亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        酸堿食物的傳說

        2013-04-29 00:00:00云無(wú)心
        健康之家 2013年7期

        你是酸的還是堿的?

        “堿性食物改變酸性體質(zhì)”“酸性食物不能多吃”是流傳甚廣的傳說。許多醫(yī)學(xué)專業(yè)人士科普說,“酸堿體質(zhì)完全是個(gè)偽科學(xué)概念”,而又有營(yíng)養(yǎng)界人士說,“食物代謝之后確實(shí)形成酸性或者堿性產(chǎn)物,所以食物酸堿性的概念是存在的”。于是人們一頭霧水:食物到底有沒有“酸堿性”,如果有的話,對(duì)健康又有怎樣的影響呢?

        我們先從人體的酸堿性說起。人的新陳代謝由無(wú)數(shù)生化反應(yīng)組成,每一個(gè)反應(yīng)都需要特定的酸堿環(huán)境。在科學(xué)上,酸堿性用pH值來(lái)表示。pH值在0到14之間,小的那頭是酸性,大的那頭是堿性。血液對(duì)生命活動(dòng)的進(jìn)行至關(guān)重要,其pH值非常精確地維持在7.35到7.45之間。超出了這個(gè)范圍,不管是低還是高,生命活動(dòng)都無(wú)法正常進(jìn)行。這個(gè)pH范圍屬于“弱堿性”,所以如果說要維持人體的“弱堿性”,也沒有什么不對(duì)。所以吃 “堿性食物”來(lái)維持“堿性體質(zhì)”的說法由此而生。但醫(yī)學(xué)人士說“酸堿體質(zhì)是偽科學(xué)”,又是怎么回事呢?

        身體里的“緩沖溶液”

        任何水溶液中都存在氫離子和氫氧根離子,它們是一對(duì)冤家,一個(gè)多了另一個(gè)就少。溶液的酸堿性由其中的氫離子決定,氫離子越多,酸性越強(qiáng),pH值越低。但是某些溶液卻對(duì)外加的酸堿有一定“緩沖”能力。比如,如果水中同時(shí)含有蘇打和小蘇打,加入酸的時(shí)候,氫離子會(huì)跟蘇打的碳酸離子結(jié)合,就不會(huì)增加溶液中的氫離子濃度;如果加入堿,氫氧根離子結(jié)合氫離子變成水,但是小蘇打的碳酸氫根離子會(huì)釋放出氫離子來(lái)補(bǔ)充。這樣不管加入酸還是堿,溶液中的氫離子濃度都不會(huì)改變,pH值也就不會(huì)改變。這樣的溶液,被稱為“緩沖溶液”。

        血液就是這樣一種緩沖溶液。它不停地循環(huán),在肺部進(jìn)行氧氣與二氧化碳的交換。二氧化碳溶于血液中形成碳酸,碳酸又離解出碳酸氫根。如果水中的碳酸氫根少了,就會(huì)有更多的二氧化碳溶于血中;如果多了,溶解的二氧化碳就會(huì)變少。這為血液提供了第二層緩沖能力。此外,腎臟會(huì)對(duì)血液進(jìn)行過濾。不管是酸還是堿,量高的,被腎濾去的就多。這就構(gòu)成了巨大的緩沖能力,把血液的pH值嚴(yán)格地控制在了7.35~7.45之間。通常吃的食物,哪怕是連喝幾瓶酸性飲料,也會(huì)被“緩沖”掉而不致于把血液變成“酸性”。所以,醫(yī)學(xué)專業(yè)人士說“酸堿體質(zhì)是偽科學(xué)”,也言之有理。

        酸性堿性一樣都不能少

        如果把食物燒成灰,再把灰溶解到水中,會(huì)發(fā)現(xiàn)不同食物的灰的確有的是酸性,有的是堿性。這也是營(yíng)養(yǎng)界人士區(qū)分酸性食物和堿性食物的基礎(chǔ)。從理論上說,這種觀點(diǎn)也能站得住腳。肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有較多的硫、磷等元素,代謝之后會(huì)生成酸性物質(zhì);而蔬菜、水果、奶等食物中含較多鉀、鈣等礦物質(zhì),代謝產(chǎn)物的堿性較強(qiáng)。按照這種標(biāo)準(zhǔn)劃分,如水果、蔬菜、奶等,正是推薦多吃的健康食品;而肉、蛋、淀粉,是應(yīng)該少吃的。

        但實(shí)際上,不管是酸性食物還是堿性食物,在正常人的飲食范圍內(nèi)都不會(huì)改變血液的酸堿性。作為堿性食物的蔬菜水果固然應(yīng)該多吃,而酸性食物的肉類和蛋,也是均衡營(yíng)養(yǎng)不可或缺的部分。

        东京热无码av一区二区| 美女福利视频网址导航| 日韩精品极品系列在线免费视频 | 亚洲欧美欧美一区二区三区| 日韩精品中文字幕 一区| 亚洲成人精品在线一区二区 | 精品国产午夜理论片不卡| 国产女人18一级毛片视频 | 亚洲制服中文字幕第一区| 亚洲av偷拍一区二区三区| 91三级在线观看免费| а天堂中文最新一区二区三区 | 精品无码无人网站免费视频| 五月天激情小说| 一区二区三区在线视频免费观看| 久久精品熟女亚洲av香蕉 | 老熟妇乱子伦av| 亚洲AV无码专区国产H小说| 亚洲国产成人久久精品美女av| 18禁免费无码无遮挡不卡网站 | 免费观看mv大片高清| 国产精品天天在线午夜更新| 久久青草亚洲AV无码麻豆| 国产亚洲3p一区二区| 国产激情无码一区二区| 少妇高潮惨叫久久久久久| 亚洲av综合色区在线观看| 中文字幕色偷偷人妻久久一区 | 女人天堂av人禽交在线观看| 丰满少妇a级毛片野外| 国产综合色在线视频| 亚洲天堂一二三四区在线| 老太婆性杂交视频| 亚洲av一宅男色影视| 日韩AV无码乱伦丝袜一区| 国产亚洲熟妇在线视频| 国产l精品国产亚洲区久久| 午夜亚洲国产理论片亚洲2020 | 亚洲国产av一区二区三区天堂| 亚洲中文字幕无码中文字在线 | 国产美女冒白浆视频免费|