宋平

一句“農(nóng)夫山泉有點甜”讓農(nóng)夫山泉聞名全國，但嘗到甜頭可不是那么容易。如今，農(nóng)夫山泉正有點煩，甚至有點懸。繼被曝出喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾圍城”等消息后，一篇《農(nóng)夫山泉被指標準不如自來水》的報道讓它陷入了質(zhì)量“三重門”。“門擠門”的尷尬境地下，農(nóng)夫山泉開始了“舌戰(zhàn)群儒”的論戰(zhàn)。

它叫板競爭對手，“不要有膽做，沒膽認”；它四復媒體質(zhì)疑，“信口開河的時代已經(jīng)過去了”，“你跑不掉，也別想跑”；它甚至挑戰(zhàn)公眾，“邀請你來參照對比”——一場水質(zhì)風波已然上升為“舌戰(zhàn)”，并由“農(nóng)夫”獨自“戰(zhàn)群儒”。但舌戰(zhàn)之后，真相卻仍在迷霧之中。

舌戰(zhàn)之一：質(zhì)量誰說了算？

廣東飲用天然水的地方標準為DB44/116-2000，而在原產(chǎn)地為廣東省河源萬綠湖的農(nóng)夫山泉外包裝上，顯示的產(chǎn)品標準為DB33/383，仍為浙江地方標準。根據(jù)2011年衛(wèi)生部頒布的《食品安全地方標準管理辦法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品安全地方標準組織生產(chǎn)經(jīng)營。

《京華時報》：“關(guān)于飲用水，我國的各項標準中，國標GB5749《生活飲用水標準》應該是門檻最低的”，生活飲用水“就是指平常所說的自來水，這是飲用水最基礎(chǔ)的標準，企業(yè)生產(chǎn)瓶裝水的標準最起碼應該相當于或嚴于該標準，尤其是在重金屬和有害物質(zhì)的指標上”。農(nóng)夫山泉飲用天然水執(zhí)行的是浙江“DB33/383-2005瓶裝飲用天然水”，對比兩個標準發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉執(zhí)行的標準中關(guān)于有害物質(zhì)的限量甚至寬松于自來水。

新華網(wǎng)：負責任的企業(yè)理應嚴格執(zhí)行國家、地方、相關(guān)行業(yè)的標準，甚至是最為嚴格的那個標準，同時按規(guī)定在產(chǎn)品包裝上標明。如果“農(nóng)夫山泉”產(chǎn)品質(zhì)量可靠，就應當在產(chǎn)品包裝上標注國家標準。棄國家標準不用，卻用比國家標準更為寬松的地方標準，難免引來公眾批評。

堂吉偉德（四川營山 職員）：產(chǎn)品標準檢驗著價值取向和監(jiān)管態(tài)度。是讓標準圍繞產(chǎn)品轉(zhuǎn)，還是讓標準圍繞質(zhì)量轉(zhuǎn)，將是不同的結(jié)局。如果圍繞行業(yè)利益轉(zhuǎn)，行業(yè)水平和產(chǎn)業(yè)能力將難以提高；如果標準圍繞公眾利益轉(zhuǎn)，甚至與“國際”和“先進”對接，則會倒逼生產(chǎn)品質(zhì)的提高，監(jiān)管責任的落實，產(chǎn)品質(zhì)量才會有可靠的保障。

舌戰(zhàn)之二：誰應是標準的制定者？

目前農(nóng)夫山泉執(zhí)行的浙江“DB33/383-2005”標準的起草單位僅有農(nóng)夫山泉一家飲用水生產(chǎn)企業(yè)參與。據(jù)該標準顯示，起草單位為浙江方圓檢測集團股份有限公司、浙江省疾病預防控制中心、浙江公正檢驗中心有限公司、農(nóng)夫山泉股份有限公司。而在廣東“DB44/116-2000”標準中，一共有3家飲用水和飲料企業(yè)參與制定。

劉澄評（北京科技大學經(jīng)濟管理學院博士生導師）：行業(yè)標準不能被企業(yè)綁架。為何會發(fā)生這樣的事情，關(guān)鍵是行業(yè)標準制定流程把關(guān)不嚴，甚至存在行業(yè)標準被企業(yè)綁架的情況。

部分行業(yè)的現(xiàn)實是，行業(yè)標準主要由相關(guān)企業(yè)牽頭起草。這些企業(yè)在制定標準時，主要考慮的是行業(yè)的利益和企業(yè)現(xiàn)狀，過分遷就行業(yè)內(nèi)部分企業(yè)的落后生產(chǎn)現(xiàn)狀，甚至行業(yè)內(nèi)部分大企業(yè)把持標準的制定，拋開絕大部分行業(yè)內(nèi)企業(yè)，僅僅根據(jù)部分企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)狀制定標準。把自己的標準強加于行業(yè)，作為打擊對手，贏得競爭優(yōu)勢的工具，是這些企業(yè)制定標準的出發(fā)點，至于公眾的訴求和期待，就被拋之腦后了。這樣制定出來的行業(yè)標準，質(zhì)量和權(quán)威性就可想而知了。

中廣網(wǎng)：國內(nèi)行業(yè)標準質(zhì)量一直存在混亂和質(zhì)量不高的弊病。像我國食品標準多達5000余項，衛(wèi)生、質(zhì)檢各有一套標準體系，標準之間交叉、重疊甚至矛盾的問題非常嚴重。甚至國內(nèi)個別行業(yè)的標準，這些年來不僅沒有提高，甚至倒退到還不如1980年代的標準。像液體奶的行業(yè)標準，就被媒體曝光，其中有關(guān)蛋白質(zhì)含量的標準就調(diào)低了，以遷就國內(nèi)企業(yè)奶制品質(zhì)量下降的現(xiàn)實。

舌戰(zhàn)之三：誰才是真正的裁判員？

一個很嚴肅的標準與品質(zhì)之爭，現(xiàn)在已經(jīng)淪為媒體與企業(yè)的“單挑”，并且火藥味越來越濃。權(quán)威部門在哪里？為什么遲遲不出面？

中廣網(wǎng)：各方爭辯的其實是有關(guān)企業(yè)采用的行業(yè)標準的適應性問題，一般的公眾很難分辨事情的真?zhèn)?。此時，最應站出來，澄清事實的是國家有關(guān)標準的制定機構(gòu)和監(jiān)管機構(gòu)，但是，有關(guān)部門卻保持了沉默，使得此事件的影響在持續(xù)發(fā)酵。不僅企業(yè)的形象受損，行業(yè)標準的權(quán)威性也一再受到質(zhì)疑。

中新網(wǎng)：到底是農(nóng)夫山泉的水質(zhì)確實出現(xiàn)了問題，還是有關(guān)媒體的監(jiān)督報道出現(xiàn)了誤差，抑或是一切源于行業(yè)標準不統(tǒng)一，需要權(quán)威部門盡快給出一個說法。一起牽涉廣大消費者健康的事件，不能任由相關(guān)各方在網(wǎng)絡(luò)上爭來爭去。相關(guān)政府監(jiān)管部門必須及時介入，如果是企業(yè)違規(guī)就要進行處罰，如果是標準問題就要及時修正，總之對公眾疑慮要及時解釋。

韓呈祥（長期關(guān)注食品安全的南京公益機構(gòu)“天下公”職員）：很多人士對廣東《瓶裝飲用天然凈水》標準不被執(zhí)行非常不理解，衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)在此時若主動介入并向社會公布相關(guān)信息也許會早日解答公眾的疑問。

舌戰(zhàn)之四：標準之外還應反思什么？

針對媒體的爆料，農(nóng)夫山泉迅速進行了反擊，指出這是競爭對手的故意抹黑行動，但四次針鋒相對的公開聲明卻沒能回答出任何實質(zhì)性的問題。水質(zhì)風波之后還需更多反思。

新華網(wǎng)：業(yè)內(nèi)認為，千島湖的承諾，實際上是農(nóng)夫山泉給自身套了一道枷鎖。市場擴張之后，農(nóng)夫山泉顯然不可能實現(xiàn)讓銷往每一個地區(qū)的每瓶水都來自于千島湖。而此次所曝出的質(zhì)量、標準等問題，更加深了人們對農(nóng)夫山泉承諾的憂慮：它還是優(yōu)質(zhì)水的代表嗎？

肖竹青（營銷專家）：在食品安全方面犯錯誤的成本將越來越高，企業(yè)如果不好好處理，影響可能是致命的。農(nóng)夫山泉在被媒體曝出問題后，幾次回應均在轉(zhuǎn)移視線，回避問題，不是一家大企業(yè)應該有的態(tài)度。農(nóng)夫山泉應該把心思放在產(chǎn)品方面，想辦法挽回消費者的信心，而非回避問題。

張寧（公務員）：經(jīng)過多年發(fā)展，農(nóng)夫山泉已經(jīng)成為國內(nèi)礦泉水一線品牌，占據(jù)了較大的市場份額。對于一家擁有較高知名度的企業(yè)而言，必須認識到自身在此次事件中暴露的不足，而不是一味辯解爭論。因此，農(nóng)夫山泉若要在市場上一直站穩(wěn)，就更應該靠質(zhì)量說話，靠服務說話，靠責任感說話。

李云（市民）：農(nóng)夫山泉，一滴水折射轉(zhuǎn)型之痛。農(nóng)夫山泉“有點煩”，或許也是中國制造企業(yè)“生存的煩惱”、“發(fā)展的煩惱”和“轉(zhuǎn)型的煩惱”。轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、力促經(jīng)濟轉(zhuǎn)型要“甩開膀子”。其中，相關(guān)主管部門及行業(yè)協(xié)會要起到引領(lǐng)、促進與推動的作用，鼓勵企業(yè)致力于創(chuàng)新發(fā)展，增強創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展新動力。

【編后】一次簡單的標準之爭最終演變成了一場“水戰(zhàn)”，在這場“水戰(zhàn)”背后，是整個瓶裝水行業(yè)近乎白熱化的市場競爭。為了在極低的利潤空間中爭取到自己品牌的位置，甚至出現(xiàn)了“互相拆臺式”的競爭。這種商戰(zhàn)似乎已經(jīng)演化成了惡斗，最后受損只能是中國的瓶裝水市場。

一次簡單的標準之爭，卻因為當事人說辭的曲折迂回，因為標準的重疊復雜，越攪越亂。不要再讓無序的評判淹沒真相，否則“舌戰(zhàn)群儒”真的成了娛樂現(xiàn)實的熒屏混戰(zhàn)！事兒再大，弄明白了，也就好解決了！