朱本浩

許多人都有晨起喝杯蜂蜜水的習(xí)慣，不論是潤腸通便也好，還是美容養(yǎng)顏也罷，蜂蜜有益健康，已成了人們的共識。據(jù)營養(yǎng)專家介紹，目前蜂蜜中檢出的營養(yǎng)物質(zhì)有180余種，主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，很容易被人體吸收，能產(chǎn)生大量的熱量而不含有脂肪，是絕好的滋補品和天然藥品。

恢復(fù)疲勞在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能在很短時間內(nèi)給人體補充能量，消除疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，精力充沛，記憶力提高。

抗過敏蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，可以治療花粉等引起的過敏癥，長期服用還能緩解哮喘癥的發(fā)作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一個，切薄片拌枇杷蜜吃，每日數(shù)次。

促進消化蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常；有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用；對胃有保護作用，可減輕胃痛及胃燒灼感，升高紅細胞及血紅蛋白數(shù)值。十二指腸潰瘍患者可常服用蜂蜜作輔助治療。

保護心血管蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養(yǎng)心肌的作用，可改善心肌功能，調(diào)節(jié)血壓。心臟病患者每天服用50～140克蜂蜜，1～2個月病情可以改善；動脈硬化癥患者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用；高血壓患者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。

促進睡眠蜂蜜中富含葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠，且沒有其他藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。每晚睡前食一匙蜂蜜，可以幫助入眠。

治療感冒蜂產(chǎn)品及其配方對感冒有良好的預(yù)防和治療作用。用蜂蜜、姜汁按1：1的比例配制的蜜姜感冒飲，可治療由病毒引起的頭痛、牙痛、發(fā)熱等；用蜂蜜、鉤藤各15克，綠茶1克配置的“鉤藤蜜茶”（鉤藤加水500毫升，煮沸3分鐘，去渣，加入蜂蜜與綠茶，日服1劑，分3次溫服），可治流行性感冒，改善鼻塞、噴嚏、咽痛、聲嘶、咳嗽、發(fā)燒、頭痛、身痛、外周血白細胞減少等癥狀。