè)的涉外工作需求，設(shè)計(jì)了8個(gè)學(xué)習(xí)情境，在示范校項(xiàng)目建設(shè)中，依據(jù)課程開發(fā)結(jié)果建設(shè)了2個(gè)校內(nèi)課程專用教室。

參考文獻(xiàn)

[1]傅遠(yuǎn)柏.模擬導(dǎo)游項(xiàng)目課程建設(shè)探析[J].科教文匯，2009（4）.

[2]陳健.淺議涉外導(dǎo)游英語語言能力的培養(yǎng)[J].北華航天工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009（8）.

[3]http：//www.hebeitour.gov.cn.