張達(dá)明

2013年4月12日，一向熱心公益事業(yè)的陜西省公安廳副廳長陳里在其微博發(fā)起了“待用快餐”愛心活動(dòng)，他呼吁：“如果國內(nèi)快餐店都能為貧困殘疾人、老年人等提供幫助，就能讓弱勢者有尊嚴(yán)地享用一份‘待用快餐！”呼吁得到眾多網(wǎng)友的響應(yīng)和支持。

“待用快餐”的概念源自意大利南部那不勒斯的一個(gè)咖啡館。在那里，顧客提前多購買一兩杯咖啡，留給買不起的窮人飲用。這一善舉目前在歐洲已相當(dāng)普遍。

陳里的微博剛發(fā)出，就得到了西安市“御上文化廚房”老板高文麒的響應(yīng)。高文麒是臺(tái)灣人，來西安經(jīng)商已有3年，今年在高新區(qū)糜家橋小區(qū)開了這家快餐店。他回應(yīng)陳里：自己不僅愿意支持這項(xiàng)活動(dòng)，而且要在13日就開始付諸行動(dòng)。

兩人溝通后，13日一早，高文麒將連夜打印好的告示張貼在店門口，上寫：如有孤寡老人、流浪兒童、無家可歸者、找工作未果的青年等人群希望領(lǐng)取一份“待用快餐”，請來本店。愛心人士如果打算為有需要的人買一份“待用快餐”，也歡迎前來認(rèn)購?！按每觳汀痹谖绮蜁r(shí)間提供，標(biāo)準(zhǔn)為“臺(tái)式鹵肉飯?zhí)撞汀?，包括一份米飯，一份主菜臺(tái)式鹵肉，配有半個(gè)鹵蛋，三份時(shí)令配菜和一份湯。每份售價(jià)16元，待用認(rèn)購價(jià)為10元。

到了午餐時(shí)間，一位60多歲的流浪老人走進(jìn)店里，他在安靜享用了一份“待用快餐”后，悄然離開。市民李先生和女友剛走進(jìn)“御上文化廚房”，就被“待用快餐”幾個(gè)字所吸引，他們點(diǎn)完餐后，又掏20元錢買了兩份“待用快餐”，并在專門記錄“待用快餐”賬本的購買一欄上寫下自己的名字。隨后，又有4名市民用完餐后，分別買了一份“待用快餐”；與此同時(shí)，5名流浪漢和殘疾人各自享用了一份“待用快餐”后，滿意離去。

在得到高文麒當(dāng)天的情況反饋后，陳里鼓勵(lì)他：“作為餐飲企業(yè)，這也是樹立自身良好品牌形象的一個(gè)載體，如果在愛心餐上打折扣，那餐館也辦不了多久?！标惱镞€對高文麒的快餐店搞了一次突襲“暗訪”，他在吃了一份快餐后，又認(rèn)購了10份“待用快餐”。

對于“待用快餐”會(huì)被吃白食者利用的擔(dān)心，陳里說：“哪怕十個(gè)人中有一個(gè)是真正需要待用餐的人，那也是值得的。將心比心，就算是被騙，也就是一份飯而已?！?/p>

目前，已有重慶市，浙江慈溪市，云南昆明市，陜西富平市、西安市，甘肅蘭州市，江蘇蘇州市，河南鄭州市、洛陽市等9個(gè)城市加入了“待用快餐”公益行動(dòng)。為保證該活動(dòng)的可持續(xù)性，陳里還接連倡導(dǎo)了“待用××”，如“待用書籍”、“待用咖啡”、“待用飲料”、“待用影票”、“待用棉衣”等微公益愛心傳遞活動(dòng)，以此將每個(gè)人的微小力量積少成多，匯聚成一股不平凡的能量，喚醒全社會(huì)的愛心、誠信和信任，讓每個(gè)人都能隨時(shí)隨地、量力而為地投身公益，使弱勢群體在有尊嚴(yán)地享用“待用快餐”或“待用××”的同時(shí)，也能共享美麗“中國夢”！