金蘋是1992年以抗寒蘋果品種金紅作母本、寧酥作父本雜交育成的蘋果抗寒新品種，經(jīng)過數(shù)年觀察、比較，選為新品系。2011年9月通過遼寧省種子管理局組織的品種鑒定。該品種果實圓柱形，平均單果重110 g，最大150 g。果實金黃色，陽面有紅暈，果面有微棱，蠟質(zhì)中多。果肉淡黃色，肉質(zhì)脆，汁液中等，風味酸甜，微有香氣，品質(zhì)上等?？扇苄怨绦挝锖?4.25%～18.25%，可滴定酸含量0.28%，硬度14.22 kg/cm2，室溫條件下可貯藏約90 d。在遼寧鐵嶺市，金蘋4月中旬萌芽，5月中旬盛花，果實9月中旬成熟，果實發(fā)育期120 d左右。

本文摘自《中國果樹》2013年2期，作者遼寧省職業(yè)技術(shù)學院高 丹。