2013年9月19日正逢中秋佳節(jié)，一只直徑2.57米、重達(dá)2.4964噸的巨型蓮蓉月餅在上海長(zhǎng)風(fēng)景畔廣場(chǎng)亮相。這款巨型月餅已獲世界吉尼斯批準(zhǔn)，將競(jìng)選全世界“最大月餅”稱(chēng)號(hào)，并有望打破2001年在加拿大多倫多一所購(gòu)物商城內(nèi)創(chuàng)造的世界紀(jì)錄?！白畲笤嘛灐碑?dāng)場(chǎng)切開(kāi)，由上海市普陀公證處稱(chēng)重并頒發(fā)公證書(shū)，最后，主辦單位將“最大月餅”切分后與現(xiàn)場(chǎng)的市民免費(fèi)分享。

面包的平衡

西班牙巴塞羅那的平面設(shè)計(jì)師Ana Dominguez 和Omar Sosa 近日拍攝了一組很神奇的照片，他們把各種還散發(fā)著濃郁香氣的剛出爐的面包擺成各種高難度的平衡狀態(tài)，并進(jìn)行拍攝。

熱巧克力防老年癡呆

美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院對(duì)60名平均年齡為73歲的老年人進(jìn)行連續(xù)30天的研究，每天給他們喝兩杯熱可可，且不食用其他巧克力制品，然后測(cè)試他們的記憶和思考能力，并用超聲波測(cè)量其腦部血流量。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一開(kāi)始有大腦血流降低現(xiàn)象的患者在研究結(jié)束后，腦部血液循環(huán)改善了8.3%，記憶力也有提高，從研究開(kāi)始時(shí)平均需要167秒完成的測(cè)試，到研究結(jié)束時(shí)只需要116秒。

研究證實(shí)，巧克力中的抗氧化劑——黃烷醇可改善大腦與血管功能，讓大腦血流量加速，有助于活化老年人腦部血管，預(yù)防老年癡呆。

DQ推出秋季新品——你最珍“桂”

桂花自古即以其淡然貞定的品格廣受世人推崇和青睞。它性質(zhì)溫和，常用于現(xiàn)代養(yǎng)生食譜中，而將桂花曬干泡茶喝，更有助于強(qiáng)肌滋膚、活血潤(rùn)喉，是秋季滋補(bǔ)佳品。

DQ冰雪皇后將香醇的冰淇淋搭配甜蜜桂花，為這個(gè)浪漫秋日帶來(lái)令人驚喜的珍“桂”四重唱：桂花巴旦木暴風(fēng)雪、桂花紅豆暴風(fēng)雪、桂花水晶風(fēng)尚秀身和桂花奶昔，誠(chéng)邀喜愛(ài)冰淇淋的饕客們一起賞月品桂。

人到老年勿忘“覆盆子”

覆盆子，《本經(jīng)》里稱(chēng)為“覆盆”，其中記載：“因益腎易收小便，入服之，當(dāng)覆溺器，由此為譽(yù)?！币馑际恰耙婺I固精，減少夜尿次數(shù)。如經(jīng)常服用，晚上的尿盆也可翻覆過(guò)來(lái)放置不用?！备布锤采w，盆即尿盆，故名“覆盆子”。

覆盆子的藥用功效諸多，藥典都有記載。北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉銅華教授說(shuō)：掌葉覆盆子在國(guó)內(nèi)主要生長(zhǎng)于道教名山——三清山一帶，是一味知名中藥材，也是山上道士養(yǎng)生修煉日常食用的水果。“強(qiáng)腎無(wú)燥熱之偏，固精無(wú)凝澀之害”，覆盆子能“拯救”中老年人免受頻繁起夜睡眠不安之苦，且無(wú)藥物副作用擔(dān)心之虞，藥食兩用，生態(tài)天然，是中老年人補(bǔ)腎的首選佳品。

挑柚子：選“不倒翁”

柚子好壞差別不小，應(yīng)該怎么挑呢？上尖下寬，頸短的柚子最好，底部如果是平的就更好了。還可以從外表上觀察：皮細(xì)潔，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說(shuō)明柚子的成熟度高，汁多味甜。