經(jīng)常看到廣告中的那些美女減肥速度驚人，但自己辛苦節(jié)食、努力運動，算得上用盡全力，卻收效甚微……當(dāng)你的減肥努力總是事與愿違時，你或許應(yīng)該停下來檢查一下，是不是你的減肥方法出了問題！

Q 我已經(jīng)戒吃宵夜了，但體重為什么還是減不下來？

沒有任何研究顯示吃宵夜會肥，或者不吃宵夜會瘦。要知道，致肥的根源是全天的熱量攝取是否多于自己需要的熱量。如果白天吃的過多，那些無法消耗的熱量便會儲存起來，變成身體的脂肪。還有一種可能是，你并沒有規(guī)律的飲食時間，每天只吃兩餐，而第二餐又通常在非常餓的時候吃，會吃得又急又很大量，以致額外攝取不少熱量。因此，營養(yǎng)師建議晚吃晚餐的人，應(yīng)該準(zhǔn)備一些健康小吃，在需要時進食。如果睡前感覺太餓，不妨喝一杯牛奶或吃一個水果，會使你有飽足感。

Q 我已經(jīng)很努力節(jié)食了，但為什么大腿的贅肉還是沒有變化？

減少進食量和配合運動是肥胖人士減重的有效方法，只要持之以恒，一定能達到理想體重水平。但正常情況下，身體最先減去的是水分，然后是多余的脂肪，這樣才會整體瘦下來。不過，脂肪的分布受遺傳因素影響，有些人腰部特別容易儲存脂肪，而有些人的脂肪則會囤積在臂部、大腿，所以有些人會特別難減去某部位的脂肪。至于流傳的一些所謂減臂、減大腿的方法，沒有科學(xué)根據(jù)或任何研究證實有效。所以，如果你想在減肥后達到優(yōu)美體態(tài)，還是配合針對性的運動最實際！

Q 我天天吃燕麥為什么還瘦不下來？

燕麥含豐富水溶性纖維，能帶走體內(nèi)的膽固醇。有研究證實，每天進食三克水溶性纖維，能降低心血管病風(fēng)險，所以針對不少有高膽固醇問題的人，醫(yī)生或營養(yǎng)師都會建議進食燕麥。而燕麥也可以幫助減肥，它不僅有很好的飽腹感，還可以降低膽固醇。但如果整體飲食熱量不變，又高脂高糖，仍然超過自己身體所需，自然不會有減肥效果。

Q 我不吃飯只吃肉，為什么體重還是不能下降？

記得曾經(jīng)大受歡迎的“吃肉減肥法”，就是只吃肉類而不吃淀粉來達到減肥目的，這個方法除了會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，還可能會因此而吃下過量脂肪。要知道，每克脂肪含9卡路里，而每克碳水化合物或蛋白質(zhì)只含4卡路里，如果你的總熱量超過需要，體重不僅無法下降，還有可能升高。另外，如果你不進食碳水化合物，只進食肉類，即使沒有過量，也有可能因為整體熱量過低，而令身體新陳代謝減慢，減少對熱量的需求，也無法瘦下來。

Q 前一天減掉的體重，為什么第二天即使沒吃東西稱重時卻恢復(fù)了？

很多人以為今天開始節(jié)食，晚上或明天早上就能看到減肥的效果。但事實當(dāng)然是不一定。就算每天進食同一熱量餐單，再進行同等消脂運動，但你的體重仍可能會時低時高，有點飄忽。這種數(shù)字上的波幅，很多時候是由于進食的食物量及水分而導(dǎo)致的，第二天就會排走，并不會影響長遠體重。同樣，當(dāng)你運動完后出了一身汗，又或者剛剛蒸完桑拿后稱重，你都可能會發(fā)覺自己輕了一些，但這個數(shù)字也不真實，當(dāng)你補充完水分或進食后，體重又會打回原形！因此，真正的減重是減脂肪，而不是水分，所以大家應(yīng)該計算每周或每月所減的體重，而不要過分在意每天所減的一斤半斤！

Q 聽說茶和咖啡可以減肥，但我為什么用這個方法卻還是瘦不下來？

茶和咖啡都含咖啡因，可以加速新陳代謝，的確有減肥效果。每天適量飲用茶和咖啡，還能攝取抗氧化物質(zhì)，減低癌癥風(fēng)險，同時降膽固醇，減少患心臟病的風(fēng)險。但是，要想減肥，喝的茶和咖啡都不能加奶或糖，否則反而會增加熱量，適得其反。另外，咖啡因攝取過多還可能會導(dǎo)致心跳加速、水分流失、提升血壓及增加骨流失等問題，因此成人每天飲用咖啡或濃茶不宜超過三杯，孕婦不能多過兩杯。

Q 我天天都吃蔬果，為什么仍然便秘？

蔬果含豐富維生素和纖維，維生素能提供身體的營養(yǎng)需要，纖維可以幫助腸道蠕動。因此，建議每人每天至少攝取25～35克纖維，即每天最少吃兩份水果、三份蔬菜，能幫助身體保持健康苗條。另外，要明白蔬果只是提供纖維的食物來源之一，除了每天多吃蔬果之外，每餐也應(yīng)該有一碗全麥谷類，如全麥包、紅米等，當(dāng)纖維量充足，再配合適量運動，自然就能解決便秘，讓身材更纖瘦。

Q 為什么別人可以一個星期減5斤，而少吃多動的我卻毫無進度？

我們可能會聽到有些人在一周內(nèi)減了多少多少斤，但自己苦苦堅持卻只能減個半斤，甚至一點不減。為什么按照正確的方法，苦苦節(jié)食、運動卻還會如此？減肥成效居然這么差強人意？這是因為每個人的體質(zhì)不同，加上造成肥胖的歷史、生活和飲食習(xí)慣都不同，所以就算體重相近的人用同一種減肥方法，都未必會得到同一個效果，何況是兩個完全不同的個體，并且是在不同起點開始的減肥。但是大家應(yīng)該相信，只要正確地調(diào)節(jié)飲食、減少熱量吸收，以及恒常運動，并持之以恒，最后一定可以達到減肥效果。有些人可能在開始時雖然沒有太大進展，只要能堅持，一段時間后一定會有成績的。那時除了體重減少之外，你還會發(fā)現(xiàn)自己變得充滿活力，身體也的患病風(fēng)險也降低了，相信這些額外的收獲，比減掉多少體重可能更重要！

Q 我似乎遭遇了減肥平臺期，體重很多天都停滯不前，我的減肥是不是失敗了？

減肥停滯不前或減肥數(shù)字反彈就認為自己減肥失敗，減肥的人幾乎都會遇到這個問題，這是也是很多人常有的錯誤想法。要想健康減肥，就要知道，減肥的道路上沒有一條完美的路，遇到挫折是很正常的。如果遇到反彈，你可以停下來仔細檢查一下自己的減肥方法，是不是不小心吃的多了？或者沒有按照足夠的運動量保持運動？又或是吃得太少而導(dǎo)致新陳代謝減慢？即使進食同一熱量的餐單也無法減重甚至回升……只有找出具體問題原因后加以改善，再重新出發(fā)，你的減肥路仍然是光明大道！

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減肥8妙招

牢記減肥目的 1

自己為什么減肥？是為了穿小碼的衣服？還是為了減掉水桶腰？或者為了夏天能夠穿上比基尼泳衣？無論為了什么，你都應(yīng)該時刻提醒自己，鞭策自己，在目標(biāo)未達前又怎能輕言放棄？當(dāng)目標(biāo)達成，證明你付出的努力沒有白費，你會更加珍惜減肥成果；當(dāng)你想放棄時，想想自己艱難取得的成績，狂吃的欲望就會消散。

找到志同道合的伙伴 2

減肥期間很容易抵抗不了誘惑，尤其是假若有一大堆酒肉朋友，會經(jīng)常以聚餐為樂而大吃大喝的話，他們絕對是你減肥路上的絆腳石。這時最好離他們遠一點，否則看著他們狂吞美食，你又怎么能夠獨善其身，不參與其中呢？因此，減肥期間最好暫別酒肉朋友，多見一些“生活健康”的朋友，大家一起跑步、游泳、打羽毛球，既可以相互鼓勵，又能相互幫助，讓自己有個健康的生活模式，減肥自然就變得很輕松了。

制定切實可行的目標(biāo) 3

減肥目標(biāo)切忌定得太高，不要想一步登天，例如你的體重是130斤，而標(biāo)準(zhǔn)體重是100斤，就不要妄想在兩個月內(nèi)減30斤，這是沒可能的！減肥應(yīng)該循序漸進，以每周1至2斤為目標(biāo)。當(dāng)每周目標(biāo)達到后，再調(diào)整餐單向下一步進發(fā)，慢慢達到理想體重。

不要找借口 4

很多減肥者在面對誘惑時，都會為自己找借口，例如今天晚上媽媽做的菜太多了，吃得少她會不高興的，或者是周末和很久沒見的朋友聚餐，就放肆一次吧！要知道，人總能編出一百個理由為自己的行為開脫，讓許多不合理的事情合理化。面對這種狀況時，你應(yīng)該想想自己為什么減肥？自己的減肥目標(biāo)達到了嗎？辛苦減肥得來的成果就這么放棄了嗎？記?。‘?dāng)你心中出現(xiàn)魔鬼，就要感覺喚醒天使來與之抗衡——聽聽天使說出減肥的好處，幫助抗戰(zhàn)心魔！

貪吃要誠實 5

實在按捺不住，貪吃了一包曲奇或一大包薯條，最好老老實實記錄在你的減肥日記，這樣你就會對這次貪吃而印象深刻，之后的正餐要適當(dāng)減少份量，或者增加運動時間和運動量。減肥的人偶爾有一種放縱一下的心態(tài)，認為只是一次貪吃也不會立即肥在臉上，但這樣的念頭多出現(xiàn)幾次，減肥的意志就會崩潰，減肥便難以持續(xù)！

減肥要循序漸進 6

都說減肥不是一步登天，所以要突然間完全改變飲食習(xí)慣當(dāng)然也是不可能的任務(wù)！如果你是無肉不歡的食肉狂人，要你從今天起每餐只吃幾片肉，你一定不會習(xí)慣。所以，只能讓自己慢慢改變，例如先酌量減少肉類份量，例如平時吃12盎司的牛扒，現(xiàn)在可以改成10盎司，下次再改成8盎司，這樣循序漸進才能更容易接受。還有，如果你之前不喜歡吃太多蔬菜，特別是那些味道苦澀的，可以先試試甜味蔬菜，如甜燈籠椒、南瓜、番薯、蜜糖豆等。習(xí)慣后再慢慢增加綠葉菜等蔬菜的種類，以達到均衡營養(yǎng)。

將自責(zé)化為動力 7

減肥在計劃進行一段時間后，總有松懈的時候。有些人可能會因為抵擋不了誘惑而狂吃一餐，之后又會因此感到懊惱，認為自己破了戒，減肥就會失敗，不如放棄吧！如果你破例吃多了一餐，也不要太過自責(zé)，只要加強運動或適當(dāng)節(jié)食，一餐半餐的不會將你的成果推倒。但你一定要積極面對問題，提醒自己下一餐不能再放肆了。

不必死跟餐單 8

減肥不能只盯著餐單按部就班，而要想著長遠改善飲食習(xí)慣和建立健康的生活模式。不要太斤斤計較每餐攝取了多少脂肪、多少卡路里，當(dāng)你學(xué)懂健康飲食之道，選擇食物時自然得心應(yīng)手，哪些對身體好應(yīng)多吃，哪些對身體有害而要少吃，這樣無論是超市或餐廳，你都能懂得靈活調(diào)配，為自己選出美味又健康的食物。